台北/立川黃金鍋 來自花蓮立川漁場——黃金蜆的故鄉

位於捷運西門站衡陽路上的「立川黃金鍋」旗艦店是來自花蓮立川漁場,(黃金蜆的故鄉),這裡的火鍋店特色最大的不同就是湯底有蜆湯的選擇,以前只要我工作太勞累,母親就會用電鍋蒸「黃金蜆」湯給我喝,對保肝的效果明顯有益,現在「立川火鍋」不但有黃金蜆湯可以喝,還有尚青的生猛海鮮可以吃,真的是保肝又強身。

這次姐妹淘聚會,美女麗貞邀請大家來到「立川黃金鍋」用餐,讓每一位姐妹淘感受一下「黃金蜆湯」火鍋的威力!

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店裡有二層寬敞明亮的用餐空間,也有提供包廂,在這裡用餐感到非常的舒適,食材新鮮服務親切外,還有提供自助吧吃到飽的服務。

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店內用餐環境非常乾淨、舒適!
店內用餐環境非常乾淨、舒適!
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店家還把部分空間區隔開來,變成半開放式的用餐環境!
店家還把部分空間區隔開來,變成半開放式的用餐環境!
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餐廳的中央是自助醬料點心區,來用餐的客人可以自行取用!

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值得一提的是店家很佛心,這裡的高麗菜是無限供應的!
值得一提的是店家很佛心,這裡的高麗菜是無限供應的!
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來到「立川黃金鍋」,當然是要點「黃金蜆」作為基底湯囉!

附上薑絲和米酒的黃金蜆!

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店家介紹黃金蜆湯有三種喝法,一種是先把黃金蜆和薑絲倒入先煮成白色的蜆湯,體驗一下原湯的鮮美,接著再倒入店家附上的米酒,加入米酒的蜆湯,香氣更濃郁了,,再後一個喝法是放入大量的蔥和蒜頭,整個風味又更迷人了!

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原味湯頭要煮到像這樣白白的牛奶色才算是剛好哦!
原味湯頭要煮到像這樣白白的牛奶色才算是剛好哦!
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綜合蔬菜盤也是店家精心挑選過,每一樣都非常新鮮!

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麗貞很豪邁的幫大家點了「頂級龍蝦雙人餐」1,299 元,除了有尚青的的龍蝦和各種海鮮,還包含五選二的肉盤,麗貞怕我們吃不夠,還又額外再加點了肉盤!

「頂級龍蝦雙人餐」有一隻大大尚青的龍蝦、鯛魚片、大草蝦、藍鑽蝦、魚丸和孔雀蛤,一端上來就很吸睛,整個就是好豐盛! 鯛魚片沒有土味,甘甜鮮嫩 ,藍鑽蝦比起一般白蝦的肉質更加鮮脆,好吃到讓我們心滿意足!

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「頂級龍蝦雙人餐」的肉品五選二有美國培根牛、生鮮梅花豬、宜蘭櫻桃鴨、紐西蘭嫩羊肩和生鮮培根豬可以做選擇。

生鮮梅花豬
生鮮梅花豬
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第一次看到有這樣的宜蘭櫻桃鴨肉片,很特別!

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麗貞怕我們吃不過癮,又加點了美國嫩肩牛和美國培根牛,這次的「立川黃金鍋」美食共賞,不但感受到了麗貞的豪邁,也體驗了「黃金蜆湯」和生猛海鮮的威力,喜歡鍋物的朋友們一定要來試試哦!

美國嫩肩牛
美國嫩肩牛
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美國培根牛
美國培根牛
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立川黃金鍋-衡陽店

地址:台北市中正區衡陽路90號

電話:02-2331-1311

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