屏東/長治鄉美食繁華水煎包 香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩

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屏東縣長治鄉有著一家名聲遠播的人氣排隊店【豐記繁華水煎包】,位置在繁華村內繁華國小對面,紅色招牌底下有著當地最具人氣的點心美食,雖只賣水煎包、小籠包、鮮肉包這三樣商品,卻總是深受歡迎,吸引客人一吃再吃,每到下午開店後,經過攤子前時常擠滿大批人潮,等著一嚐那香脆水煎包的美味。

每顆水煎包底表皮煎到金黃脆口,還不會很油膩,滋味了得
每顆水煎包底表皮煎到金黃脆口,還不會很油膩,滋味了得
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脆皮水煎包果然名副其實,外皮煎得很ㄑㄧㄚˋ,香脆有味
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水煎包內餡包著高麗菜、冬粉、韭菜與少許豬肉泥,混合在一起的香氣實在好逼人
水煎包內餡包著高麗菜、冬粉、韭菜與少許豬肉泥,混合在一起的香氣實在好逼人
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濕潤飽滿的內層與麵皮輕淡的油香,吃進嘴裡的每一口滋味令人滿意,而且吃過之後覺得高麗菜香甜多過於韭菜味,不愛吃韭菜的朋友可嚐看看不用怕

小煎包跟小籠包的差別在於小籠包是用蒸的,小煎包是放鍋台上去煎,都不錯吃
小煎包跟小籠包的差別在於小籠包是用蒸的,小煎包是放鍋台上去煎,都不錯吃
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會看到他們家的包子大小不太一樣是因為都是手工製作的,現場包現場料理食材

鮮肉小煎包煎過而麵皮同樣酥香,包著新鮮的豬肉與青蔥,內含有溫熱湯汁
鮮肉小煎包煎過而麵皮同樣酥香,包著新鮮的豬肉與青蔥,內含有溫熱湯汁
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不可否認,它的麵皮偏厚,大小的話...我只能說這是我目前無法一口塞進嘴裡的煎小籠包,皮香紮實,肉餡香嫩,不沾醬吃就已經很有味道囉!

在當地紅遍大街小巷,後來被美食節目一報出來,還有許多美食愛好者專程從外地過來
在當地紅遍大街小巷,後來被美食節目一報出來,還有許多美食愛好者專程從外地過來
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【豐記繁華水煎包】從下午兩點開始賣,每天數量有限賣完為止,好幾次營業時間還沒結束就已經銷售一空,不早點來還不一定能吃到,店裡無論是水煎包、小煎包還是小籠包都非常熱賣,下午開店必吸引人潮,偶爾來屏東走走,不如撥點時間到長治鄉尋找那在地美食脆皮水煎包吧!

【豐記繁華水煎包】

地址:屏東縣長治鄉繁華村水源路111號(繁華國小前)

電話:0920101320

營業時間:下午14:00~晚上19:00(每週一公休)

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