絲瓜是夏季的應季食材，入口爽滑，用來清炒或者燒湯特別鮮美！記得小時候在眷村多用雞蛋或者搭配豆腐來燒煮，從小我最愛的就是用絲瓜湯泡飯，總感覺絲瓜的清香味兒特別香甜。自己在家炒絲瓜或者燒湯的時候，煮熟的絲瓜總是顏色發黑，而飯店的絲瓜卻翠綠如翡翠，看著就有食慾，其實那是因為絲瓜跟別的蔬菜一樣，切開之後極易氧化，所以想要絲瓜保持翠綠的顏色，我們只需要用鹽水浸泡一會兒就可以了。

鮪魚吐司是經典早餐，做吐司披薩也很棒！吃膩了沙拉或番茄醬調味的話，試試加入柚肉和風醬吧～！建議使用低熱量不油膩的水煮鮪魚，吃起來不油膩不重鹹，濃郁的起司味下仍保有清爽的果香味♥

好吃又簡單的開胃菜來啦～每十分鐘煮熟一樣，全部再拌勻即可上菜。這次使用Arla cream cheese鮮奶油乾酪的特選香料（還有經典原味、酸甜鳳梨口味），搭配美乃滋來調配優格，口感甜而不膩～

吃不盡的味道，鮮香味足好吃不難做，美食當前，總能有所思，我有饞性食前觀察、吃中思想、品後體煨，做完一道美食能靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的樂趣，吃是一種幸福，品味則是一種情趣，而分享感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。玉米這種健康雜糧也能當水果沙拉，不僅澱粉含量高，而且蛋白質、維生素、脂肪、纖維素及礦物質的含量也很高，也可以緩解眼疲勞及視力下降的玉米黃質和黃體素，可以起到延緩衰老功效，平時適當吃一些新鮮玉米，有利於人體的健康和人的各項生命活動的正常進行。

只要是紅燒肉一定被掃光見盤底，菜色呈現琥珀色澤，醬香濃郁並帶甘甜，相當下飯，大小朋友都非常喜愛。這道紅燒肉鵪鶉蛋，用豬梅花肉燒製，肉鹹香入味，蛋Q彈牙。

抗疫之期，能簡則簡，食材取得容易，免用烤箱、氣炸鍋，更免用電，直接瓦斯爐上煎熟即可！大人、小孩困在家之最愛美食。

冬瓜是一種非常常見，很便宜，但卻營養價值非常高的蔬菜，冬瓜的口感不錯，疫情期間買多了蔬菜冰箱也不能久放，但冬瓜則耐放。跟大家分享這一道冬瓜的吃法，就是糖醋冬瓜片，天熱沒胃口這道糖醋冬瓜片做出來之後，酸甜開胃，非常下飯，那麼接下來咱們就看一下這個冬瓜片是如何一步一步做出來的吧。

最近大家都在談「情緒教育」。我時常到各地分享與情緒有關的主題，許多人問我，情緒教育該怎麼實施？該如何教出孩子的「情緒力」？ 我認為，孩子情緒調控的能力，不該只仰賴透過制式的教材教法傳授，而是孩子從與周遭大人真實的互動中逐漸學習與培養而來的。

今天天熱不想下廚做飯，思來想去家中還有幾包新加坡叻沙拉麵，還是來煮一份速食泡麵吧，當作午餐，不到十分鐘就端上桌，吃上一口筋道爽滑，好吃又實惠，曬曬給網友瞧一瞧，看看你吃過嗎？

新冠肺炎疫情讓許多民眾待在家的時間增加了許多，天天追劇、滑社群已成了人人每天必備的行程，這時候就會發現眼睛開始容易有疲勞、乾澀、充滿血絲等等情況發生，因此護眼更需要被我們重視，除了適時地讓眼睛休息，也可以透過營養來幫助我們保護眼睛！首先護眼最常見的就是「葉黃素」和「玉米黃素」 ，可存在於視網膜保護黃斑部免受藍光的傷害，延緩視力衰退與老化，此外還有抗氧化的營養素，像是「β-胡蘿蔔素」、「維生素E」及「花青素」 ，可以保護眼睛在電腦輻射下的危害，「維生素A」則可以維持眼睛在暗處的視覺，「維生素B群」維持視神經功能，「DHA」則可以預防黃斑部退化！

上班日的午餐，為自己準備質感料理！中式、西式、日韓、蔬食四大提案！重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐！說不定，在這本美味又簡單的便當書！你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

最近這幾年，評價毀譽參半的導演查克史奈德（Zack Snyder），自從在DC擴展宇宙裡，暗黑版《正義聯盟》的徹底崩壞之後，便正式地與華納影業分道揚鑣，然而就在他四處碰壁，事業看似跌至谷底的同時，Netflix在此時為他打開了另一扇友誼之門，決定讓他重啟2007年就遭到擱置的《活屍大軍》，這也是他相隔17年，再次拍攝活屍題材的電影，似乎也想藉由這曾讓他聲名大噪的《活人生吃》續作，重新拿出看家本領，試圖重回事業巔峰。

剛接觸健身的你，是不是想甩出汗水，練就一身完美體態，卻又不知道從何做起？

用電鍋煮飯時順便蒸個蛋，輕鬆無負擔～雞蛋與水的比例約抓1比2 (一碗雞蛋與兩碗水的意思)在看想放什麼配料都可以～最後再做簡單調即可蒸出滑嫩口感的蒸蛋囉：)

絞肉咖哩老少咸宜。沒有下廚天分的胎胎，因為練（ㄋㄧㄢˊ）習（ㄐㄧˋ），如今也有些孩子與老公會稱讚的菜色，其中一道就是咖哩雞。如今我做咖哩雞仍從炒洋蔥開始，炒至焦黃後下帶骨雞肉（雞皮朝下先煎香），接著放入馬鈴薯紅蘿蔔等根莖類蔬菜翻炒，加水蓋至所有材料煮滾15分鐘，再從炒鍋移入大碗，移至大碗後才放咖哩香料。

遺物未必要是遺憾，也可以是遺愛，就看我們在這些東西成為遺物之前，做了哪些事情不讓自己的一生只留下後悔。《Move to Heaven：我是遺物整理師》有三個特點讓它與一般的職人劇不大一樣，而且會讓人想一口氣追完！

1939年到1945年，戰火遍及四大洲，參戰多達數十國，死亡人數高達7000萬，人類歷史上最慘痛的這場戰爭，是如何形塑我們對恐懼的想像、對自由的渴求，以及如何改變了人類的未來。這些正義與邪惡的神話何以揮之不去，有著很充分的理由─這些理由與勝利者或戰敗者都沒有多大關聯。親身經歷過第二次世界大戰的絕大多數人，並不自認為英雄或妖怪，而是受害者。實際上，我們對二戰的理解在許多方面，都由這種鋪天蓋地的受害經驗所定義。正是受害者的處境既譴責了惡人，同時帶給了英雄道德權威；也正是紀念這種受害感的需求，逼使我們再三回顧二戰。英雄與惡人至少還有放下過去、既往不咎這個選項。受害者卻沒有這樣奢侈的選擇，如同我接下來會談到的故事。

【食譜】古早味粉粿，黃澄澄的古早味風更貴美麗亮眼，很難想像它不但材料便宜，簡單易做，無色素且不含防腐劑，而且三種食材就搞定，山梔子台灣中藥店皆有賣(很便宜)。

Netflix 電影《酸酸甜甜愛上你》是韓國的浪漫喜劇電影，改編自日本作家乾胡桃在 2004 年出版的小說《愛的成人式》，日本在 2015 也有改編成電影。導演為李桂碧，編劇成愛及李桂碧。演員包含最近演出《我的室友是九尾狐》的張基龍、蔡秀彬以及《機智牢房生活》的鄭秀晶。

《孤獨世紀》寫的不只是個人的困境，而是全人類正處於歷史上最孤獨、最分裂的時代。「孤獨」一般指缺乏陪伴或親密感，感覺被無視或缺乏關心，可是當孤獨已滲透全球各個年齡層，本書作者、英國經濟學家瑞娜．赫茲（Noreena Hertz）認為，現代的孤獨是社會、經濟、政治失衡造成的大環境。

居家防疫期間，少了健身房，沒有器材鍛鍊身體好煩惱？書讀完先別急著收！今天教你在家也能利用簡單物品有效運動。

宅在家吃水餃最方便，所以買了幾包冷凍水餃。常常吃水餃也會膩，就想換個料理方式。水煮有點膩，蒸餃不錯，煎餃口感好，湯餃太普通。試做了冰花煎餃，做法類似鍋貼，以麵粉水取代清水，油煎後餃子底部形成一片薄薄冰花般的脆皮，猶如一朵盛開的花。冰花煎餃多了酥脆口感及焦香味道，一口咬下去還會爆漿，非常好吃。

上週，是全年級啦啦隊比賽的決賽日子。為期好幾週的複賽，你們班一路過關斬將，殺進了決賽。很可惜，在決賽中，一個小小的失誤，把冠軍獎盃讓給了別班。 許多同學都哭紅了眼，你也不例外。畢竟，這一路走來，相當艱辛。

一直以來，都備受父母疼愛、爺奶呵護。10歲那年，父母因生意蒸蒸日上，反遭嫉妒殺害，一夕間，林玉蘭三姊弟成了孤兒。本該懷憂喪志，但林玉蘭總是笑著過每一天，這樣的正能量，到底怎麼來的？

本篇再帶大家認識「後結衣時代」時代，更加新興的璞玉，那些即將崛起的新生代日本女演員。

加些豆腐、海帶芽、柴魚煮成味噌湯，豆香清新、味道鹹甜，是一般常喝的口味。利用不吃的蝦頭，將其煮成海味高湯，做成味噌湯的湯底，與味噌相當契合，味道特別鮮美。

你是否常覺得身體緊繃、肌肉痠痛呢？到底該怎麼調整，才能使身體放鬆？

嗯嗯不順暢是許多現代人的問題，因此腸道保健是非常重要的，影響的並不是只有腸道的健康，更是整個身體哦！許多人認為只要多吃蔬菜，就可以排便順暢，其實還有很多原因都會影響，今天就要來教大家8招對付不順暢，養成這些好習慣就可以幫助維持消化道機能及排便順暢！

老規矩，在看 Netflix 6月新片單前先回顧一下 4 月底與 5 月初的電視劇，在《黑道律師文森佐》完結後筆者有在追的 On 檔韓劇越來越少，接檔的《我的上流世界》還沒有提起興趣打開、《模範計程車》和《Law School》以及《火神的眼淚》都棄追。

自從成功做出少鹽少油的肉粽後的每一年端午節，包包粽子是很簡單的事，上週試做了今年的第一串《藜麥南部粽》和《傳統的南部粽》，孩子們也都吃了，大家都說很好吃，有信心預備端午節的粽子了，不能出門趴趴走的躲疫時期，乖乖在家玩料理，舒壓也解悶。 「糯米、豬肉和花生」三種肉粽的基本材料就可以做出好吃的肉粽，按步驟的在包粽子的前一天，做好準備材料的預備工作，第二天包粽子和煮粽子，這樣很輕鬆就做好了。