大直美麗新影城「疑豬排沒熟」害客上吐下瀉！北市衛生局稽查驚見多項缺失
俄烏戰爭與中東情勢 能促中國外交走出新活路？
漂流5天…從北方澳到朝陽漁港！ 蘇澳老船長遺體尋獲
陳嵐舒
陳嵐舒冬季新菜公開！ gS紅油擔擔海鮮義麵超好吃
位於新光三越A9、由亞洲最佳女主廚陳嵐舒所創立的「gubami Social」，推出6道全新風貌冬季新菜；為迎接即將到來的聖誕與跨年，餐廳特別與新銳花藝品牌「煙花蕨醒」攜手，除推出聯名沉浸式體驗作品...
陳嵐舒冬季新菜公開！ gS紅油擔擔海鮮義麵超好吃
位於新光三越A9、由亞洲最佳女主廚陳嵐舒所創立的「gubami Social」，推出6道全新風貌冬季新菜；為迎接即將到來的聖誕與跨年，餐廳特別與新銳花藝品牌「煙花蕨醒」攜手，除推出聯名沉浸式體驗作品...
香港大班樓攜手陳嵐舒 6大名廚聯乘饗宴月底移師香港
看似尋常的週末下午兩點半，台北市南京東路法料餐廳「le beaujour芃卓」的西式廚房卻特別熱鬧。在主廚江丕禮（Pili）領軍、身穿白色廚師服的廚房團隊當中，首度有4位身穿黑衣、擁有「亞洲第一中菜...
香港大班樓攜手陳嵐舒 6大名廚聯乘饗宴月底移師香港
看似尋常的週末下午兩點半，台北市南京東路法料餐廳「le beaujour芃卓」的西式廚房卻特別熱鬧。在主廚江丕禮（Pili）領軍、身穿白色廚師服的廚房團隊當中，首度有4位身穿黑衣、擁有「亞洲第一中菜...
首度來台客座！香港大班樓 X le beaujour 只有1晚
港台名廚惺惺相惜！就在中秋節過後，國內將迎來6位港台名廚雙雙聯乘饗宴。由來自香港的「Neighborhood」主廚黎子安（David Lai）、「大班樓」創辦人葉一南（Danny Yip）、「VEA...
首度來台客座！香港大班樓 X le beaujour 只有1晚
港台名廚惺惺相惜！就在中秋節過後，國內將迎來6位港台名廚雙雙聯乘饗宴。由來自香港的「Neighborhood」主廚黎子安（David Lai）、「大班樓」創辦人葉一南（Danny Yip）、「VEA...
亞洲第一餐廳名廚大班樓創辦人10月來台聯手芃卓推饗宴
曾於2021年登頂「亞洲50大餐廳」榜首、「世界50大餐廳」第10名暨唯一中餐廳的香港餐飲界傳奇人物、大班樓創班人葉一南，將與曾獲亞洲最佳女主廚的芃卓廚藝總監陳嵐舒聯手，來台推出「四手饗宴」，不少老...
陳嵐舒夏日私藏料理 gubami Social午市套餐周間限定
位於新光三越A9、由名廚陳嵐舒所開設的gubami Social，即日起特別推出週間限定供應、每套880元＋10%起的「Light一夏•午市套餐」；餐廳同步獻上多款陳嵐舒主廚夏日私藏的獨家料理，以及...
陳嵐舒夏日私藏料理 gubami Social午市套餐周間限定
位於新光三越A9、由名廚陳嵐舒所開設的gubami Social，即日起特別推出週間限定供應、每套880元＋10%起的「Light一夏•午市套餐」；餐廳同步獻上多款陳嵐舒主廚夏日私藏的獨家料理，以及...
gubami Social迎周年 陳嵐舒的米其林必比登牛肉麵快閃回歸
gubami Social即將在6月1日滿一周年，為迎接周年慶，餐廳自6月1日至30日將推出2020米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」超限量快閃，向最經典的台灣味致敬。「gubami牛肉...
gubami Social迎周年 陳嵐舒的米其林必比登牛肉麵快閃回歸
gubami Social即將在6月1日滿一周年，為迎接周年慶，餐廳自6月1日至30日將推出2020米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」超限量快閃，向最經典的台灣味致敬。「gubami牛肉...
江振誠、陳嵐舒的「初心」 法餐主廚為什麼都鍾愛牛肉麵？
法菜主廚江振誠近日推出牛肉麵冷凍包，用料與作工都講究，縱使非現煮現吃，紅燒、清燉一組也要賣1380元，在餐飲圈引起一番熱議。江振誠不是第一個賣牛肉麵的法菜主廚，「亞洲50最佳餐廳」評鑑為最佳女主廚的...
500盤2022／小樂沐創辦人陳嵐舒：期許500盤與國際接軌
由質感青年全媒體《500輯》原創、第一份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」在2022年盛大邁入第二屆，今年首度擔任評審的小樂沐創辦人陳嵐舒期許：「疫情稍歇，台灣即將進入開放，很期待『500盤』在評審的...
【圖輯】照片看歷史／台灣美食之光！2011年陳嵐舒獲羅萊夏朵傑出主廚
台灣又多一項美食之光！台中市知名樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒，2011年12月5日獲relais&chateaux（羅萊夏朵）評選為年度傑出主廚，樂沐餐廳也成為2012年亞洲地區唯一被羅萊夏朵評為...
觀星指南／米其林在台灣熱度漸露疲態 今年還有哪些看點？
米其林指南從2018年來台灣評鑑，今年進入第4年。星級餐廳從第1年台北的20間，增加到去年台北、台中共有30間。3年間星級餐廳並沒有戲劇性變化，而以餐廳「升星」為多；看到第4年，台灣米其林的話題熱度...
從仰望到平視 陳嵐舒回歸掌勺小樂沐法式餐酒館
曾獲亞洲最佳女廚師（Asia’s Best Female Chef Award）肯定的法料主廚陳嵐舒，自2018年底法料餐廳樂沐（Le Moût）熄燈後，休息了兩年；今年她創立了全新法式餐飲品牌小樂...
【米其林摘星預測】王瑞瑤：密探到台中，應該很痛苦
「米其林指南」第三年登台，首度將台中納入評鑑範圍，今年雖因新冠疫情影響而延後公布，但台中「星」餐廳討論度仍高，哪些餐廳可望摘星？有無三星餐廳出列？都是焦點話題。美食家王瑞瑤很直接地說，用米其林的評鑑...