屏東車城/福安宮周邊必吃「林媽媽綠豆蒜」獨家特製麥芽焦糖!

來到車城旅遊,或是要往恆春墾丁路上經過這裡,何不停下來吃碗出了名的鄉土小吃綠豆蒜呢
來到車城旅遊,或是要往恆春墾丁路上經過這裡,何不停下來吃碗出了名的鄉土小吃綠豆蒜呢
分享

賣了三十年的「林媽媽綠豆蒜」早期是在廟前擺推車起家,也是一家在地人很推薦的老店,被不少美食節目報章雜誌介紹過,綠豆蒜遵循古法自製配料並加入獨家麥芽焦糖,口味口感相當出色,一碗只賣35元價位親民,有冷熱可選,滿滿古早味感受很值得一試呢!

從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引
從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引
分享

滿好找的唷!往廟口直直走100公尺而已不會很遠,一定要來見識他的美味啦!

只有擺上少少幾張大桌子,坐位不多,進來幾組客人就滿了
只有擺上少少幾張大桌子,坐位不多,進來幾組客人就滿了
分享

其實綠豆蒜跟蒜頭一點關係都沒有,綠豆蒜簡單來說就是綠豆去皮製作,因為看起來很像打碎的蒜頭才有此名稱,常作為本地喜筵請客使用的一道甜點,久而久之也變成很著名的名產之一,甚至常聽人說來車城必吃鴨蛋、皮蛋和綠豆蒜。

曾經因為這部國片《海角七號》帶動恆春墾丁一部分觀光經濟熱潮
曾經因為這部國片《海角七號》帶動恆春墾丁一部分觀光經濟熱潮
分享
牆上還有貼心介紹什麼是綠豆蒜和綠豆蒜的吃法喔!
牆上還有貼心介紹什麼是綠豆蒜和綠豆蒜的吃法喔!
分享
「林媽媽綠豆蒜」賣的東西非常簡單,就是綠豆蒜,然後有冷、熱可選
「林媽媽綠豆蒜」賣的東西非常簡單,就是綠豆蒜,然後有冷、熱可選
分享

均一價只要35元,不僅價錢便宜還超級好吃,真心推薦如此樸實般的風味小吃。縱使現在外頭大太陽超熱,還是點了冷的和熱的來嚐鮮,這選擇是對的、是對的!

熱綠豆蒜(前)和冰綠豆蒜(後)。少冰、少糖需求在點餐時就要先跟老闆說囉!這裡現成綠豆蒜和配料,都是林媽媽親手自製並加入獨家麥芽焦糖,香醇濃郁口感表現出自家獨門特色,吃起來的甜味與香氣有別於其他家。

冰綠豆蒜的配料就是多,全部不假他人之手的配料全部都加進來了
冰綠豆蒜的配料就是多,全部不假他人之手的配料全部都加進來了
分享

順口的去皮綠豆佐著濃稠綿密的糖水甜湯,甜蜜指數破表,滋味超撩人。果然,炎炎夏日吃一碗冰涼消暑又解渴的綠豆蒜,真是太適合不過了!

好吃的秘訣就在這裡,這可是店家精心熬煮出來的麥芽焦糖,光用看的就有一股甜勁自然而然湧上來
好吃的秘訣就在這裡,這可是店家精心熬煮出來的麥芽焦糖,光用看的就有一股甜勁自然而然湧上來
分享
淋上好大一匙麥芽焦糖,風味完美與綠豆蒜結合,非常一絕
淋上好大一匙麥芽焦糖,風味完美與綠豆蒜結合,非常一絕
分享

要品嘗車城地方的人氣小吃綠豆蒜有非常多種選擇,這一帶賣綠豆蒜的攤商店家比比皆是,各有各自愛好者,賣到嚇嚇叫,正黃家綠豆蒜、阿婆綠豆蒜、石川綠豆蒜和林媽媽綠豆蒜都很值得分享,有興趣的朋友不妨來「林媽媽綠豆蒜」品味最道地的甜蜜感受。

【林媽媽綠豆蒜】

地址:屏東縣車城鄉福興村中正路72號(福安宮前100公尺處)

電話:0915184679/08-8821233

營業時間:早上06:00~晚上22:00(每週一公休)

延伸閱讀
回應