花蓮外海凌晨2起顯著有感地震 氣象署：與403地震無關
雷雨胞殺進台南 吳德榮：周五六全台天氣最差 慎防致災可能
葉黃素
越老就要吃越少？營養師教你吃得健康又抗老化
晚年要活得精彩，節食減肥不再是目標。從現在開始每一口吃進肚子裡的食物，都是讓生命發光的養分。老年營養不良相當普遍，是生病的主要風險因子，也是術後併發症的主要原因。我們要打破「越老就要吃越少」的迷思，...
手機好傷眼 醫師：多攝取5種「護眼營養素」
隨著科進發達，民眾生活中經常接觸電視、電腦以及智慧型手機，加上社群網站、網路遊戲興盛，更是造成孩童小小年紀晉升「眼鏡族」行列，近視狀況更加普及。衛生福利部桃園醫院營養師戴淑婷表示，眼睛損傷通常「不可...
用平板學習 醫師：避長時間使用
北市鼓勵利用平板電腦教學，書田診所眼科主任醫師吳仁斌直言，用平板電腦學習，對學生視力一定有影響，應注意使用時間；台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里則建議，可多攝取維生素A、花青素、葉黃素等，達到護...
低頭族當心 3症狀恐是眼睛更年期報到
步入中年，許多人常感到視力模糊、飛蚊症加重、眼睛容易疲勞酸澀，當心是眼睛老化而出現類似「更年期」的症狀，醫師提醒，現代人手機、電腦不離身，恐讓眼睛老化速度更快。新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山今天受訪...
護眼好食材！ 這二種菜富含葉黃素
說起葉黃素，大家都知道它是護眼的最佳營養素，許多年長者更是天天都吞一顆葉黃素膠囊，就是希望靈魂之窗能常保明亮有神，但其實，天然蔬果中也很多食物富含葉黃素。 營養師指出，想要遠離黃斑部病變，輕鬆護眼...
499吃到飽之亂 眼科醫生：樂了荷包傷了眼睛
電信業者推出499吃到飽方案，讓民眾可以暢快的上網追劇、玩遊戲、聯絡公事，但也意謂雙眼盯著手機的時間更會長更久，眼科提出警告，千萬不要樂了荷包，傷了眼睛。新竹國泰醫院眼科陳瑩山呼籲，使用手機最好養成...
葉黃素真的能保護眼睛？專家教你葉黃素怎麼挑怎麼吃
葉黃素在近年興起的保健食品中的詢問度，肯定是名列前茅。各類含葉黃素的保健食品，無論是在電視廣告，或者是藥局、賣場中，都有如雨後春筍般地冒出。葉黃素為什麼會這麼流行呢？可能是由於視網膜的黃斑部存在的葉...
葉黃素和胡蘿蔔不能一起吃？食藥署這麼說
Ｑ：聽說葉黃素和胡蘿蔔一起吃，會阻礙葉黃素吸收，是真的嗎？Ａ：大量食用有可能。飲食中適度地攝食胡蘿蔔，對於葉黃素的吸收影響並不大，但若服用葉黃素的同時，也攝入大量的β-胡蘿蔔素，有可能影響葉黃素的吸...
花青素大口吃！ 好吃桑椹要這樣挑
桑椹：二十一世紀的最佳保健果品每年的四到五月是桑椹的採收季節，一顆顆飽滿豐厚的桑椹果實不僅汁多味美，營養含量更是驚人。根據美國網站【Organic Facts】指出，桑椹又稱為「桑果」，是桑樹的果穗...
火鍋煮蝦飄橘紅物 對健康有影響嗎？
問：火鍋煮蝦的漂浮物對健康有影響嗎？答：可安心食用。冬天民眾頻繁吃火鍋，卻也是火鍋謠言滿天飛的情況，近期社群平台出現「火鍋煮蝦飄橘紅物會慢性中毒」、「不肖業者會自己添加蝦紅素」等文章，宣稱蝦紅素是有...
抗藍光眼鏡夯 一般人需要戴嗎？
近來，抗藍光眼鏡在消費者中悄然興起，而相關產品在市場上種類繁多，魚龍混雜。很多消費者並不知道抗藍光眼鏡到底能起什麼作用？一般人是否需要戴？人依賴眼底（視網膜）感光產生視力，動物實驗及離體細胞學研究表...
預防感冒 吃黃橙色蔬果就對了
黃橙色蔬果在流感肆掠的季節可以幫你預防感冒，在患了感冒之後也能加速你的康復。如果你長時間使用電腦，或者長時間接觸不夠乾淨的空氣環境，也要多吃黃橙色蔬果。黃色蔬果，富含類黃酮素、薑黃素，具有保護心血管...
火鍋煮蝦飄橘紅會中毒？農委會：謠言亂說！
每隔一段時間，電視新聞或網路社群平台便會出現「火鍋煮蝦飄橘紅誤會慢性中毒」、「不肖業者會自己添加蝦紅素」文章，宣稱蝦紅素是有毒物質，吃多恐慢性中毒，造成大家恐慌。農委會跳出來闢謠，農委會水試所專家表...
這營養素抗氧化能力是維他命E的550倍
近日網路社群流傳關於「蝦紅素」的謠言，包括「火鍋煮蝦飄橘紅誤會慢性中毒」、「不肖業者會自己添加蝦紅素」等，宣稱蝦紅素是有毒物質，吃多恐慢性中毒，農委會指出是不實訊息。造成大家恐慌。農委會臉書粉絲頁上...
防黃斑部病變 這些視力營養素不可少
3C產品的大量問世，讓黃斑部病變的威脅日益嚴重，醫師提醒不抽菸、均衡飲食、控制血壓、血脂及血糖是預防其發生最重要，也是極有效的後天控制方法。根據全球醫界相關研究統計，老年性黃斑部病變在已開發國家中是...
枸杞泡水喝無效 直接嚼才能顧眼睛
枸杞，你吃的方法對嗎？佛光大學樂活產業學院院長、台北醫學大學生藥學研究所名譽教授楊玲玲說，枸杞中的胡蘿蔔素需要「油」的加持，才能被人體吸收，平常最好用油炒過再吃，效果最佳，直接咀嚼也不錯，雖然沒有油...
我的經驗／留戀臉書、寫作 傷眼划不來
臉書互動的親朋好友，平日難見一面，在臉書中捎來問候，姊姊首先關注，她說，眼睛最是敏感，要顧好，勤寫之餘，也要適度休息，如今，我的靈魂之窗受到挑戰，不得不慢慢停筆，放下數十年嗜好的筆耕歲月。朋友黃兄說...
蝦紅素勝葉黃素？眼科醫師：各有用處
網路盛傳「蝦紅素可取代葉黃素」來護眼，新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山澄清，其實這兩者各有用處，但全都無法立竿見影，無須刻意補充太多，建議多走出戶外、減少用眼壓力、飲食均衡，還是最好的護眼良藥。「兩者都是...
枸杞子搭白菊花茶 有效緩解眼睛痠澀
專家的話：現代人長期看電腦、手機螢幕，凡是工作上需耗眼力的人，菊花絕對不能少。菊花分成三種，白菊花善於平肝明目，黃菊花善於疏散風熱，野菊花善於清熱解毒，顧眼睛、緩解眼睛痠澀要用白菊花。菊花出產地以大...
護眼3招 從此遠離眼藥水
視保眼科院長鄭英明是國內專精雷射視力矯正手術的眼科醫師，平時南北奔波，忙於醫治病患、手術、醫學研討會等。為避免眼睛過勞，他研究出一套「不用點眼藥水」護眼三招，再善用手機語音助理功能，多從食物攝取營養...