餐飲業
百貨周年慶陸續開跑！大葉高島屋周年慶10月5日啟動 業績挑戰8億元
百貨周年慶大戰將陸續開跑，大葉高島屋表示，看好疫後內需復甦，今年業績目標挑戰8億元，全年目標上看55億元，較去年成長26%，也要奪回天母商圈百貨霸主的地位。大葉高島屋今年進行大規模改裝，櫃位更動幅度...
7成1的人想創業 26-30歲意願最高 「微商創業」以小搏大最熱門
日前有網友在社群論壇發問「為什麼愈來愈多人想要自己出來創業」，引發網友正反兩極意見，有人認為薪水低、工時長促使上班族起心動念投入創業行列，另一派則認為，創業之後整天被周轉金追得睡不好，還要思考怎麼開...
零售餐飲營收 8月創同期新高
經濟部統計處昨日公布八月工業生產及批發零售餐飲業營業額統計，八月工業生產指數九十一點三八、年減百分之十點五，製造業生產指數九十點七四、年減百分之十點七，跌幅較預期縮小，雙雙呈連續十五個月負成長，也是...
內需熱絡 帶旺零售、餐飲
內需持續熱絡。經濟部統計處昨（23）日發布8月零售業、餐飲業營業額，雙雙創歷年同月新高，分別為連續24、16個月長紅。經濟部更預測，零售業、餐飲業今年全年營業額有望創歷年新高。惟批發業與製造業景氣連...
內需熱！8月零售及餐飲業營業額 雙創同月歷年新高
內需持續熱絡。經濟部統計處今（23）日發布8月分零售業、餐飲業營業額，雙雙創歷年同月新高，分別呈連續24、16個月長紅。經濟部更預測，零售業、餐飲業今年全年營業額有望創歷年新高紀錄。惟批發業與製造業...
景氣差物價高 想創業的人更多、預備投入資金卻變少了
你也曾有過創業夢嗎？根據1111人力銀行今（22）日發布的「全民創業現況調查」顯示，七成一的受訪者起心動念想創業，相較於去年調查的六成二，今年想創業的人更多了。此外，調查還指出，有意創業者預計投入的...
餐飲掛牌潮／純代理的餐飲品牌IPO需配套措施 判斷餐飲股是否成功有訣竅
以代理品牌為主的餐飲企業掀起掛牌潮，資深餐飲顧問、天帷企管顧問工作室創辦人林剛羽表示，對於純代理品牌的餐飲企業要掛牌，過去主管機關都會有疑慮，因此仍需要配套措施，但更重要的是，業者要評估代理品牌在台...
餐飲掛牌潮／代理品牌的餐飲掛牌能獲投資人青睞？ 業者：營收不穩是迷思
以代理品牌為主的餐飲業者掀起掛牌潮，全家國際餐飲、開展都規畫要在今年底、明年初興櫃，而王座國際已經在上半年興櫃。由於品牌靠代理，生死不握在自己手上，給人營收不穩的印象，掛牌後能吸引投資人青睞嗎？業者...
亞洲最大誠品新店今下午試營運 湧入不少嘗鮮人潮
亞洲最大「誠品生活新店」今（20）日下午三點試營運，兩點半起就有排隊人潮等入場，主要營運B1至四樓，最大亮點之一為挑高30米天井的誠品書店，並有新北最大兒童書店。商場進駐近250家品牌，包括NIKE...
電價補漲…百貨零售恐轉嫁 將推升漲價壓力
電價審議委員會議針對880家景氣回溫產業補漲電價15%，包含百貨公司、電影院、大型健身房、大型餐廳等，零售業等產業首當其衝。對此，多數業者都表示，會將經營成本轉嫁出去。此次解除電費凍漲的產業類別中，...
進口雞蛋燒出食安疑慮 竹縣衛生局稽查結果出爐
巴西進口雞蛋風波延燒近半個月，引發食安疑慮，新竹縣衛生局為維護消費者飲食安全，上周五（15日）起啟動「市售雞蛋加強稽查專案」，預計將執行至年底，每月將查核50件以上蛋品，上周五（15日）至今共查核2...
百貨餐飲取消電價凍漲…商總：內需已上軌道 可接受
經濟部將召開電價費率審議會，去年7月內需產業電價凍漲，隨內需景氣回升，百貨公司、電影院、健身房、餐飲及團膳等高壓用戶，將取消凍漲15%，商總理事長許舒博表示，目前百貨、餐飲等內需產業都已慢慢上軌道了...
大數字／民生服務業 人力需求旺
2023年起，隨疫情管制解除，國內消費持續升溫，餐飲、休閒娛樂、旅遊等相關服務消費需求熱絡，民生服務業人力需求旺，且隨科技大廠陸續前往中南部設廠，中南部民生消費產業人才短缺壓力更甚北部。根據1111...
大數字／Q1大缺工38.2萬人 寫新紀錄
上館子消費無盡的等待，出遊訂不到旅館，這是你的感受嗎？104人力銀行表示，民生消費業正陷入大缺工的泥沼。調查數據顯示，2023年第1季平均每月短缺38.2萬人，為歷史新高。其中，餐飲業每月短少17....
產業追蹤／善用科技 小商家大進擊
我國服務業家數約127.9萬家，多屬規模小、資金與人力資源有限的小微企業，先天條件薄弱。隨著各式新興科技與網路社群普及所帶動的數位科技時代，企業若能有效運用數位工具，除了可改善經營管理流程之外，亦可...
餐飲業大搶人才 連鎖集團掀加薪潮
為改善餐飲業缺工問題，連鎖餐飲集團王品、築間、豆府、乾杯、漢來等今年以來陸續宣布加薪，在全球約有500間門市的繼光香香雞品牌宣布，10月起門市人員加薪4%，並加強下半年東南亞展店力道。繼光香香雞執行...
中市問巴西蛋流向 遭回「不方便給」
超思進口蛋風波擴大，不少消費者擔心買到過期進口蛋，家長更憂心流入校園。台中市長盧秀燕昨表示，這些問題蛋是農業部核准進口，只有農業部知道蛋的分配與流向，但台中市向中央要求希望提供資料，農業部卻表示「不...
提早布局尾牙春酒市場 高雄餐飲業者估成長逾5成
揮別疫後陰霾，高雄多家餐飲業者提前布局尾牙、春酒市場，紛紛推出優惠方案搶客。業者指出，今年許多公司行號擴大辦理尾牙，也比往年更早預定場地，預估今年業績可比去年成長逾5成。高雄林皇宮接受中央社記者訪問...
豆府展店 將招募200人
豆府（2752）董事長吳柏勳昨（13）日表示，9月開始將進入展店旺季，本月下旬就有三家店要開出，到年底計有九家新店登場，目前旗下的七品牌展店將均衡發展，並預計年底前再招募200名人力。吳柏勳說，未來...
餐飲業缺工搶人 豆府吳柏勳：員工倒垃圾都被挖角
餐飲業持續缺工，豆府董事長吳柏勳今天表示，展店「不缺地點、不缺資金，但最缺人才」，還要提防「挖角」，有員工倒垃圾，還被同商場競業遞名片，探詢跳槽意願。豆府除今年調薪6%到8%、也祭出福利固樁人才。旗...