桃園/石門山亨味食堂 皮薄少脂客味放山雞好美味

圖文:Tang Tang生活札記
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幾年前在FB臉書和高中同學相認相聚,幾個月前也和國中同學陸續連絡上,四月時相約到石門山走走加聚餐。

我們約在石門山勞工育樂中心停車場集合,在車站接了一位同學後開往石門水庫方向,雖然這附近應該也算是屬於Tang的地盤,但隨時會迷路的Tang還是決定開導航,在大小交叉路徑上轉了幾圈終於抵達目的地,車子一進到石門山育樂中心外圍就聽見一陣熱烈的迎接掌聲,許多年未見彼此的我們在歡笑中迅速縮短時空的距離。

圖文:Tang Tang生活札記
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大夥兒在附近桐花步道稍稍停留後便轉往聚餐的地點「亨味食堂」,就坐後我們直接點了合菜。首先上桌的是色彩鮮豔的「和風時蔬菓」,綠野菜苗、蔓越莓果乾、細透粉絲、香脆花生、鮮紅蕃茄、爽脆生菜小黃瓜還有小小紫色樹萄萄搭配和風醬汁,是盤賞心悅目的涼品沙拉。

圖文:Tang Tang生活札記
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一落一落精巧的「泰式炸干貝」,Tang覺得麵衣如果能再細緻輕薄些更好。

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這是店裡的招牌「客味放山雞」,皮薄少脂,一咬下是肉質緊實的口感。

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遇見酥脆的「金沙四季蝦」,幾乎整隻蝦都可咀嚼入肚,沒有剝蝦的微煩惱。

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「亨味三色拼」有著海山醬透抽、小肥腸、燻鴨切片還有蜜芋泥。

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螞蟻人屬性的Tang喜歡拼盤裡鬆滑蜜芋泥的甜滋味。

圖文:Tang Tang生活札記
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「風味小炒」上桌時,Tang看到有洋蔥絲、小黃瓜絲還有餅皮,以為是烤鴨捲餅。

圖文:Tang Tang生活札記
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用餅皮包裏鹹香客家小炒及新鮮生菜,層次變化有輕爽的感覺。

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「稻香鮑魚飯」,外層甜豆皮載滿炒過的糯米油飯香。

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軟嫩鮮甜的「甘露清蒸魚」。

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一道道的佳餚輪番上陣,「鮮魚米粉鍋」上桌時,Tang已近九分飽,但仍然忍不住喝了二碗米粉湯。

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微嗆酸甜的「淋漓果醋飲」。

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一顆顆深紫是店家自家種植的樹葡萄。

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餐後到附近的多肉植物小店坐坐,小豹貓慵懶躺躺的模樣讓Tang羨慕牠的隨心自在。

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韻味十足的手沖咖啡讓人好舒心。

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在店家工作室裡發現擬真的大溪豆干藝術品。

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開展如扇葉,臉龐悄悄輕按胭脂紅的多肉植物,有個幽美的名字「唐印」。

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遙望侏羅紀恐龍地標,待有機會再去探險。

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亨味食堂

地址:桃園市龍潭區大平村民治十六街87巷25號

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