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食譜/歐姆蛋牛肉咖哩飯 蛋滑嫩美味秘訣不藏私分享
下廚料理,有時想偷懶一下,快速方便的菜色就是炒飯、燴飯之類。這道歐姆蛋牛肉咖哩飯,選用火鍋肉片,烹調時間快速好方便。加了鮮奶油的歐姆蛋,口感滑順,與濃郁咖哩牛肉味道完美結合,非常下飯。
2022-05-15 09:00
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食譜/簡單好上手薑汁燒肉 拌飯配菜都好吃!
簡單好上手的燒肉料理,拌飯配菜都好吃~將肉醃製過後直接下去煎煮,再炒洋蔥,最後炒至收汁即可上菜。香濃薑味帶點甜~搭配白飯又是簡單的一頓。
2022-05-15 07:00
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食譜/爽口清爽飯桌上點睛之筆 萵筍炒肉絲
這道萵筍炒肉絲吧,其實只需要一點點的肉,和萵筍搭配在一起炒,就會帶來絕妙的味覺感受,它既簡單又美味,我們總會忍不住會多吃一碗飯。普通家常味,其實並不考驗廚藝,只要用心去做,為家人帶來健康和美好。
2022-05-13 10:00
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食譜/簡易快速10分鐘炸紫蘇 比鹽酥雞還好吃!
簡單易做,營養好食,這輩子没吃過這麼好吃的紫蘇了,吃得我超開心又舒服,一定要和大家分享,我個人覺得它比鹹酥雞好吃,又低卡。
2022-05-13 08:00
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食譜/營養味美乾燒帶魚 淡淡海味在舌尖慢慢散開
對吃帶魚的美好回憶還停留在小時候,那時候的帶魚也是最家常、最親切的做法-- 乾炸,我就給大家分享上今天的帶魚美食製作,帶魚不粘鍋,入口外焦裡嫩!
2022-05-12 10:00
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食譜/簡易快速粉嫩牛 好吃又下飯
呆在家中的每日三餐,煮著煮著,就煮出自己喜愛的味道,如果你也喜歡牛肉,就試試這麼做,簡易快速,軟嫩好吃。
2022-05-12 08:00
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食譜/有菜有肉又有蛋!餛飩湯麵輕鬆解決一餐
一鍋湯一碗麵,有菜有肉又有蛋,又是簡單的一餐。這邊是溫水時下餛飩比較剛好,不會像冷水下鍋容易糊掉,熱水下鍋外皮煮過頭先破皮。
2022-05-10 10:40
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食譜/有家的味道!青苗蒜豆乾牛肉絲 肉絲軟嫩適中蒜香四溢
去市場買菜,看到青苗蒜買上一把,個人偏好青苗蒜來做菜餚,搭配豆乾聯手再加上牛肉絲或里脊肉,純瘦肉沒有過多油脂,口感細嫩,炒肉絲當然非它不可,家中無論老小朋友都喜歡。雖然成品中看不出實際上的美味,但從閃閃發亮的肉絲中,軟嫩適中,蒜香四溢又不會嗆人,兩者一同入口,簡直是青苗蒜香疊加肉香,好吃到來配碗米飯,能多吃一碗。
2022-05-10 08:00
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食譜/營養豐富低醣家常菜 和風番茄蔬菜雞丁有菜又有肉
煮一鍋有菜有肉的菜最方便了!不過也不是把所有材料全部丟鍋裡煮煮就好,雞里肌先醃漬過,再最後入鍋,可以增添風味又保持口感軟嫩,燉煮完的湯汁融入蔬果的鮮甜,是挺適合熱天的清爽口味~
2022-05-08 07:00
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食譜/網美系玫瑰造型饅頭 既療癒又可填飽肚子
疫情升溫,在家時間變多,不妨動手做造型饅頭,既療癒又可填飽肚子。看著一個個粉嫩玫瑰饅頭,嘴角頓時上揚,開心不已。想做自己喜歡的顏色饅頭,也可改用其他食材來做變化。送給自己一天好心情,就動手做做看吧!
2022-05-07 09:00
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食譜/重口味料理吃太多?來份原汁原味、清爽水煮雞胸肉
重口味料理吃多了,那今晚就來份原汁原味清爽雞胸肉料理吧。冷水下鍋還是熱水下,兩種水煮出來的口感都有獨特風味~可以多嘗試煮出自己最愛的口味。
2022-05-03 11:20
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食譜/省事快手連炒菜都省了!手擀家常炒麵 誘人鹹香彌漫著清甜
別看這只是一道炒麵,不是豪華版,只是家常版,食材用到了雞蛋、高麗菜、有了洋蔥的加入更有味蕾的衝擊,一個字:香!這款麵條營養豐富,吃了這碗麵營養都有了,不光適合早餐,午餐晚餐也可以做來吃,省事還快手,連炒菜都省了!
2022-05-03 08:40
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食譜/清明節後和梅子談談戀愛 台灣味【浸梅子酒】零失敗作法
清明前後青梅成熟了,孩子網購一大袋產自嘉義大粒漂亮的梅子,說假日玩玩【梅子酒DIY】,清明節後的四~五月,在台灣是是最適合用梅子做浸泡酒的,幾個月後自家釀的梅子酒可喝,單喝或調酒都好,作法也聽說非常的簡單,那就來玩玩。 年年都做梅子酒的好友,提供了零失敗的作法,再瀏覽幾則網友熱門的作法,有了自己的作法,從選基底酒到實際製作梅子酒,玩上一天,還蠻有成就感的。
2022-04-28 10:40
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食譜/春天最佳旬味韭菜炒雞蛋 簡單快手又鮮香下飯
春季乾燥常給家人吃韭菜,潤腸通便,韭菜大自然的饋贈是留給春天最好的禮物,跟隨春天腳步而來的溫度慢慢上升,空氣卻相對比較乾燥,很多朋友飲食不得當,身體就會上火,這時候我們就要多吃一些綠色的食物,順季而食,吃一些春天的蔬菜,潤腸通便,滋陰降火。今天就給大家分享適合春天吃的春菜,春意盎然,啖啖鮮香,又有潤腸通便的食療功效,正是開春好吃食,喜歡的朋友趕緊收藏起來,有空做給家人吃吧。
2022-04-28 08:00
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食譜/鹹香美味、清爽開胃小菜 牛腱丁熗拌芹菜花生米
這道菜做法很簡單,也是很家庭的一款小菜,清脆爽口,非常不錯,滷牛腱肉質甜美的滋味,彈牙鮮甜肉香與花生的脆一同化開,滋味深奧美妙。
2022-04-26 11:05
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食譜/四道茄子家常料理 變化做法讓你吃好吃滿
孩子們長大了,可以肆無忌憚地端上茄子。 孩子們抵制茄子,評為整小孩食物前三名。我對茄子本沒有好惡,但長期少吃後反而想念。如今孩子們長大了,多不在家吃晚餐,於是晚餐餐桌可以盡情端出整小孩食物。
2022-04-26 08:00
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食譜/天氣漸熱來份爽口Q彈異國料理 韓式涼拌冬粉
到韓國餐廳吃飯,各式各樣的小菜相當吸引人,味道可口又開胃。天氣漸熱,就是要吃涼拌菜。這道韓式涼拌冬粉,使用韓國著名品牌冬粉,顏色灰黑不太討喜,但是口感相當Q彈,與本地冬粉完全不同。這道菜有點像雜菜拌冬粉,多種蔬菜味道豐富,且營養可口。用的是寬冬粉,口感比細冬粉更有咬勁。
2022-04-24 09:00
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食譜/簡單好吃料理泡菜燒魚 美味又開胃
簡單好吃的泡菜料理來啦~這次用乾煎魚的方式來燒煮(也可以沾粉煎炸方式),再淋上特調醬汁,就是一道美味又開胃的佳餚啦。
2022-04-22 10:40
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食譜/【茄汁炒蛋】加上它 變身美味一百的私房料理
番茄炒蛋,最常見也最容易的家常菜,大人小孩都愛的,每個家庭掌廚的都有自己的做法,酸酸甜甜的鹹滋味,特好吃的,若料理得當,一碗白飯一盤番茄炒蛋,也是可以當作一餐的,在我家省錢大作戰的日子裡,常常這麼吃。
2022-04-21 08:30
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食譜/豆腐換個新搭檔!蒜苗香菇燜豆腐 鮮嫩爽滑吃光光
豆腐物美價廉,富含優質植物蛋白質,能很好地被人體吸收。豆腐是很多素食者的首選營養品,也是很多人補鈣的好食材,今天我分享的這盤豆腐菜,蒜苗香菇燜豆腐簡單易做,少油鹽,入口嫩,有滋味,是一道男女老少皆宜的健康菜。
2022-04-20 08:40
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食譜/「紅燒雞翅」靈魂醬汁淋上白飯 簡單又美味的一頓飯
一人一隻雞翅膀,吃不夠的話,就自己來搞一盤紅燒雞翅吧~首先記得多煮幾杯白飯,淋上這靈魂醬汁。搭配上這軟嫩雞翅膀,又是簡單的一頓飯。
2022-04-17 09:00
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食譜/超級解饞海鮮家常菜糖醋帶魚 營養鮮美酸甜適口
今天分享糖醋帶魚,覺得比紅燒更好吃,紅燒的口味相對來講比較單一,而糖醋則讓味道更加豐富,糖醋的酸甜和帶魚的腥鮮進行了融和,吃起來味道更有層次感。
2022-04-15 08:40
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食譜/山藥變身午后甜點「山藥煎餅」 上桌立馬被搶光
山藥搞成甜點來食用,蠻不錯吃。作法:山藥去皮,用清水洗淨,大火蒸15分鐘。蒸好加糖,用湯匙(叉子也行)押成泥。拿12克山藥泥,放在餛飩皮中間,皮四邊抹水,拿另一張餛飩皮蓋上。
2022-04-13 08:00
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食譜/豌豆苗炒蝦仁 味道鮮美獨特餐廳菜輕鬆端上桌!
豌豆苗,是豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢,是江浙菜餚中很家常出現餐桌上一道佳餚,其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳,營養價值高吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。
2022-04-12 10:00
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食譜/蝦佐酪梨醬炸餛飩皮 一口咬舞會美食
簡單易做,20分鐘搞定,好看又好吃一次拿一個,一口咬,超適合舞會美食。作法:蝦去頭、腸泥,加米酒、塩、白胡椒粉抓匀備用。餛飩皮斜對切。
2022-04-12 08:00
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食譜/營養美味冰箱涼拌小菜 紅蘿蔔炒牛蒡絲、涼拌牛蒡絲
營養美味的冰箱涼拌小菜來啦~與外面常見的白白配點黑芝麻粒一樣,酥脆爽口,熱的吃、冷的吃都好吃~牛蒡與空氣接觸會容易變色,處理完馬上泡入清水中一段時間就會變來啦。
2022-04-11 10:00
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食譜/外焦里軟綠豆芽炒餅 一道別樣的美食吃得有滋有味
炒餅在我家是非常受歡迎的主食,在一般的餐館或麵食店都是吃不到的,所以在超商也可以直接買到現成的冷凍餅皮,搭配上牛、豬肉、蛋、或大白菜,今天分享的春天好吃韭菜、綠豆芽和雞蛋,幾分鐘就可以搞定一餐飯,真的非常方便。
2022-04-11 08:40
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食譜/紫蘇梅燒豆腐 銅板價也能料理出人間美味!
這道CP值非常高的紫蘇梅燒豆腐,一塊豆腐三顆紫蘇梅竟變化出超級美味的家常菜。紫蘇梅醬汁包覆豆腐,入口酸甜帶點紫蘇葉香味,與豆腐完美結合,清新開胃,忍不住一口接一口。
2022-04-10 07:00
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食譜/自己做珍珠!從零開始做一杯虎紋黑糖珍珠鮮奶
大概是十年前的毒澱粉新聞太令我印象深刻,因此每次陪肉桂男買手搖飲的時候,我總是心裡懷著一點隱隱的擔憂;其實我也很喜歡咀嚼珍珠粉圓時候的療癒紓壓感,既然想要兩全其美那也只有自己動手做了!!!這個配方經過肉桂男認證口感不輸飲料店,冷凍起來分次使用也不影響口感,真的非常推薦。
2022-04-09 09:00
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食譜/電鍋料理苦瓜蒸蛋 營養好食又簡易!
在大華超市買了一條我最愛的白玉小苦瓜,為了不讓它放在冰箱冰爛掉,就速速把它蒸來食用。簡單好吃又原型,清涼退火又健康。
2022-04-07 08:00
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