宜蘭餅發明館/全世界最薄的餅《厚度0.1公分最牛牛舌餅》

宜蘭餅《牛舌餅》為代表,蘭陽地區特色拌手禮,只要來宜蘭玩的我是一定會買回家的點心的,孩子們都會説看到宜蘭牛舌餅就知道,媽咪從宜蘭玩回來了。好好在家的防疫期間與親友會面噓寒問暖時的下午茶,牛舌餅和牛蒡茶的點心很搭,配咖啡也很棒!距離一公尺以上的座位,避疫(covid-19)的特殊時期,雖然不習慣,大家都能理解也遵守著,這種遠距離的會面餐會、遠距離的親人間噓寒問暖的愛的形式,從春農曆春節到現在清明節的二個多月,親友間和我都已經習慣了,只期待疫情早點結束,當解除疫情的那時刻,amy可要對每一個親人好好的親吻擁抱。

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全世界最薄的餅,只有0.1公分,就是輕薄如紙可透光的宜蘭餅

香脆可口,純手工製作,吃過後在舌尖上甜蜜蜜記憶,有薄厚、軟之分的牛舌餅,吃過嗎?卡娃思最近回花蓮經過宜蘭餅發明館,買的爽吃的過癮,融入健康概念的宜蘭餅,製餅達人精心研創的《0.1公分超薄鮮奶牛舌餅》本就是我的最愛,用17公斤牛奶提煉1公斤奶油取代傳統豬油,更以海藻糖取代傳統砂糖,好食材的選用很嚴謹,也難怪香濃奶香味低熱量的宜蘭餠,一直以來都是宜蘭伴手禮首選。

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《特牛米香捲》宜蘭餅發明館的另一個2015年獲全國百大伴手禮的「特牛米香卷」,試吃後,味道不錯,滿滿海苔味,脆脆的也入口即化,純米製作的點心。米食的新創意,來自蛋捲,簡單說就是米做的蛋捲,海苔味,爽脆的口感,甜度不高,鹹的海苔夾著微微的甜味。雖然,現階段不適合也應盡量避免在賣場試吃,看著宜蘭餅發明館館內,對想試吃的客人,高規格嚴謹的對待,試吃的櫃姐手上戴著食用級的塑膠手套,在有蓋子的盤子裡,掀蓋中取出試吃的產品,看著我好像有意思吃吃看,乾脆賞我一個手套,賣場裡隨意吃吃看,貼心的服務,吃上一口讓我掏錢買了!很感謝櫃姐的好意,只想試吃米香捲而已。其實賣場的入口處也提供有噴式消毒酒精,消毒手之後再試吃幾口,我覺得應該還行。

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《宜蘭餅發明館》和臘筆城堡一樣的位在往返蘇花改必經的路上,路上可順遊稍作歇息再出發的路過景點。入口走進來發明館,喜洋洋的氣氛籠罩著的館內,喜感十足,一樓賣場二樓工廠,隔著透明玻璃自由參觀產品的製作,還蠻好玩的,雖短暫停留的閒逛,了解最牛牛舌餅的製作,以觀光工廠為觀光景點的旅遊,其實還蠻不錯的,愛上自由行漫遊的旅遊後,卡娃思似乎脫離這樣主題式的團旅有一段時間了。因蘇花改,讓我重拾早年的玩樂,看著零零星遊客持續走進來,參觀中試吃,再買幾袋,宜蘭發明館給我的印象還蠻好的。第二次來的時候,在一樓賣場直接選購,好方便。

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產品年鑑,一面牆告訴你,從2001年的超薄牛舌餅首創研發,之後2002綠薄餅、2003軟式牛舌餅、2004貴客金桔、2005童頑子、2006藏金棗、2007米香香、2008最牛的牛舌餅、2009五燈餅等等相繼問世的新產品,有的還真沒有吃過,獲獎也無數的宜蘭餅發明館,若沒有走進來看看,還真不知道有這麼多產品。卡娃思在80年代,因為工作每個月會來一次宜蘭,吃了好年牛舌餅,在這一次參觀宜蘭發明館後,找回了記憶,想起已在天家的父親生前也曾辦過幾次鄉親團旅,那些年來宜蘭參觀過不少觀光工廠,清明節返鄉經過這裡,倍思親的想念。採買伴手禮,得提醒自己的一個原則,注意食用有效期限,買過多吃不完就麻煩了,像是軟式牛舌餅的有效期,架上的產品包裝上效期到2020年04月17日,這可不能久放的。

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賣場內,另外還設簡單的飲料和自家產品的內用區,有座位區,不多就是了,看著沒什麼遊客的午後,一杯現磨咖啡,滿足的停留。下圖咖啡杯旁,隨手放著取下的布口罩,這是錯誤的,雖然坐下前,桌面用了隨身的酒精噴噴消毒了,妹妹說還是不宜,看來我得找個或者做一個放布口罩或者口罩的隨身小物,放在包包裡才是正確的做法,對嗎?好友建議用塑膠夾鏈袋即可,實用的建議。

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被喜氣的氣氛籠罩著的一樓賣場,第一次來有一種就好像是家有喜事來這裡選購喜餅,古色古香的採買環境,傳統懷舊的地方味十足。今年以來開著車經蘇花改往返花蓮多次,雪隧出來後直達蘇澳,從台北出發一個小時就到了蘇澳,非常便利的交通,到了蘇澳稍作停留,周邊的幾個必經景點逛逛,很有意思,豐富了旅程的內涵,像是對面的蠟筆城堡,也值得順遊。

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二樓DIY區域
二樓DIY區域
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延伸閱讀:蠟藝蠟筆城堡

想吃嗎?旅行中若有經過,可以進來瞧瞧選購,短暫停留還不錯的點。另外官網上的好消息,網上訂購宅配到府,避疫期間宅在家仍然可以享受美食豐富單調沉悶的居家生活。

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宜蘭發明館/宜蘭餅食品有限公司,官網

地址:蘇澳鎮海珊西路369號,總店/羅東鎮精純路二段130號

DIY預約電話:03 990 5999 \ 總店代表號:03 9905 999

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