苗栗/隱身山林的世外桃源——大湖湖畔花時間

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苗栗大湖是台灣草莓的故鄉,這裡除了冬季草莓聞名外,在其它季節來大湖,從春櫻、夏桐到秋楓,依然可以在大湖各民宿及景觀餐廳欣賞到不同花木美景,今天要大家來探訪的是,隱身在大湖舊地名叫「山塘窩」的湖畔花時間。

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「山塘窩」是大湖農家灌溉用的百年大埤潭,周邊山林也是觀賞鳥類、昆蟲最佳環境。據說有近四十多種的野鳥、水鳥、蛙類、螢火蟲居住於此,無意中形成了珍貴的自然生態保護區。

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十多年前湖畔花時間老闆和一群朋友們來到「山塘窩」買了地蓋民宿,準備將來在此退休養老用。原本老闆娘蔡禮容女士只想以美味餐點及湖畔景觀經營為主,由於合夥股東中有個會探勘溫泉的博士,按著「衛星圖」在此地探掘後,最後在地底1569公尺發現俗稱美人湯的碳酸氫鈉泉,因此又蓋了湯屋會館供遊客享受湖邊泡湯樂趣,並運用溫泉釀製成溫泉啤酒及結合當地特產草莓,成為湖畔花時間行銷亮點。

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湖畔花時間除了湯屋及景觀餐廳設施外,另有四棟可供住宿的特色民宿建築,包括位大埤潭旁的星館(湖畔花時間)、小埤潭旁的水星花時間及山坡上的木星花時間、登陸天王星。

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很喜歡水星花時間在油桐花及藍楹花開時節,湖面及樹林都被美麗花朵包圍著。

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主館湖畔花時間的木屋庭園景觀餐廳,有室內及戶外的用餐座位選擇,戶外可以享受湖光美色及呼吸樹林芬多精,遇到紫藤花開季節更是美拍打卡熱點。

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室內用餐環境也很推薦,有仿日式和室座位,有和地板中竄出的樹幹相處的觀景座位,四周被綠色環境圍繞充滿大自然風情。

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今天用餐我選擇店家開店以來的人氣餐點-草莓啤酒雞。它是先使用草莓生啤酒醃漬過,再放入烤箱烤20分鐘,雞肉吃起來帶著淡淡的草莓香氣非常順口,聽說也只有在大湖才能吃到這樣的佳餚。

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菜單內容非常多元及選料作工都下過功夫,很推薦大家一定要來此享用。

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湖畔花時間溫泉區有歐式花園泡湯區、石頭池、陶缸池、大眾池、2人池、3人池。。。等十多個特色湯池,最特別是一窟窟由老師傅手拉坏製作的大甕,意指”請君入甕泡湯趣”非常有意思。我雖然還沒來此泡湯過,但從以下官網介紹資料來看,應該要找時間來體驗一下:湖畔花時間溫泉井由國家級地質專家探勘定位鑽井,井深達1569米。檢測富含碳酸氫根離子,水質滑潤,無色無味,專供湖畔花時間溫泉會館使用,不加水、不加熱、不循環使用,100%放流,讓旅人享用原湯原味。

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最後介紹湖畔花時間全年無休的人氣阿鵝,牠有個台語名字叫阿戇,店員說阿鵝是以前被人棄養後來到湖畔花時間便定居下來。記得我第一次遇到阿鵝時,牠突然就直直往我方向搖晃地跑過來,下意識拿起雨傘防備牠來攻擊,幸好店員出現說啊鵝很乖只是喜歡找人玩而已,才讓我開始喜歡上牠。而且當客人要離開時,牠還會依依不捨送行。不過阿鵝畢竟還是動物,如果你在戶外用沙拉時,牠會貪嘴跟你要,還有會害怕的小朋友仍然要保持距離避免被嚇到喔!

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當年創業一夥人為了取名字傷足腦筋也耗費時間,因一句氣話說著『取個名字怎麼這麼花時間?』,就這麼把名字取了。人生亦是如此,不經意的旅程有時會有驚喜及收穫發生,轉個彎安排個遠離塵囂踏入桃花源,放空自己的慢活之旅吧!

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苗栗大湖-湖畔花時間

地址:苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號

木屋庭園景觀餐廳供餐時間為中午11:00~晚上18:00

溫泉開放時間上午8:00~晚上21:30

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