新政府人事底定「賴系」大贏家 內閣派系一覽表看這裡
布林肯要北京別在520挑釁？但「球」其實在台北手上
86歲瓊瑤無預警宣布淡出臉書 洩真實原因網友哀號
鈣質
缺鈣怎麼吃？ 9成熟齡族鈣質攝取不足
大家都知道補充鈣質有助預防骨質疏鬆，但熟齡、年長者往往鈣質攝取不足。國健署「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，國人中超過9成都有鈣質攝取不足。營養師建議，熟齡族， 應多攝取乳品、黑芝麻、小魚干等高鈣食...
別等問題發生才來補救！營養師提醒「保骨」關鍵時刻
根據統計，退化性關節炎及骨質疏鬆發生的年齡正逐年下降，若不好好照顧，人生就提前「卡關」。而40歲正是「保骨」的關鍵時刻，及早保養骨質密度及關節靈活，人生才會持續精彩。根據國民營養調查顯示，約有81至...
喝大骨湯補鈣防骨質疏鬆？營養師：大部份的鈣都在這
許多人認為豆漿的營養與牛奶相似，兩者都富含鈣質，但真是這樣嗎？以台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉為首的三位營養專家，出版《天然植物營養素》（臉譜出版）告訴你，其實一杯豆...
什麼時間吃鈣片效果最好？補鈣要注意的3件事
鈣片隨餐服用對胃刺激小經口服途徑攝入的鈣劑，進入人體後均需在胃酸的作用下解離成為鈣離子，才能很好地被機體吸收利用。在服用鈣劑時，如果能夠隨三餐一起服用，胃液能夠大量分泌，這樣就有利於解離出更多的鈣離...
好食課／別只喝一杯奶！小孩喝足兩杯鮮奶有健康好處
國民健康署建議小孩和我們每天「早晚都要喝一杯奶」，但根據國民營養調查，小學學童平均每天只喝0.5杯，這讓小孩子攝取的鈣質遠遠不及建議量！調查同時也指出小學學童的鈣質僅攝取建議量的50%，而這在生長快...
99%國人乳品攝取不足 一天至少1.5份
哈佛大學研究發現，每日攝取二份以上乳製品恐提高死亡風險，不過營養師要國人先「免緊張」，根據衛福部調查，我國乳品攝取量超過九成九攝取不足，在幾乎沒有喝牛奶的習慣下，即使每天有吃冰淇淋、起司等乳製品，也...
好食課／營養師的憂心！別讓小孩再喝含糖飲料了
前幾天營養師剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會，在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重，數據顯示有57%的小孩有偏食習慣，且有47%的小孩每週會吃2次零食。其中大多都是高油、高鹽與高糖的食物，...
喝牛奶也要喝對時間 補鈣或安神2個黃金時段別錯過
鮮奶、保久乳、奶粉、機能奶、調味乳、果汁牛奶等，超市或便利商店貨架上經常擺放各式各樣的乳製品，包括脫脂、高鈣、含鐵、整腸等相關產品至少上百種，到底該如何挑選？又該怎麼喝呢？鹿港基督教醫院營養組組長陳...
準媽咪夜半腳抽筋 可多吃小魚乾、黑芝麻和紅棗核桃
孕婦腸胃機能不好，也容易抽筋？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科兼任醫師周宗翰指出，不少孕媽咪夜半容易腳抽筋，這可能是因為鈣質不足，也可能與腸胃機能不佳影響鈣質吸收有關。中醫師注重體質調整，建議孕媽咪注...
中斷補鈣比不補鈣質流失更快？醫師分享補鈣3秘訣
諮詢專家/中華民國骨質疏鬆症學會理事長 林高田醫師 根據國民營養調查顯示，約有81~97%以上的國人鈣質攝取不足，而男、女性的平均攝取量，僅達建議量的50~70%。長期鈣質攝取不足，會讓鈣質持續流失...
防骨質疏鬆不只補鈣 3個「偷鈣」壞習慣也得改掉
發現自己缺鈣之後，不少人都會想著給自己“補鈣”。去吃些一些富含鈣元素的食物，情況嚴重的可能還會吃一些鈣片。但有些人發現，不管自己怎麼食補，補鈣的效果一直都很差，這到底是怎麼回事呢？爆炸營養課堂的營養...
超商三明治或飯糰 加熱再吃能讓早餐更有營養價值嗎？
便利商店的冷藏櫃有許多早餐選擇，像是三明治與飯糰，食用之前是不是一定要微波加熱呢？董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，加熱與否並不會影響食物的營養價值，民眾依喜歡的口感決定即可。早餐是一天活力的...
骨折需要多補鈣加速復原嗎？醫師群來解答
有此一說：小明上個禮拜從樓梯上摔下來，手腕部骨折。家人聽說吃鈣片可以促進傷口復原。於是，給她買來一大堆鈣片，每天像吃糖一樣，吃上幾粒。其實大量服用鈣片促進骨折早期癒合的說法是缺乏科學根據的。骨折的發...
骨鬆不是停經女性專利 研究：這些男性早有骨鬆的跡象
骨質疏鬆症通常被視為停經婦女才會出現的問題，不過一項刊載在《美國骨科協會期刊》(The Journal of the American Osteopathic Association)的研究顯示，3...
顧「骨本」別只想到補鈣 九大營養素也幫骨質加分
「骨質疏鬆」初期在臨床上，因為較無身體症狀，常常是嚴重背痛或骨折就診後才發現骨密度過低。而五十肩這個小小的病徵，雖然造成了些生活困擾，但認真用擴張術處理，一個月也就治療完畢，但通常會讓肩友們「印象深...
好食課／逆滲透水泡牛奶小孩會軟骨？喝純水骨質會不好嗎？
家中有逆滲透（RO）淨水機嗎？打開就能喝，是不是非常方便呢？但網路上卻傳言，這種水因為經過過濾，所以把礦物質濾掉，長期飲用會造成骨質流失的問題，小孩子用這種水泡奶容易造成軟骨現象，這是真的嗎？實際上...
維持身體機能「鈣」重要 這14種食物含鈣量不輸牛奶
【健康傳媒 編譯組／外電報導】鈣質在身體機能中扮演著關鍵角色，例如肌肉收縮、神經傳遞信息以及釋放激素，若飲食中缺鈣的話，身體會消耗骨骼中的鈣，導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康...
經常喝鮮奶茶可能導致腎結石？ 營養師這樣分析
融合茶香與奶香的鮮奶茶是許多人喜愛的飲料，不過網路卻流傳經常喝鮮奶茶可能導致腎結石。對此，營養師表示「並不會」，茶葉或咖啡都是含有草酸的食物，當草酸遇上鈣會變成草酸鈣，不過草酸鈣會在腸道形成，並隨著...
別讓補鈣做白工！「鈣磷比」失衡鈣質難吸收
報導/黃慧玫 諮詢專家/禾馨醫療小兒科醫師 陳映庄、營養師 宋明樺根據調查發現，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13~18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量，...
維他命D不只保骨本，還能抗癌？ 我該補充嗎？
維他命D是一群脂溶性的維生素，是維持人體骨頭、肌肉與其他組織正常生長、健康的重要營養素。維他命D包含維他命D2～D7，其中D2和D3是人體內主要的維他命D。 由於人體可經由陽光紫外線UVB（中波長，...