彰化/古早味老店杉行碗粿 豐富內餡好實在!

圖文:Tang Tang生活札記
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見著了台灣唯一的扇形車庫,心滿意足的Tang接著就是要找尋彰化美食囉!

只要提到彰化美食,第一反應都會想到彰化肉圓!讓兒子請同學推薦彰化在地人愛吃的肉圓店家,沒想到同學竟說他們不吃肉圓,都吃碗粿!(咦咦咦?)

轉身拉著想找彰化肉圓店的老人家,往兒子同學推薦的杉行碗粿前進!(Let go!!!!!!)

圖文:Tang Tang生活札記
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跟著隊伍依序前進點餐,Tang見到不了解的餐點名稱就想點點吃吃,比如說「骨仔肉湯」,但當日已完售的骨仔肉湯讓Tang無法了解它。

店家是採自助式取餐,在門口跟店家點好餐點後,就見店家大姐們分工迅速確實的將餐點備好在餐盤上,一一的讓顧客們自行端取餐點入內就座。

圖文:Tang Tang生活札記
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圓滾滾的碗粿搭配著甘甜醬料,那少許的花生粉末更添香氣。

圖文:Tang Tang生活札記
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家人一路看著Tang記錄美食,有時還會自動擺盤等著Tang拍照,這回是幫著Tang將碗粿的真面目全揭露出來了!(呵~~~)

雪白的碗粿和北部的一樣,不同的是杉行碗粿裡頭的餡料也太豐富了呀,絞肉餡、香菇還有蛋黃兒!

圖文:Tang Tang生活札記
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沒有骨仔肉湯,看著菜單又好奇著什麼是肉皮湯?什麼是綜合湯?沒關係!點下去就知道了!肉皮湯、魚丸湯、綜合湯全在這裡!

圖文:Tang Tang生活札記
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謎題揭曉~原來肉皮就是炸豬皮!

這碗綜合湯裡的食材好豐盛,竹筍、油豆腐、魚丸、肉皮全都有!可以單點,也可以來個綜合點!

圖文:Tang Tang生活札記
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走過的從前~

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杉行碗粿

地址:彰化市成功路312號

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