油亮軟嫩的滷豬腳總是令人愛不釋手！一次滷起來分裝冷凍，想吃時簡單加熱，隨時能享用美味。當作過年的年菜也相當有看頭～只要運用簡單的材料醬油、米酒、冰糖、蒜頭，即能完成傳統好滋味。

琉璃湯圓運用天然色粉來調色，淡淡的顏色看起來非常浪漫 混和時不要搓揉的太均勻，即可擁有琉璃般的花紋，很適合親子一起動手做～ 色粉在食品材料行都可以買得到，沒有色粉的話用色膏也可以，使用時再調整用量即可

南瓜與金沙（鹹蛋黃）及洋蔥一起燉煮後，用調理機打成細緻的泥狀，再加入牛奶。香氣充足，味道甘甜、濃郁，點綴少許鮮奶油，在餐桌上相當吸引目光。喜歡南瓜與鹹蛋黃的朋友不妨嘗試看看這道美味湯品。

粉蒸五花肉步驟非常的簡單，運用電鍋即可完成，當作宴客料理也非常合適。將五花肉用醃料醃過之後，均勻裹上蒸肉粉。在容器內一起鋪上地瓜、南瓜等食材，放入電鍋蒸熟後即可享用。做出來的五花肉鹹香軟嫩不膩口，搭配香甜的地瓜/南瓜享用，營養又美味。

第一次吃到珍珠糖小泡芙，是在喜餅禮盒裡。在此之前，對於泡芙的印象還停留在中間會夾餡料的傳統款式。看到這種用漂亮罐子裝起來的小泡芙，外層還有脆脆的糖粒，相當驚艷。酥脆的外殼加上糖粒的口感，不需要內餡也很好吃。迷你的尺寸一口一個非常方便，很適合當成下午茶點心來享用～

番茄含有豐富的茄紅素，經由熱油炒過後，更能釋放出營養。再與豆腐、蛋花一起烹煮，一碗簡單又營養的湯品即可完成。酸甜開胃，非常清爽～

蛤蜊絲瓜是很常見的家常料理～新鮮的蛤蜊配上清甜的絲瓜，不僅食材取得簡單，步驟也很快速，輕鬆就能做出美味的家常菜。

小西點（又稱牛粒），是小時候對於西點麵包店的美好回憶，香甜的滋味令人愛不釋手。外型可愛有如馬卡龍一般，故又被稱為「台式馬卡龍」。相較於法式馬卡龍，小西點（牛粒）的口感更為鬆軟，甜度較低，很適合當下午茶小點心享用。復古的美味不需太多材料，在家也能輕鬆做，很適合親子一起同樂。

利用柴魚、昆布製作湯底，搭配簡單的豆腐、海帶，即可完成美味的湯品 配料亦可加入海鮮、魚板等食材，依個人喜好做變化 高湯可以一次製作多一點，分批使用相當方便！

喜愛吃辣的人對於麻婆豆腐應該都不陌生，又麻又辣，非常下飯！花椒的麻、辣椒的辣、豆瓣的鹹香綜合在一起，豐富的滋味堪稱白飯殺手。 運用簡單好取得的食材與調味，在家也能輕鬆快速地做出美味川菜

這幾年非常流行巴斯克乳酪蛋糕，不僅材料容易取得，步驟也簡單，大人小孩都喜愛。表面烤至焦香的獨特風味，與冰涼後濃郁的乳酪一起享用，下午茶時間來一片，非常的享受～

大部分皮蛋豆腐的吃法，是淋上醬油膏，搭配香菜作為涼拌菜來享用。有別於涼拌吃法的較重口味，皮蛋入湯煮的風味相對溫潤許多，味道非常好。這道香菜皮蛋豆腐湯，推薦給喜愛皮蛋的朋友。

湯圓不僅能煮甜的，煮成鹹的也非常好吃唷！加入蝦米、乾香菇、肉絲、茼蒿一起烹煮，吃起來別有一番風味～小湯圓改成鮮肉湯圓也可以唷！

冷冷的天最適合來碗熱熱的麻油雞湯了！ 煸香薑片後再加入雞肉炒香，加入米酒小火燉煮 20 分鐘即可，好吃又簡單！

雞蛋與高湯 1:2 完美比例，就能蒸出滑嫩口感的茶碗蒸。再搭配鮮蝦與喜愛的配料，營養又美味！分兩次蒸，一次蒸蛋、一次蒸配料，可以讓較重的配料立在蛋的表面，當宴客菜也很棒唷～

早晚天氣微涼，喝一碗熱湯暖胃最舒服，大黃瓜的清甜配上貢丸，是記憶中最簡單的家常味～

大黃瓜與玉米的甜搭配蛤蜊的鮮，起鍋前撒入香菜或芹菜末，好喝的又簡單的湯即可上桌～

炎炎夏日，來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，非常消暑又享受！ 白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成！

香蕉常常一整串吃不完嗎？用三種材料來做超簡單的小點心吧！ 只要香蕉、雞蛋、麵粉就可以輕鬆做出好吃鬆餅，很適合下午快速做來吃～ 因為不加泡打粉，吃起來是較紮實的口感唷！

沙茶與九層塔非常搭，簡單炒一炒就很下飯！ 只要爆香薑片，再放入中卷快炒後，加入沙茶、辣椒、九層塔拌炒即可上桌～

運用現有酥皮就能做出美味甜點，好吃又可愛的蝴蝶酥，小小一個很適合當下午茶小點心。也很適合在重要節日親子一起動手做。

雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋交織出的好滋味，用電鍋就可以輕鬆完成！鹹蛋、皮蛋本身已有風味，不用再額外添加調味料就很好吃囉～

將肉片與薑泥、醬料一起醃好後，再與洋蔥拌炒即可上桌，非常方便又快速的一道菜，當便當菜也很適合唷！ 肉片用市售炒肉片、火鍋肉片皆可，豬肉換成牛肉也OK！

蒸熟後裹粉煎香的皮蛋，與爆香後的各種辛香料一起拌炒，撒上胡椒鹽調味，美味的椒鹽皮蛋即可上桌！

平常都是只有雞蛋炒韭菜花，有一天突發奇想加入了鹹蛋取代鹽巴，沒想到超級好吃。 韭菜花跟韭菜不一樣，多了點鮮甜的滋味，不吃韭菜的朋友也可以嘗試看看哦～

炸得金黃香酥的蝦球，搭配鳳梨與少許美乃滋拌勻，酸甜開胃，大人小孩都喜歡！不想油炸的話，用半煎炸的方式來製作也可以哦！

臘腸與肝腸跟飯一起煮，讓油脂流入飯中，煮好後再將臘腸與切片擺上，淋上醬汁即可享用！ 再煎個蛋、燙個青菜一起搭配，營養豐盛，直接可以當一餐。

將切好的蘿蔔與魚丸全部丟進電鍋裡，等待開關跳起後調味，美味的湯就可以上桌了～虱目魚丸也可以換成其他喜歡的丸子哦

在奶酪上面撒上 OREO 巧克力餅乾碎，再用薄荷裝飾，看起來就像真的小盆栽，可愛又美味的一道點心，送禮自用兩相宜 😊

三杯不只能炒三杯雞，來炒口感 Q 彈的杏鮑菇也很適合唷～喜歡菇類的朋友可以試試看 😊