食譜／蘿蔔絲牛肉丸，利用做蘿蔔糕剩的蘿蔔絲來做蘿蔔絲牛肉丸，簡單易做，又好吃，不愛吃牛肉或不能吃牛肉的朋友，可以換成豬肉，一樣好吃。

食譜／大腸韭菜高麗菜鍋：我很喜歡吃台式或韓式高麗菜，炒起來脆脆超好吃，美國的也不是不好吃，就是不合我的口味，在韓國超市買了一粒，就拿來配成大腸鍋吧！

食譜／【新年快樂】金旺排骨湯，新年快樂😃金旺排骨湯請視喝😉 祝大家2020年金旺金旺，健康幸福！寒冬中來碗金旺排骨湯，暖身又暖心，喝完這碗再繼續向前行，加油加油，2020！

【年菜食譜】筍絲蹄膀，新年到真熱鬧，番媽年菜來報到，歡迎大家來視吃，吃到飽吃到爽吃到鼠年吱吱叫叫~啊~吱吱叫！

農曆新年又快到了，回想每年此時，住台北的長輩就開始忙碌了起來，除了白天照常上班，晚上處理家務外，還得想想過年要出些什麼菜？在過年期間很多店家不開門，媽媽們要開始買菜，備菜，出菜，團圓飯其實還蠻忙的！小時候這種傳統古早的年糕，都是爸爸負責用大鍋（就是鄉下放在灶上煮的鍋）炒出來的！先把磨好的糯米放入白色布袋中，用大石頭壓出水份，撥成小塊，用油和糖在大鍋中翻炒，當時壯年的爸爸，不知是從那搞來的那麼大的鍋剷？或許是我當年年紀小，在我眼裡看起來大，永遠另人難以忘懷的一幕，認真努力翻炒的阿爸，斗大汗水就從臉胛上拼命的滑落！

食譜／家常南瓜濃湯，親愛的阿母沒牙了，喝這道湯營養好消化又不用用牙來咬，超適合老人及幼兒，南瓜的皮挺營養，就連皮也一起下去打，打成好吃的南瓜濃湯吧！

食譜／香煸蝦油飯【番媽的年菜食譜】香煸蝦油飯用麻油和沙拉油兩種油來煸出蝦米的香氣，拌炒出來的長糯米飯，香噴噴QQQ真好吃！快點和番媽一起來煮這道簡單又有古早台灣味的香煸蝦油飯來過年！

食譜／珍珠排骨，連放了兩天的雪假，大夥今日終於上學的去上學了，開工的開工了!我終於又可以好好的做自己想吃的台式調理了，看到冰箱的排骨，原本是想做糖醋排骨，突然又看到冰箱旁放的長糯米，把這兩樣食材結合一下，搞個簡易的珍珠排骨好了～珍珠肉丸子都可以做了，骨頭應該也不難做！做出來好吃極了！新年過年拿來當做年菜應該也是不錯的選擇！

食譜／拋打九層塔，因為太愛九層塔，所以放了很多在拋打豬內，故易名為拋打九層塔!這道菜好吃又下飯！我應該是地表最強的九層塔控吧！

食譜／避風塘炒蝦

食譜／麻油荷包蛋麵線【懷念台灣味】麻油荷包蛋麵線：寒冬將至，麻油潤腸潤肺，再加點薑驅寒暖身，蛋含豐富蛋白質，長壽麵給我濃濃思鄉情懷~

美國人過年（一月一日）過節（聖誕節）最常出現在餐桌上的主食（Main dish)之一烤牛肉，今年聖誕節公婆家的主角之一，烤剩吃剩的就由我家和小叔帶回，小叔因為還未婚不煮飯，所以吃剩的烤牛肉給他帶回家去餵狗和拿來做隔天中午的三明治，我則帶回新鮮的剩牛肉，煮隔天的晚餐！

食譜／【懷念台灣味】麻油鷄飯－美東寒冷的冬天，特想念台式的麻油鷄，淋在剛出鍋的白米糯米飯上，暖呼呼香噴噴的一餐就此開始！

食譜／日式綿花蛋糕

食譜／香芋鹹粥，從永和娘家回到美東家一個星期了，超懷念婚前常吃的香芋鹹粥，煮些來嚐嚐，順便思娘一下！

食譜／家腸麵線【懷念台灣味】這次十一月回台沒機會吃到，回到美東家，自己好好的補吃一下，温習那凍結許久的麵線情懷！

食譜／大腸甜根菜粥

食譜／肉桂甜心，寒冷午后必備之配茶配咖啡的甜品，甜甜酥酥脆脆，一用力拿就會破的甜心餅！

【暖身食譜】肉骨豬蹄，剛回美，外頭好冷（攝氏一兩度），不知是台灣太暖和，突然回到寒冷的美東，覺得全身冷到發抖，用電鍋煮個肉骨豬蹄来暖身好了！

食譜／韓式豬肉泡菜鍋🔥今天又是個零下好幾度C的一天，清晨送老三上學時，就想著呆會要去韓國超式買食材，回家搞個熱騰騰的鍋來吃！

食譜【懷念台之味】桂圓黑糖米糕－懷念小時候常吃的桂圆米糕，娘都用白糖做，所以做出來白白淨淨的，也會放米酒，我家沒酒，就簡單做做，有得吃就好！

食譜／麻婆豆腐，四川十大經典名菜之一，美東川菜館菜單必有之菜，我很少點，因為簡單易做，材料便宜，自己動手煮比較快！

食譜／辣豆腐乳排骨，在韓國超市看到最後一瓶來自台灣的黃日香辣豆腐乳，就順手買回家，説實在的，在台很少吃豆腐乳的我，居然會買！丫~現在要拿來煮什麼？拿來搞排骨好了，没想到味道還挺不錯呢💗

食譜／黑糖紅棗銀耳紅豆湯，冬季養生甜品，好喝的甜湯，喝完好氣色，出去走走，曬曬暖陽~心情才會好！

食譜【港式甜點】糖不甩又名如意果，很像台湾的湯圓加花生粉，天冷番媽多加了薑下去煮，吃完讓身子都暖和了起來！

食譜／猶太丸子湯【Matzo Ball Soup】每次到美國超市買菜，看到新奇的食材，就會手養把它帶回家，今天買了一盒猶太丸子湯包，没想到小小一盆，居然可以做出九大粒丸子，真是太美妙了！

食譜／烏克蘭土豆煎餅，材料簡單，易做又好吃，現煎現吃，溫暖了這冰冷的零度C！

食譜／小肥羊火鍋，在韓國超市買菜，看到小肥羊的火鍋湯底包正在特價〔$3.49〕，就順手買了一包回家試試，自己做的好處就是:多放水，湯底油料少放（才不會太鹹太油太辣）！每次和朋友出去吃麻辣鍋，辣到吃完聲音都變了，因為外頭賣的實在太辣了！

食譜／蔬菜牛肉鍋，煮個鍋讓自己開心一下！下週氣象預報會下雪，趁現在還出得了門，快點扛些食材回家煮這一鍋，暖暖身暖暖心窩！

食譜／醬油培根蔬菜拉麵，醬油培根蔬菜拉麵【Shoyu Bacon Ramen】原來好吃的新鮮拉麵在美國超市裡！兩陀一盒四人份近美金六元未税，内附贈湯頭包(醬油)，還有味噌口味，下次再來試！