全台首家豬豬中央廚房即將誕生，苗栗縣通霄鎮「全順畜牧場」因應國家政策，搶先申設廚餘共同蒸煮廠房，將廚餘再利用變黃金，讓豬隻吃的營養又健康，還能降低非洲豬瘟蔓延的可能性，目前已試運轉中，預計明年初正式營運，可日產300公噸濕式飼料，供應逾3萬隻豬食用。
聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看廚餘如何變身發電的生質能源，以及台灣生質能源廠營運現況。
高雄市簡姓夫妻將大樓住家分租給林姓友人，由妻子與林男經營「幽靈廚房」，專接外送平台美食訂單，但住戶發現廚房用油、用水量大，造成管線被廢油堵塞爆管，大樓管委會不滿，祭出「惡鄰條款」，提告訴請法院強制遷離，但發動強制遷離需要經過數道程序，高雄地院審理後發現管委會的決議有著不少瑕疵，判決管委會敗訴。
「同學有見過這種昆蟲嗎？」一群國一生湊上前看著南投青農老師羅帥龍手上的塑膠盒，裏頭是一隻隻正在蠕動的幼蟲，或黑或白，學生交頭接耳，時而摸摸牠，時而發出既害怕又好奇的驚訝聲。羅帥龍解釋，牠們是去化有機廢棄物的天然幫手。...
全台雞蛋大缺貨，短期間難以恢復正常，有民眾動念乾脆自己養母雞生蛋，追求蛋蛋自由；臉書社團「都市養雞網」自從傳出雞蛋供應不穩定後，每天都有20幾人加入社團，想了解如何在都市養雞蛋，但都市養雞真有那麼容易？一般民眾擔心的雞糞臭味、噪音其實都不是問題，現在已找出社區共養解方，最難的問題恐怕是如何淘汰雞。
位在新北市金山區的「坵隱農場」養了上萬隻蚯蚓，農場主人王廷宏原先是酒廠副廠長，由於酒廠每天會產生大量麥芽酒渣，連養豬業者收到都怕，但他發現蚯蚓不僅可分解廚餘及廢棄物，蚯蚓糞還能種植蔬果，因緣際會下他開始養蚯蚓，推廣又稱「蚯蚓土」的蚯蚓糞；他更將蚯蚓土引進台北市立動物園，蚯蚓像一群認真工作的環保尖兵，快速分解動物糞便、消臭，蚯蚓土還可以拿去種樹，一舉多得，是台灣少見的「黑金」產業。
環保署統計，廚餘占家戶垃圾約6成，廚餘去化向來是各縣市環保局棘手難題，尤其為阻絕非洲豬瘟，政府推動禁用廚餘養豬，廚餘更成...
環保署開放可分解塑膠PLA取代一般塑膠容器，回收、堆肥配套卻沒有跟上，循環經濟因而斷點，被批根本是假環保。不過，環保署委外的生物可分解塑膠袋及容器堆肥可行性評估，最近試驗結果出爐，計畫協同主持人陳立信說，只要把幾個環節補起來，PLA還是能取代一般塑膠、有利減塑。
本土黑豬是台灣特有品種，且以廚餘為主食，屏東是本土黑豬種源區，當地產銷班還建立了「六堆黑豬」品牌行銷黑豬肉，禁止廚餘養豬讓屏東黑豬養豬戶首當其衝，當地豬農擔心無法使用廚餘養豬，可能讓大家轉型養白豬，本土黑豬恐逐漸凋零，且廚餘若無合法管道去化，恐怕會在非法的小型養豬場流竄，成為疫病傳染的破口。
為防非洲豬瘟入侵，農委會宣布今天（1日）起禁用廚餘養豬一個月，仍用廚餘養豬的豬農大喊成本暴增吃不消，擔心繼續禁下去恐會倒閉；但早就改採飼料養豬的豬農認為，以成本為由反對禁令是假議題，多數豬農改用飼料，除了廚餘有疫病風險，其中是否摻了「恐怖」的東西，根本防不勝防，政府再不趁此時機要求豬農轉型，只會拖著養豬業一起冒險。
三級警戒只能外帶、外送，很多人也開始在家自煮，家庭輸出廚餘量出現「城鄉差距」；彰化、南投在疫情期間廚餘量減少，台中卻大幅增加，清潔人員分析產生差異應在生活型態與城市年輕化，鄉下習慣吃不完是「冰起來」或變「隔夜菜」，城市風氣則是再多、再好食物，往往也變廚餘「直接丟」。
盤點台灣爆紅山林路線，首要生態衝擊來自廚餘以及排遺。大部分山友已能做到將廚餘、垃圾帶下山，但要把排遺背下山，多數山友仍難以做到，頂多帶貓鏟挖坑、遠離步道排泄，減少主要路線「屎地雷」。資深山友、米亞桑戶外中心創辦人林政翰建議，政府或民間單位在新興熱門路線放置「乾式生態廁所」，降低大量排遺對環境、生態的破壞。
