520前出招！陸認定台「聚碳酸酯」存在傾銷 20日起課徵反傾銷稅
稱遭以色列「滲透」而不是攻擊 伊朗高階官員：無計畫立即展開報復
音爆！高雄螺絲工廠外籍3人傷 油料靜電集塵箱意外爆炸
高麗菜
吃素容易餓？3道飽足感素食料理
一般人對素食的印象是吃不飽，其實吃素要吃飽少不了澱粉類，再搭配其他新鮮食材，今天介紹三道都很有飽足感的素食料理。●蘑菇玉米濃湯（奶素）材料：蘑菇、洋蔥、罐頭玉米粒和玉米醬、無鹽奶油、鮮奶、麵粉、鹽作...
搶收搶種不停歇 高山高麗菜農曝辛酸原因
台灣高山地區氣候一天多變，每天早上天氣晴朗，下午就雲霧繚繞，因此也造就高山高麗菜的清脆好吃，需求量也大，由於土地租金昂貴因此菜農搶種搶收，土地完全不停歇，農班一邊收成，裝運上車運往平地果菜市場，耕耘...
超商關東煮最好吃品項？PTT狂推這2種：吸滿湯最讚
超商關東煮相當方便，不只能當正餐，也適合解決嘴饞的時刻，PTT網友討論「超商關東煮最頂品項」，不少人都喜歡高麗菜捲與豬血糕，且許多網友直言，這兩個品項都要吸滿湯汁才好吃，如「泡爛的米血」、「吸滿湯汁...
平凡的美味清炒高麗菜 我投你一票
我家周末晚餐幾乎都由我掌廚，我喜歡玩「飯後民調」，投票選出最好吃的一道菜。我爸對這遊戲起初興致缺缺，甚至覺得無聊至極；但有一次卻主動說，「清炒高麗菜最好吃。」其實那一餐還有很多大菜喔，但家人爭相附議...
口味這樣選才叫專業！內行人分享「台灣水餃三幻神」
不少人都喜愛吃水餃，不僅口味選擇相當多，烹調方式也很簡單快速。日前一名網友在網路上發文，分享「台灣水餃有三幻神」，並詢問大家「究竟水餃吃什麼口味才能顯示專業？」日前一名網友在PTT以「水餃吃什麼口味...
影／主廚公開高麗菜正確切法：受熱均勻、保留口感
炒高麗菜不僅是許多台灣家庭的家常菜，在餐廳也很常見，一名主廚就分享切高麗菜可以均勻受熱並保持口感的切法，網友看了喊，「原來我從來都切錯欸」。原PO在TikTok「聽障主廚陽光超人料理教學」分享正確的...
便當菜哪道最百搭又不雷？網大推這道：沒人會嫌
不少學生和上班族都仰賴外食，而為了獲得充足的營養，便當就是大家的好選擇，不僅菜色豐富，份量也可以吃飽。日前一名網友在網路上發文，詢問大家覺得便當配什麼菜最百搭，而貼文底下也掀起討論。一名網友日前在P...
【碗美餐桌‧徵文優勝作】洪旭／花開富貴餃
主題徵文「碗美餐桌：節慶料理篇」由聯合新聞網閱讀頻道、讀創故事以及台灣碗盤博物館共同攜手舉辦，邀請大家暢聊美食，並分享屬於自己的「隱藏版菜單」及食譜。得獎金榜已公布，所有入選作品將陸續搶先刊登於聯合...
【碗美餐桌‧徵文佳作】黃郁嵐／羅漢餐裡的醃菜
主題徵文「碗美餐桌：節慶料理篇」由聯合新聞網閱讀頻道、讀創故事以及台灣碗盤博物館共同攜手舉辦，邀請大家暢聊美食，並分享屬於自己的「隱藏版菜單」及食譜。得獎金榜已公布，所有入選作品將陸續搶先刊登於聯合...
噴香梅乾扣肉 白飯殺手
我是客家人，小時候曾參與梅乾菜的製作過程——將一束芥菜撒上鹽巴醃製，掛在竹竿上，放太陽下曝曬，歷經多時，曬至全乾，綑綁起來，藏在甕裡，散發陳年韻味，一、兩年都不會壞。由於露天風吹，所以梅乾菜料理的前...
他問什麼蔬菜便宜好煮又方便？ 內行點名「這2樣」：懶人福音
近來本土疫情嚴峻，許多民眾減少出門，選擇在家開伙，以避免染疫風險。對此，就有一名網友好奇詢問，有什麼「懶人蔬菜」是便宜、好煮、好買又好處理的？貼文引發大批網友熱烈討論。該名網友在PTT WomenT...
彰化清水國小生現採現做水餃泡菜 份外可口還能帶回家
彰化縣社頭鄉清水國小約90名師生今天步行到山湖村，體驗採收高麗菜後推車送菜到食堂，及使用鮮採蔬菜製作泡菜、水餃的田園樂趣，山湖村阿公阿嬤級的農民傾囊相授，現教現做，流汗採收的蔬菜變成盤中餮，小朋友吃...
完整攝取食材營養 免疫權威醫師分享每天一碗抗病蔬菜湯
我之前是一名骨科醫師，三十多歲時接觸到感染免疫學之後，就開始研究免疫學，並成為專業的免疫醫師至今，已長達五十年左右。話雖如此，我並未因為專攻免疫學，而過著注重養生的健康生活。在五十五歲之前，我想吃什...
單吃整顆高麗菜還不夠！營養師提醒吃錯高纖食物小心仍便秘
假日吃到不敢站上體脂機了嗎？趕快來點高纖維食物，讓消化道清理一下，卡在身上的，都是暫時的。一天所需纖維量 單吃一顆高麗菜或一大盤生菜沙拉無法達標營養師高敏敏分享，其實一整天需要的纖維量單吃一大顆高麗...
有片｜雞胸肉簡單煮！高麗菜雞肉煎餅
減肥時總是看到雞胸肉，想要換種吃法嗎？讓Youtuber「CYFIT兆佑」和廚師「小M」教你高麗菜雞肉煎餅，讓你雞胸肉料理吃不膩！雞胸肉是許多追求健康的人喜歡的食材之一，因為它蛋白質含量高、脂肪含量...
跨年夜訂1399吃到飽餐廳「全都高麗菜」 他怨：像難民！
許多人會在跨年夜訂餐廳，準備好好迎接新的一年，如果吃到「超雷」又昂貴的料理，恐怕會讓民眾怒不可遏。日前一位網友指出，他花了每人1399元的價格吃「吃到飽」，沒想到店家端出「高麗菜3盤」，還要用搶的！...
股市小白須培養的基本功！看盤必關注的三大依據
文／小朋友學投資（愛德恩、不魯、凱瑞）進入股市是一種行動，但是在這之前是否有什麼是散戶、新手都該學習的重要工作呢？我們歸納了進入股市不可忽略的基本功，其中第一點就是「看盤」。以下就從三點來說明，幫助...
媽炒高麗菜加入這一物「比平時入味」 網讚：原來是正確用法
高麗菜是台灣常見且普遍的蔬菜之一，不少婆婆媽媽也都會煮這道菜，但有什麼方法能夠讓高麗菜更好吃、更入味呢？一名網友在PTT表示日前吃到媽媽煮的高麗菜驚為天人，他好奇到底加了什麼秘方？沒想到媽媽指了一樣...
有片！萬能涼拌醬料食譜 低卡清爽 適用各種料理
夏天就是要吃點冰冰涼涼才過癮！只要調好醬汁，就可以適用在任何一道料理！如涼拌高麗菜、蝦仁、小黃瓜等等……，而且絕對入味，酸辣過癮！今天的影片以涼拌高麗菜荷包蛋為例，不到一分鐘的時間，教你做出低卡又美...