南寮四分之三珈琲位在南寮的小巷弄中，外表看起來跟一般住家無異，很容易不小心就錯過了。小店的外觀平實，店內空間卻溫馨明亮，餐點選擇不多但是每一項都用心研發並堅持新鮮手作，食材用料全部大方地寫在菜單上，讓人在享用食物的同時也覺得放心。
店家的招牌是比利時鬆餅，堅持現烤的鬆餅趁熱時最好吃，外表微酥脆，咬起來扎實，蛋奶香十足，光吃原味就非常美味。如果喜歡更豐富的味道，肉桂鬆餅和花生醬鬆餅也是很棒的選擇，其中花生醬採用新竹有名的福源花生醬，花生味香濃自然不在話下。
另外，鬆餅加上鮮奶油、巧克力淋醬、新鮮水果的組合，不但視覺上好看，整體味道也更豐富有層次。鮮奶油香醇不油膩，巧克力醬濃稠微苦，不管是配上香甜Q彈的香蕉或是酸甜的草莓，都是不敗的經典組合。
義式冰淇淋也是店家的得意招牌，選用高品質的原物料並以牛奶為基底，冰淇淋的口感特別柔滑順口。
至於飲料方面，這裡的抹茶系列讓人格外印象深刻。店家選用青嵐抹茶粉，純抹茶的抹茶味十分清香，尾韻帶點苦味。抹茶拿鐵加的是四方鮮乳，同樣帶有抹茶的香氣，但是口感比純抹茶更為滑順，喝起來更順口，而且苦味比較淡。
水果口味的氣泡飲顏色繽紛又清涼消暑，適合不碰咖啡因的非成人口味。氣泡飲本身甜度不高，而且因為加入了果醬和新鮮水果，所以還喝得到水果香甜自然的味道。
一份看似簡單的下午茶，因為從原料到製作過程都被用心對待，吃起來就是不一樣。
【南寮四分之三珈琲】
地址：新竹市南寮街109號之2
營業時間：13:00~17:30（星期一二公休）
