走進「澎湖Alpha Mike珈琲」，我們跟Tony閒聊起來，Tony說這焦糖布丁不是特意要做、也沒有每天都做，它也不是什麼難得一見的布丁，就是用料好而已，瞧他那臭屁樣（笑）。Tony一臉沒所謂地說，來店如果有得吃表示有緣，歡迎來店的客人開口問一下有沒有焦糖布丁。

點水樓監製的小廚師慢食麵禮盒，禮盒裡有四種口味的慢食麵：紅燒半筋半肉牛肉麵、蕃茄牛肉麵、榨菜肉絲麵與菩提白果香菇麵。點水樓監製的小廚師慢食麵，從麵體到湯底均有講究，煮來吃相當美味，若不得閒，泡了吃滋味也好，因為麵體較有勁道，需以沸水泡足五分鐘。於是乎有興致開爐火就開火，想輕鬆就按熱水瓶加熱煮沸來泡麵。

秋葵涼拌，這麼做簡單省事脆嫩嫩，又開胃下飯。餐桌美學越來越流行，餐桌也要擺脫滿足溫飽這一基本現象，這道「蒜泥醬汁涼拌秋葵」視覺與嗅覺、味覺平分餐桌上的色彩，用簡單當季的食材，爲自己家中的餐桌上添上色彩和美食。

台灣人既說慶祝，少不得開葷流口水。想起疫情爆發，餐廳禁止內用那段日子，業者各顯神通，大都提供外帶，連五星飯店都未能免俗，做起外賣來。居家避疫期間無所事事，也試過幾回。台北王朝大酒店「1KG爐烤紐客」，最豪邁的當屬這客牛排，四人份，肉質鮮美，但實在大得不像話。恐怕隔餐減損美味，一家人勉力吃完。

最近台灣疫情又開始攀升，很多朋友紛紛因為各種通知被迫隔離在家，因此想分享我做的三種口味爆米花，讓大家安心在家追劇追影片；也有方便的零食可以作伴。

韓國號稱「全世界最愛喝咖啡」的民族，全國有接近 1,500 家星巴克門店，星巴克理所當然也因應各地獨有風格推出各種門市，今天來盤點韓國四家星巴克特色分店，不管在建築設計上或室內風格等，希望不久的將來解封後，趁著旅行之餘可以在不同於一般的咖啡廳裡喝上一口名叫「氣氛」的咖啡。

我萬萬没想到醃出來的西瓜皮，居然會脆爽又好吃！我以前都不想做它，直接扔到垃圾桶。在這個什麼都漲，只有薪水没漲的世代裡，能省則省，能煮則煮，能食就食！

相約五方十藏享用披薩，特製麵糰X自製醬料X小農食材，一口嘗盡時令好食光；小食烤雞與飲品也是不遑多讓的精彩。TAKE FIVE五方食藏長期與在地小農合作，以小農旬鮮食材、精選職人物產結合無添加的健康概念，由實力堅強的廚藝團隊研發設計，透過提供簡單純粹美味的餐飲空間、外帶熟食（Delicatessen）與優質選物，打造城市中一方舒適自在的共好生活空間。

如果不是守在店裡等待，不知道老闆用的得是安佳無水奶油；如果不是帶著相機，拍不到每一顆蛋黃都是當日新鮮鴨蛋現打，噴酒去腥，微烤定型；如果不是目睹老闆和師傅兩人從用油皮包上酥皮，撖平滾成捲，再撖平滾成捲，以倍數成長，方知每一粒蛋黃難以數計的麵皮，是怎麼製作而來。

我的午餐是勝式商業午餐彩之御膳，每日限量。色彩繽紛的一籃炸物與多彩小碟，附蒸蛋、飯與味增湯。這樣要價250元。味增湯可以選野菜味增湯或豬肉味增湯，我選了豬肉味增湯。

小琉球海找冰，緊鄰厚石群礁沿岸，擁抱無敵海景，打造一處超級放鬆的度假環境，讓人一屁股坐下就起不來了。海找冰還提供冰品、飲料和點心，造型冰品以海龜跟人魚尾巴造型裝飾，相當吸睛，難怪成為網美打卡熱門景點。

突然想吃蛋捲，冰箱隨便抓個配料即可開捲。可搭配番茄醬或沙拉醬來增加風味。如果嫌麻煩或怕花枝漿煎不熟的話，也可以改煎成花枝漿煎蛋也不錯唷～

「鷺鷥咖啡」是「雪雲城堡民宿」在週末才營業的咖啡館。園區內每一處都很好拍，濃濃歐風的建築與景色真的讓人彷彿來到歐洲般！可愛的哈比屋是慢一點義式冰淇淋專賣店（Slower gelato），每週供應不同口味的手工冰淇淋。

迎接夏天的料理，酪梨是絕對不能少的料理，待在冷氣房裡的時間會越來越多時，這時候我會想吃酪梨沙拉，以前酪梨皮蛋豆腐是我的最愛，現在【辣味鮭魚蒜香馬鈴薯沙拉】是酪梨料理的新歡，妹妹說我多變，是啊！自己玩料理，就是要變變變，才會好玩，也玩得久！更何況這是健康滿分的輕食料理，適合在夏天吃的主菜，清爽美味！

「城隍廟前燒肉飯」的燒肉確實入味好吃。所謂的燒肉，在台灣某些便當店會稱之為排骨，雖然多數便當店是有骨頭的才叫排骨，也有些便當店把沒骨頭的也叫排骨；這兒沒那樣叫，沒骨頭的肉片就是燒肉，口感甚為滿足。

很久沒吃漢來海港，選在沒去過的天母店。一樣在 SOGO 樓上，但可能受疫情影響，不但有得停車，餐廳客人也少，幾乎不排隊。過去敦化店人山人海盛況，至少這回沒看到。不過菜色依舊豐盛，而且有段時間沒來，感覺變化挺大。

據說油飯也是招牌必點。且同事還說，一張訂單頂多只能外帶2碗油飯！可蜜心想，這油飯這麼厲害嗎？還限購唷？！當天中午，同事給可蜜試吃一口，可蜜覺得味道與口感很普通呀！沒想到，可蜜晚上吃了一口後，驚為天人！這油飯也太美味了吧！原來【雙月】的油飯冷冷吃才是美味的！

南瓜花和肉片搭配在一起炒著吃滋味特別好，炒的時候要把南瓜花洗淨，肉片提前放入醬油、胡椒粉、等調味料醃制半小時，在炒鍋中放食用油，把醃好的肉片入鍋炒到變色，再放入適量蔥花，隨後放入洗淨的南瓜花，快速翻炒均勻，放少量食用鹽，炒熟後直接出鍋即可。

端午安康，中午約老公到板橋凱撒外帶板橋凱撒西式海陸雙饗豪華餐，贈送兩大罐台虎精釀。焗烤龍蝦、螃蟹、白蝦、雞肉香腸、炭烤蔬菜（櫛瓜甜椒花椰菜）裝成繽紛澎湃的一大盒，炭烤蔬菜份量相當大器。

清爽的一鍋燉肉，不輸給咖喱飯的扒飯料理。豬肉這次選用帶有白肉的胛心肉，吃起來軟嫩又多汁～如果用火鍋肉片也是有獨特風味唷！

「祥苑」的露天風呂「海百景」房間數不多，泡湯時間為五十分鐘、日幣九百八十圓，折合新台幣不到三百元，相當便宜！我們自己帶了下午在路口Lawson函館湯川町店買的飲料入浴。

簡單家常菜，這次選用雞腿肉煎出來比較軟嫩。先將雞腿肉煎至定型增加口感，再與炒香後的蒜頭、四季豆做結合～簡單鹽巴調味即可上菜。

到廣式燒臘店點餐，除了燒鴨外，叉燒肉也是必點菜色，只看他的油亮焦紅外表，就讓人流口水。試著在家做蜜汁叉燒肉，沒有想像中困難，掌握1醃2煎3烤，做出來的蜜汁叉燒肉外表棕紅亮麗，口感鮮甜軟嫩，不論是做成叉燒飯或叉燒麵，都令人黯然銷魂。

素來喜愛的Miss V Bakery，今年把端午節元素淬琢成鐵盒餅乾，營造日系可愛感的端午節。打開MISS V Bakery 端午節限定鐵盒餅乾，奶油香氣飄散，可愛造型令人會心一笑，維持一貫的高質感，美味與可愛兼容並蓄：Miss V向來擅長的楓糖餅乾是屈原先生，肉桂餅乾是龍舟，還有鹹蛋黃芝麻布列塔尼，以艾草主題做成粽子餅乾，並有廣受歡迎的義大利榛果巧克力脆餅，馬林糖……等等。

食物的本質，跟人生那麼像。原本的樣子是不是最好的？不一定。傻瓜肉粽堅持天然與健康，嚴選各地優良食材。口感Q彈的台東池上圓糯米、肥瘦比例剛剛好的新竹黑豬肉，搭配台中新社香菇、屏東鴨蛋、嘉義珍珠菜脯及義大利進口栗子，保留食材原始的好味道。

我們進入天吉屋，這時段內用僅我倆一組人，現場仍忙碌地張羅著外帶。看著菜單決定點用雙人套餐。確認之後選擇雙人套餐B，高中生選擇鍋燒御膳，上回我剛吃過東京醬油拉麵雙品，這回點用豚骨拉麵雙品。附一份甜點選了布丁，兩杯飲料倒令我們興致缺缺：冰牛蒡茶比較好喝啊！餐點一如印象中的好品質，我們從坐下就開始誇獎冰牛蒡茶，喝完一壺再來一壺，用餐後我再喝一杯冰牛蒡茶畫下美好的句點。

一早齊聚喜來登辰園飲茶，說話不需保護色偽裝的開心亂聊，如此開始週五，甚好。力薦大家一定要嚐嚐的家鄉蒸粉菓，甜菜根暈紅了晶瑩餃皮，內餡以番茄丁搭配花生脆，相當合拍。

我們的目標是河川小路與道道83號交會的「美鈴咖啡蛋糕店」湯川店，她說，這好像是當地有名的咖啡店，運氣真好、旅館附近就有得喝。「美鈴咖啡蛋糕店」湯川店是間小巧的咖啡店，店內兩位女服務生都很親切，點餐時才發現彼此語言不通，年紀稍長的服務生仍順利為我們完成了點餐，年輕服務生則晾在一旁、不好意思地笑了。

將和牛頰裹入粽體中，帶出粽子的尊榮感。粽子相當實沉，每顆重量約兩百公克，粽子的和牛頰重達40克，並搭配濁水溪尖圓糯米與和牛油煸炒油蔥酥，加上特選香菇、乾栗、雲林花生、迪化街蝦米、宜蘭鹹鴨蛋黃。粽體入口微微辛香，尾韻收於和牛肉香。

難得在菱湖這座小鎮裡可以喝到有質感的手沖咖啡也是很驚喜的。我這次在江湖小憩裡喝的咖啡是西班牙拿鐵和榛果燕麥拿鐵。小鎮裡多數是退休人士居多，所以整個小鎮總體的飲食習慣上就會比較偏鹹一些，多數人對於咖啡、下午茶甜品的接受度不是很高，當然，價格也是因素之一。