想減肥的民眾，近年來或許聽過有網紅提倡生酮飲食（Ketogenic Diet）；這種低碳水、高脂肪的飲食方式，如今還被醫界研究用於治療失智等腦部疾病。史丹福大學最新一項研究則發現它的另一項好處，就是幫助患有嚴重精神疾病的人減輕症狀。這顯示想要顧好大腦健康，我們就得更在乎吃進肚子的東西。那麼，一般人可以參考該研究進行生酮飲食嗎？該飲食方式又將帶來什麼副作用？來看專家這麼說...
用餐為何最好先吃青菜？近期愈來愈多研究發現，不只食物種類會影響健康與新陳代謝，吃下食物的先後順序也相當重要。例如西式餐廳往往以麵包、沙拉、湯、主餐的順序上菜，但專家說，與其一開始就吃麵包這種高碳水化合物、低纖維的食物，不如留到最後吃，好處是不用太忌口，只是稍微改變進食順序，就能控制血糖、降低糖尿病發病機率。這樣做的原理與吃糖尿病「減肥神藥」Ozempic還有著異曲同工之妙。
有家丹麥藥廠，過去100年賣治療糖尿病的藥物，平平穩穩，最近股票狂飆，市值突破4000億美元，超越丹麥全國的GDP，是不折不扣的「富可敵國」、「護國神山」。已經有經濟學家建議，今年起統計丹麥GDP時，這家藥廠需要獨立出來計算。 然而，在一些丹麥人眼裡，儘管製藥業對國家經濟成長居功厥偉，卻也引發對「荷蘭病」的擔憂...
腹部肌肉是人體最辛苦工作的肌肉之一，它幾乎參與我們每一個動作，像是維持身體穩定平衡，保護脊椎，確保內臟器官待在對的位置。但出於各種原因，人們日常生活中可能刻意或不自覺地縮小腹。醫學界警告，這個動作對身體有很多壞處，長期壓迫下可能導致腹部肌肉失衡，引發一連串不良後果。
卡路里是衡量食物能量的基本單位，多年來科學家們始終相信，如果提到體重增加，所有卡路里都一樣。但最新研究指出，事實並非如此。當卡路里都一樣時，加工食品仍比高纖食物更容易讓人變胖，關鍵就在體內的腸道微生物菌群。 西雅圖系統生物學研究所微生物組專家兼助理教授吉本斯（Sean Gibbons）表示，這項新研究令人震驚，因為它表明，即使不運動，人們也可以通過改用針對腸道微生物菌群的飲食，來減輕體重和減少體內脂肪。...
近幾年，「炎症」（inflammation）越來越常被醫學界提及，這裡指的不只是受傷時傷口發炎，或者自體免疫疾病，還包括「隱性」（hidden）炎症。它可能是導致心臟病、多種癌症，與二型糖尿病的原因。這種長期潛藏體內的症狀往往更難察覺，可說是慢性病的根源。醫學專家指出，想要健康長壽，到頭來關鍵就在於對抗炎症，而最有效方法就是從改變飲食做起。...
傍晚6時許，美國營養師艾芙琳．崔伯莉（Evelyn Tribole）和埃莉絲．瑞許（Elyse Resch）悠悠地在美國洛杉磯西部一家燈火通明的義大利餐廳「憑著直覺」吃晚餐。 她們先是吃了熱呼呼的脆皮麵包，還不忘大肆抹上橄欖油，接著吃了沙拉、鱸魚和通心粉。根據「直覺式飲食法10大原則之一」——「挑戰內心的營養警察」，兩人都沒有刻意避開碳水化合物。
沒運動習慣的人，理由往往是沒時間，但現在有個好消息：你不需要1小時、甚至半小時來運動。加拿大一項最新研究顯示，只要在一天內挪出10分鐘或更短時間內，從事提高心率的活動，如快走、跳繩、爬樓梯等，對健康就有好處，包括降低血壓、焦慮，改善睡眠品質與集中力。本文也介紹10分鐘訓練的參考菜單。
減重方法百百種，間歇性斷食法（Intermittent Fasting）近年來廣受歡迎，許多歐美一線明星包括金卡戴珊（Kim Kardashian）、休傑克曼（Hugh Jackman）、馬克華柏格（Mark Wahlberg）和珍妮佛安妮斯頓（Jennifer Anniston）等表示曾利用間歇性斷食保持身材或排毒，但最新研究發現，一日只吃一餐的人在15年內的死亡風險比一日吃三餐的人高30%，且不吃早餐者死於心臟病風險也比較高，強調一日三餐仍是長壽最佳選擇。
你是否有想要減肥，卻抵抗不了甜食吸引力的煩惱？曾甩肉25公斤的日本內科醫師工藤孝文說，掌握三原則，吃甜食一樣瘦。 工藤孝文在東洋經濟專欄指出，有三項吃甜食的規則。用「規則」兩個字，但不是「非這樣不可」，也沒有「必須如此」的強制性。而是告訴減肥中的人們如何不勉強自己，堅持下去。...
擺盪結束，人們像一桶一桶純淨的井水那樣被打撈上來。回來的每一雙眼睛都在發亮，好像注射了一劑疫苗，好像有了這一跳，就能對日復一日的生活荼毒更有抵抗力……。
現代人生活圍繞著一日三餐而成立，但這是最健康的飲食方式嗎？其實人類過去歷史中，一天只吃一頓飯才是常態，科學家則說，與其思考一天該吃幾餐，不如從另一個角度想，即「什麼時候不該進食」。現在關於間歇性斷食的研究正成為主流，但這不是為了教你如何減肥，而是要讓身體有休息與自我修復的機會，預防疾病上身。...
現代社會美食誘惑多，加工、油炸類食品隨手可得，卻也導致學童深陷健康危機。教育部每年補助縣市政府與學校推動健康促進學校計畫，根據教育部105至109學年度統計，國小生體位肥胖比率雖從14.9%下降為13.1%，但幾乎每10名國小生就有1人過胖；國中生體位過輕比率從6.7%略升為7.4％，但肥胖比率卻是從16.8%上升為17.3%，幾乎每5名國中生就有1人過胖。
美國前總統川普政府的國務卿龐培歐（Mike Pompeo）傳將在3月初訪問台灣，這位被台灣媒體稱為「最挺台」的美國前官員，卸任後除了引人好奇地成功減去約40公斤體重外，還扎實深耕媒體，近來頻頻受訪，針對美國時政發言，重燃各方對他可能出馬角逐2024年美國總統寶座的揣測。...
不少民眾年後開始到健身房展開甩肉計畫，但行政院消保處統計，去年健身服務、教練課程的消費申訴近4000件。業者指出，很多健身糾紛都是發生在「買課」，因多數教練、業務可抽佣，會拚命鼓吹學員買課，如果你也衝動花錢買課，下場恐怕不是瘦了體態，而是荷包。
現代人常因長時間工作或現實壓力等因素，在空閒時選擇窩在家中耍廢，時間一長逐漸忘記運動對身體的重要性。英國政府數據顯示，只有三分之二的成年人每周達到150分鐘的建議適度運動量，不過科學家最新的發明可能會讓更多人安心窩在沙發上，這項發明有機會將運動帶給人體的健康益處，變成「口服藥物」。
近年168斷食（一天斷食16小時，8小時可進食）風靡全球，相較其他減重方式，顯得容易執行，就連政壇也有不少人成功減重，這股斷食風潮甚至吹向醫界。
台灣每隔一陣子就有某種瘦身法或斷食法興起，在名人示範加持下，蔚為風潮，往往過沒多久就銷聲匿跡，包括一度風靡全球的168間歇性斷食（一天斷食16小時，8小時可進食）。早在2014年提出輕斷食概念的營養師作家宋侑璇一語道破，這些方法其實換湯不換藥，不外少吃、或改變吃的內容，一旦恢復過去飲食，最後還是一樣又胖回來。
網友常分享「阿嬤養的」毛孩，體態一致圓滾滾，雖然許多飼主明白寵物太胖有礙健康，卻不見得放在心上。到底國人的毛孩肥胖程度如何？根據全台寵物登記最多的新北市動物保護防疫處調查，光是新北的15萬隻犬貓就有約15%、2萬2500隻太肥了，比例不低。
