嘉義/全台第一座以花生為主題的觀光工廠——余順豐花生觀光工廠

嘉義東石鄉旅遊之前,收集了10個必玩必拍的景點,「余順豐花生觀光工廠」又恰巧的距離秘境嘉義西濱快速道路旁隱藏版新秘景「東石三塊厝水上屋」,只有五分鐘車程,順道的就來走走看看。

越來越愛的自助旅遊,隨著地緣做彈性的安排,到過去沒去過的觀光工廠參觀看看,認識所不知道的在地文化,其實還真蠻有深度的發現!

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短暫停留的認識工廠的主力產品,和自由參觀廠區,與跟團來的差別在自由行可以安靜地慢慢看,不趕行程的步調,花生在產地製作的種資訊,輕鬆的了解明白了,這樣經由參訪的景點漫遊,不錯喔!

創立於民國45年 【 余順豐花生觀光工廠】, 為全國第一家花生觀光工廠,目前是第四代超過一甲子用心經營的傳統產業

一個以花生知識、文化與教育為主題的觀光工廠,產品也都是花生加工,典型的人力加工傳統產業,是余順豐花生觀光工廠的特色。

花生,從採收、曝曬、經過電腦嚴選剔除不良品,都是在機器操作下完成,但是,在花生採收過程最終的篩選作業中,必須用手工的人力來剔除機器漏掉的不良品,這就需要由經驗豐富和技術嫻熟的阿嬤手工來完成,阿嬤挑花生的厲害在快速度的以雙手「一秒一顆」挑出剔除品質不良的花生。

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↓↑工廠內真的是阿嬤在挑花生

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↓年代影視的二個視屏,2017年8月20日⟪0819台灣向錢衝》,詳細的介紹了余順豐花生觀光工廠和阿嬤挑花生不良品的過程。

⟪花生的營養⟫

含有水份、蛋白質、脂肪、醣類,維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等 營養成分,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質 , 營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。

台灣的花生產地,主要都在雲林,嘉義縣、彰化縣、花蓮也不少,各縣的花生品種在牆上抖大的圖示中淸楚的易懂。

觀光鼎盛時期的過去,可以想像這裡高朋滿坐的時的教室,疫情下雖然顯得落寞,仍見有零星遊客的到來。

花生的產品多種也多樣,廠內賣場的專區,架上各種口味的花生製品,我還真的是都不知道如何挑選,都來到這裡不買些伴手禮,有點對不起自已,終於原味和新鮮的我,有中意了幾樣就是了。若有興趣,官網上也有線上購物,花生產品資訊多也完整。

↓生的花生,粒粒飽滿,買些回去,滷豬腳花生用生的花生,有醬香味入味的好吃。

↓台灣本地的花生醬,這裡也有耶!近年很紅很夯,台灣各地都有的花生產品,amy所知道中台灣有新竹福源花生醬、南台灣嘉義有余順豐、東台灣有鳳林。

↓豆腐乳花生醬,真便宜喔!一罐才一百元。

↓花生膜(花生紅衣),可以吃耶!紅棗口味的茶包包裝,好像不錯,買回家送給女兒和兒媳,希望她們會喝!

參訪心得

「觀光工廠」從字面上來看是配備觀光服務的工廠,多年前參加幾次國內旅行社的團體旅遊,觀光工廠的參觀、 DIY 體驗和買伴手禮幾乎是每團必有的行程,近年 amy 改走自由行的半深度旅遊,觀光工廠幾乎不曾注意過,腦中閃過的記憶就是買伴手禮。自助遊的探索觀光工廠,有一種學習的動能,疫情下少了原來有的產品試吃,我個人覺得還好,商場的產品資訊完整揭露,挑幾樣熱賣的花生明星商品伴手禮,我覺得還行。一個多小時的觀光工廠參訪,在挑買幾樣產品後,帶著對余順豐的阿嬤挑花生的畫面,意猶未盡的喜悅離開。

【余順豐花生觀光工廠】 官網(一根扁擔挑出花生王國)

電話:05-3660 605

地址:嘉義縣東石鄉蔦松村湖底路20-28號

開放時間:上午8:00至下午17:00

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