
依循指標進到內埔崇文巷巷弄裡,很快發現了這間「老實麵」,外觀呈古色古香,走一種純樸鄉下風,勾起許多人過去的回憶,當推開藍色大門進入店內,彷彿乘著時光機回到過去那個老實年代,每位客人很自然似的都點上一碗老實麵,簡單味道正呼應著曾經單純的歲月。

這間「老實麵懷舊麵館」在屏東內埔生意很好,風評名聲也算不錯,正中午時段店裡已經坐滿沒位子了,外頭還有不少等待的客人。



基於好奇問老闆為什麼要叫老實麵?老闆笑指著牆上說:「在我們那個老實的年代,幸福可以很簡單。」
原來一碗不需多加調味,料理簡單的乾麵,正是那個年代最大的幸福。




味道很樸素,更可以說是偏清淡,整碗麵發散著簡單香氣,無半點油膩感,對於重口味的朋友勢必要加些醬料才夠味,不過建議可先試試最初的味道再加醬。




跟外面的麵店比起來,湯的配料算豐富了,至於湯頭依然淡淡的很清爽。



原來店家的用心,只為了讓更多人...重溫過去懷念的老實年代,吃一碗純粹美好的乾麵,「老實麵懷舊麵館」隱身內埔巷子裡,等您來光臨!
【老實麵懷舊麵館】
地址:屏東縣內埔鄉崇文巷66號
電話:08-778-9941
營業時間:上午11:00~下午14:00、下午17:00~睌上20:30(每週五公休)