下班記得帶傘！14縣市大雨特報 鋒面通過慎防強降雨
賴清德認了！自爆有兩支勞力士 價值都未達20萬元免申報
爆料慈濟開刀房偷拍 吹哨護理師「筆電30張打碼私密照」：10張我拍的
餐飲
日本連鎖燒鳥居酒屋「鳥貴族」 攜手大成集團進軍台灣展店
日本連鎖燒鳥居酒屋-鳥貴族，4日宣布正式引進台灣，兩大餐飲集團合作合資公司，雙方持股各50%，預計資本額為7000萬元，這是鳥貴族在海外第一家合作店，預計2024年將在台北開出三家店，2025年進軍...
漢來美食去年 EPS 7.61元
疫情解封後餐飲需求大爆發，漢來美食（1268）昨（29）日公布去年財報，全年營收49.2億元，年增31%；稅後純益3.2億元，較前一年度1.3億元增加1.5倍，每股純益達7.61元，則同步改寫歷史新...
Edenred宜睿智慧攜手全聯 發電子票券搶占職福會商機
台灣民眾對於電子票券的使用場域多集中於超商、連鎖餐飲及百貨等量販通路，台灣電子票券專家Edenred宜睿智慧為妥善解決福委會需求、協助提升企業員工滿意度，持續在擴大合作品牌通路上努力，今年正式攜手全...
年後轉職開薪就業 北市企業徵才釋缺755個工作機會
台北市就業服務處2月26日至2月29日邀集16家國內知名廠商，共釋出755個工作機會，包括自行車租賃、旅宿、餐飲、門市零售、專利檢索等，工作職缺多元，歡迎社會新鮮人、求職、轉職、中高齡及二度就業需求...
繁花餐飲學／劇中兩套餐飲經營心法 能看見當代米其林名廚思維
《繁花》劇中男主角寶總說，做粵菜就要做最正宗，要找香港最好的粵菜廚師、最好的食材。女主角玲子則自創「本幫懷石料理」，以懷石料理形式呈現上海本幫菜。她感嘆：「時代在變，就要接受。」不同的餐飲經營心法，...
繁花餐飲學／寶總吃上海菜是鄉愁 商場上為何要靠粵菜撐場？
王家衛導演的電視劇《繁花》講的是上海黃河路商戰，飯局上最吸睛的卻是粵菜。手工菜「仙鶴神針」固然令人嘆為觀止，尋常「乾炒牛河」也能讓主角「寶總」講得頭頭是道。上海飲食在劇中受關注的，似乎只是讓寶總有回...
MIC外送大調查！兩大龍頭排序不變、用戶M化行為更明顯
資策會產業情報研究所（MIC）今（22）日發布《外送大調查》，調查顯示，2023年有71%網友使用外送，較2022年略減2.3%，但訂閱會員小幅成長5%，達38.5%。不同年齡使用者中，26-35歲...
搶攻健康商機 聯華食、黑松朝機能型產品發展
看好疫後健康商機，老牌食品廠聯華食、黑松啟動多元布局，搶進保健及機能型產品領域。聯華食旗下堅果品牌萬歲牌推出機能系列堅果沖泡產品，搶攻不同健康需求市場，有望為今年第1季營運增添動能。聯華食旗下有可樂...
引進西西里島近60年肉香世家 雲品旗下君品酒店將設新餐酒館
雲品（2748）旗下君品酒店積極推廣義大利飲食文化與美食料理，繼雅意義式料理餐廳後，將引進西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌，並在君品酒店內設立餐酒館，是台灣首家以西西里島風土料理...
高雄洲際酒店SEEDS大地餐廳 發表全新義大利餐飲概念
高雄洲際酒店一樓SEEDS大地餐廳正式轉型為「義式餐廳」，以島嶼豐饒物產，獻上熱情迷人的義式餐飲文化！由洲際行家主廚余俊傑領銜，以自身擅長的義式料理技法，精選來自屏東的洲際永續農場作物、契作有機農法...
寶成裕元花園酒店以「無限台灣味」 打造全新餐飲品牌
寶成（9904）裕元花園酒店今（21）日宣布，耗時一年打造的全新餐飲品牌Hidden Eight正式開幕營運 ，將「無限台灣味」做為品牌的價值核心，結合裕元花園酒店深耕多年的「產地餐桌」理念，並以「...
新天地財報／去年獲利成長3.55倍 每股稅後純益1.58元
國內宴會龍頭新天地（8940）董事會今 (20) 日通過去年度合併財報，合併營業利益1.65億元，稅前淨利1.55億元，稅後純益1.06億元、年增355.8%，每股稅後純益1.58元。董事會並決議，...
乾杯營收／1月3.82億元 看好2月表現
受惠台灣市場蓬勃、尾牙聚餐旺季加持，乾杯（1269）集團2024年1月自結合併營收3.82億元，年減21.8%，改寫同期次高表現。展望後市，2月春節連假餐飲事業來客暢旺，月底再迎228假期，看好2月...
瓦城泰統營收／1月4.48億元、年減31.36% 整體表現仍維持高檔
瓦城泰統集團（2729）今（15）日公布1月營收4.48億元，相較去年同期適逢農曆春節，因基期影響而減少31.36%，但整體營收表現仍維持高檔；在中小型企業、工作室及部門聚餐等年菜尾牙挹注下，動能將...
嘉義「101」大樓福容voco酒店招商租金便宜廠商熱絡 試營運時間曝
嘉義「101」大樓、麗寶集團旗下福容大飯店「嘉義福容voco酒店」，與國際知名品牌洲際酒店集團攜手，擁有33層樓、370間客房，年節前招商、招募人才，租金每坪平均千元，商界熱絡，包括大型醫美、人壽公...
新天地上月業績年增41% 訂單爆滿
新天地（8940）受惠疫後尾牙、春酒商機大爆發，帶動1月合併營收2.77億元、年增41.0%，創單月營收歷史新高；法人預期，在尾牙、春酒宴訂單爆滿，以及新餐飲品牌貢獻下，新天地第1季營收看增二成以上...
新天地營收／1月2.77億元 年增41%、創單月營收歷史新高
新天地（8940）受惠疫後尾牙、春酒商機大爆發，帶動1月合併營收2.77億元、年增41.0%，創單月營收歷史新高；法人預期，在尾牙、春酒宴訂單爆滿，以及新餐飲品牌加入營運行列帶動下，新天地第1季營收...
若明內華達州餐飲工會走上街頭罷工 主席曝：拜登可能親臨現場
美國內華達州餐飲從業人員工會主席告訴路透社，勞工明天若上街頭罷工，總統拜登可能親臨現場力挺勞工，此舉將讓他與2024年大選戰場州的另一群工人緊密聯繫在一起。具政治影響力的勞方內華達州餐飲從業人員工會...
創業心法／品牌定位 價值加分
年屆50有六的Chiang在去年第3季末跨入學生型商圈開了間早午餐長堡店，以騎樓型餐車+內用可納15人左右的座設。但日前他來電說他的店在第二件半價的蜜月期過後業績就下滑。互動後得悉Chiang的觸雷...
