雨彈來襲！嘉縣葫蘆谷「國家級警報響」 5縣市留意大雷雨
特斯拉開鍘全球10%人力第一波！下月裁員德、加2州逾6000人
虎斑貓「把小主人摟懷中寵溺抱抱」保護慾超強！暖心互動飼主超感動：父愛爆棚
鈣質
喝牛奶過敏？ 換奶不要斷奶
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】喝牛奶會過敏？兒科醫師說，應細究的是真正的過敏原，不是太早讓孩子「斷奶」。董氏基金會提醒，近年孩子「橫著長」比「直著長」快，就是含糖飲料取代奶類，大大阻礙鈣質吸收。台...
優良飲食習慣 保終身健康
【聯合報╱莊千慧／屏東市鶴聲國民小學營養師】親愛的小岑：這是媽媽第一次寫信給你。癌症已蟬聯國人死因第一名甚久，癌症跟飲食有極大關係。媽媽要告訴你，飲食是一種習慣，當好的飲食習慣被建立後，將終身受用。...
挑食嚴重？2成孩童鈣質不足
【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】 醫師建議：多吃綠蔬菜、小魚乾不少家長擔心孩子長不高，小兒科醫師以門診的兒童飲食追蹤記錄，發現20%的孩童鈣質營養攝取不足，可能影響生長發育，增加日後骨質疏鬆的機率...
鈣太多 寶寶身體NO HAPPY
【台灣新生報／記者鍾佩芳／專題報導】 新手父母們為了讓嬰幼兒能獲得更好的營養，會聽信長輩或是銷售員的意見，購買鈣粉、乳酸菌或是增加免疫力的營養補充品。其實，醫師、營養師們都認為，在嬰幼兒時期，只要喝...
拚長高 醫：吃魚蝦比鈣片有用
【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】「吃鈣會長高？」這個坊間流行的說法其實是錯誤的，鈣質攝取太多影響鐵質吸收，反而影響發育；醫師建議父母，不如讓孩子多吃魚蝦，才能攝取生長激素所需的蛋白質。不少父母誤以為...
醫師怎麼說…鈣、磷不平衡 皮膚不會美
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】 添加磷酸鹽的可樂、汽水喝多了，會加速衰老，讓皮膚皺紋增加？醫師說，磷酸鹽對皮膚影響的研究較少，但磷酸鹽攝取過量，導致體內鈣、磷不平衡，的確可能造成細胞老化。榮新...
專家怎麼吃／營養師 綜合維他命提振精神
【元氣周報／記者陳惠惠／整理】 身為營養師，雖然會顧及均衡飲食，但蔬菜經過烹煮，維生素及礦物質難免折損，加上工作忙碌及壓力，我每天仍會補充最低劑量的綜合維他命，覺得工作時精神也會比較好。除了綜合維他...
茴香》不只當香料 莖葉可食用
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 汐止國泰醫院營養師莊富如：茴香不只能當香料，它的莖葉還可以食用，但因氣味特殊，有些人不見得能接受。茴香菜裡含有的鈣質，在蔬菜裡可以說是名列前茅。每100公克茴...
鈣不夠 小兒一摔就骨折
【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】 鈣質攝取不足、又少運動，台灣不少孩子骨本「存款不足」，小摔一跤就骨折。立委黃淑英舉辦「學童骨質健康與鈣質攝取」公聽會，與會專家皆認為孩子的骨質健康「鈣」重要。孩...
小時候多喝牛奶、吃起司 鈣好！
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】小時後多喝牛奶、吃起司，長大後，比較不會中風。根據澳洲、英國研究顯示，若讓小孩補充牛奶、起司等富含鈣質的食物，小孩長大後，未來死於中風的機率就會下降。研究人員...
補充鈣與液態蛋白 牛奶之外有替代
【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】牛奶產量銳減，對於有骨質疏鬆的老人家而言，除了從牛奶中攝取鈣質外，還可以從哪方面來攝取呢？台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，一般喝牛奶是為了它的鈣質，可用小魚乾、豆...
牛奶拒絕往來戶 多吃高鈣食物
【聯合報／記者胡宗鳳／報導】何麗齡說，牛奶富含蛋白質和鈣質，缺乏的人罹患骨質疏鬆的危險會比一般人來得高。但牛奶不是唯一的鈣質來源，因此不能喝牛奶的人，可以豆漿替代，並應多從肉類、蛋類去補充蛋白質。此...
飲食偏差／成長黃金期 別讓身高倒退嚕
【元氣周報／記者林宜靜／台北報導】由於國人不愛喝牛奶，特別是一歲後，因飲食選擇種類增加，牛奶攝取習慣明顯減少，再加上兒童對零食喜好度勝於正餐飲食，造成大部分兒童飲食偏差，如果沒有特別補充鈣質，飲食中...
含乳量低於90% 鈣質就減少
【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】 喝牛奶攝取鈣質，可預防骨質疏鬆，董氏基金會表示，鮮乳、保久乳、奶粉的營養價值大同小異；但部分乳含量較低的奶粉，可能得增加攝取量，才能獲得一樣的鈣質。董氏基金會...
牛奶含酸性脂肪、蛋白質 多喝有反效果
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】鈣質攝取過多，並不見得有益。台北縣自然養生休閒協會常務理事兼講師謝東明表示，當人體缺少鈣質，就容易影響到骨骼、牙齒的健康，同時肌肉也會出現抽筋、異常收縮，細胞的通...
10杯豆漿 才抵1杯牛奶含鈣量
【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】很多人以為豆漿、豆腐可補鈣，不過根據董氏基金會昨天公布市售豆製品鈣含量，每杯豆漿（二四○西西）的鈣含量只有牛奶的十分之一，嫩豆腐的含鈣量更低，要吃七點三盒才抵得上一杯...
現代小孩非營養不夠 是營養「不良」
【元氣周報／記者施靜茹／報導】 非營養不夠 是營養「不良」台北醫學大學附設醫院小兒遺傳科主任楊晨說，成長期的孩子，蛋白質需求量應多10%至15%，現在的孩子，問題不在於缺少營養，而在於營養的質都不好...
奇異果／鈣、鎂含量多，睡前吃能助眠？
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院營養課營養師 吳冠蓁】睡前吃一些含有鈣、鎂的食物，有助穩定神經、血管舒張，能幫助入眠。不過，一顆奇異果約含30毫克鈣、15毫克鎂，鈣質含量與柑橘、...