基隆/仁愛市場六十年老店 大觀圓 鹹湯圓、豬肝腸

基隆仁愛市場。大觀圓
基隆仁愛市場。大觀圓
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位於基隆市仁愛市場的大觀圓是已有六十年資歷的老店,雖然店裏只有兩個人手,老闆掌杓、助手跑堂,座位也不多,但是卻也絲毫不忙亂,該等就得等,老闆等湯圓熟,顧客等湯圓上桌。

鹹湯圓
鹹湯圓
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湯圓都是現點現煮,所以需要耐心等候,等候的同時可以點份豬肝腸嚐嚐,據老闆說基隆只有兩家在製做豬肝腸這款小吃,加上辣椒會比較對味。一碗有五顆包著肉餡的湯圓,大骨湯頭加上油蔥的香氣,咬開外包,裏面是有彈性的球狀肉餒,真是令人懷念的老味道。

豬肝腸
豬肝腸
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地址:基隆市仁愛區仁四路31號

營業時間:8:00 ~ 20:00(星期一公休)

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