食譜／韓式豬肉泡菜鍋🔥今天又是個零下好幾度C的一天，清晨送老三上學時，就想著呆會要去韓國超式買食材，回家搞個熱騰騰的鍋來吃！

食譜／小肥羊火鍋，在韓國超市買菜，看到小肥羊的火鍋湯底包正在特價〔$3.49〕，就順手買了一包回家試試，自己做的好處就是:多放水，湯底油料少放（才不會太鹹太油太辣）！每次和朋友出去吃麻辣鍋，辣到吃完聲音都變了，因為外頭賣的實在太辣了！

相信大家都對越南的咖啡文化有所聽聞，在首都Hanoi （河內）的咖啡館更是不計其數，基本上每走幾步就會不小心遇上一家，連鎖的、老牌的、小品的、各種特色的都有，到咖啡館喝一杯咖啡成了在Hanoi 最自然的事。

住在胡志明市何其幸運。從台灣來工作的人不少，年齡層分布也廣，大家總有擺脫不掉的癮，也因此有不少人在這裡開起台灣小吃和餐廳。思鄉的時候，我會到這幾間店，來場台灣味之旅，犒賞異鄉飄盪的身心靈。

越來越多的越南小吃店，在台北的巷弄裡，想吃不愁沒地方吃。蓁越南美食，越南婦女一個人開的小吃店，道地的越南口味，湯底清爽，肉質軟嫩，蔬菜多樣，碗中那一片檸檬取出，現擠下幾滴檸檬淋上，自然酸的檸檬果香，湯的更好喝;還有那自製越式酸甜辣醬，沾肉沾醬都適合的好滋味，價格公道的一家小店就藏身在，台北火車站後站商圈。

台灣對東南亞的想法不應該只停留在「做生意」，而應該善用自身多族群文化的優勢，民主和轉型正義歷史，保留少數族群文化的經驗，推動進步價值如性別平權的決心，與東南亞互相學習，形成一個正向的互動，協助東南亞受到國家霸權所忽視的弱勢，讓亞洲成為一個更自由更民主更和平更平等的所在。

以自己的生活經驗，整理我能想到的旅遊小常識，完成超級長~的這篇文章──滿滿的叮嚀，請選擇自己感興趣的標題閱讀。對於來胡志明市旅遊，先有個基礎概念。