降溫預期裡,先喝杯熱巧克力。 融化巧克力磚時加入橘皮引香,飲用時酌量加入威士忌,王美的酌量就是全部倒進去。三名女子在Crom Taipei享用北義料理,一名女子說起附近有家精品甜點,以巧克力為主力的職人巧克力甜點店;主廚遠赴歐洲可可豆研磨廠,從蛋糕、餅乾、飲品到各式手工巧克力,皆訴求單一產區可可豆與稀有可可豆品種。作品常在國際比賽中得獎。王美隨即決定待會兒要找到這裡。朋友說起的Qsweet位於信義路巷弄裡。店面位於巷弄三角窗,店裡是白色調。請問是首次到訪嗎?於是服務人員先解說這裡對可可豆的想法。如同咖啡豆一般,可可豆在世界分布種植,不同產區的可可豆,風味各有區別;Qsweet訴求使用單一產區可可豆與稀有可可豆品種,類似精品咖啡使用單一咖啡豆的概念。主廚遠赴歐洲可可豆研磨廠,從蛋糕、餅乾、飲品到各式手工巧克力,皆放進真感情。但因為耶誕訂單滿到跨年,目前店裡可以購買的品項不多,我看到臨窗邊的座位,請問有內用嗎?於是點了杯柑橘威士忌熱巧克力。熱巧克力現煮,需等候10~15分鐘。 找到Qsweet,世界地圖標明各處可可豆產區。