全台有感！花蓮2時11分地牛又翻身 規模5.6 最大震度3級
脂肪
補充B群 應飯後食用
維他命B群（維生素B群）在人體代謝營養素的過程中扮演重要角色。B群是水溶性維生素，包括B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12共8種維生素，這些營養素常共...
飲食習慣改變就能迎戰內臟脂肪 減重須根據不同目標逐步限醣
文／陳偉吃白糖、白飯和雜糧飯有什麼區別？根據糖分含量和它們之間的複雜連接程度，碳水化合物大致可分為簡單碳水化合物和複合碳水化合物：簡單碳水化合物──也就是人們常說的糖，如蔗糖（白糖、糖果等）、水果中...
買臘腸好過年？ 消基會呼籲注意臘腸包裝鈉含量標示
農曆年節將至，許多消費者會採購臘腸過節食用。消基會於去年12月於台北市及新北市傳統市場、連鎖大賣場、肉製品專賣店、食品行、餐廳及網路平台等購買臘腸20件，進行飽和脂肪、鈉及亞硝酸鹽含量調查測試，發現...
假日不如安排居家運動瘦小腹！4週打造強健腹橫肌趕走內臟脂肪（步驟圖解）
文／陳偉4週打造強健腹橫肌 趕走內臟脂肪如何擁有平坦、性感、無贅肉的腰腹，趕走內臟脂肪？久坐辦公室的上班族運動量嚴重不足，更應該抽出時間來腰腹訓練，只要按照以下計畫執行鍛鍊，4週就能打造強健腹橫肌！...
頑固的內臟脂肪為什麼只增不減？想要營養瘦身得吃好、吃對、吃飽！
文／陳偉 警訊1 明明吃飽了，但很快又餓了──胰島素阻抗 一、讓內臟脂肪增多的元凶：碳水化合物 1.腦海中浮現各種美食 2.身體開始分泌胰島素 3.胰島素會促進身體把脂肪酸儲存起來，而不是作為能量消...
辣椒炙熱口感背後的治病力
【你不知道的醫療史】文／蘇上豪相信嗜辣的朋友看到紅通通的麻辣湯頭一定會食指大動，期待那種炙熱痛快的感覺從從舌尖通過喉嚨，然後一路到胃裡面，但是你可以想像這種食物卻蘊藏著另一個重大的治療商機嗎？且讓我...
好讀周報／可降心臟病風險、助減重 歐美為何少吃海菜？
文／陳韻涵輯海帶、海苔、紫菜、昆布等海菜類食物在亞洲菜餚中廣泛被使用，但在歐美西方國家卻相對罕見。海菜類食物富含碘和纖維，適當攝取對人體新陳代謝至關重要，攝取過多或不足都會生病。英格蘭新堡大學分子生...
健康你我他／監測血糖更享瘦 盼體重不再回歸
去年因為原本拍攝主題「生酮食譜」影片流量愈來愈低，毅然決然改成「血糖實驗」主題，影片內容是吃受測食物之前先量空腹血糖，再吃受測食物，吃完食物後1小時量餐後血糖，將兩者相減，算出血糖波動，也就是大家所...
北醫大研究10年數據 氣喘補充這營養可改善肺功能
依據衛福部110年統計資料，台灣每年因氣喘死亡的人數多達700人。氣喘無法治癒，要如何控制妥當，成為所有氣喘民眾的重要功課。台北醫學大學附設醫院家醫科主任醫師、北醫大醫學系教授陳揚卿表示，氣喘雖不可...
上班族1習慣增患癌風險！下班規律運動仍無法抵消 醫生建議這麼做
除了吸煙喝酒有機會致癌外，上班族長期久坐一樣有風險！臺灣營養醫學專家劉博仁醫生日前分享日本1個醫學研究，指女性即使有規律地運動，但平日長期久坐一樣會增加患乳癌風險，證明運動也難以抵消久坐帶來的傷害。...
減重每天少500大卡 三餐七分飽不復胖
2024年定下新年目標，「減肥」是不少人的自我期許，希望自己擁有健康的體態。中醫師及營養師表示，減肥除了可以尋求醫療協助外，並且應透過飲食生活習慣的調整，每天減少攝取「500大卡」熱量，就能夠簡單甩...
減重建立正確概念 65歲退休女老師5個月少10公斤 健檢紅字不見
1名65歲退休女老師，健檢驚見內臟脂肪指數飆升至危險等級的16，同時患有三高，被診斷為代謝症候群。醫師建議她採用「12周科學享瘦課程」，僅5個多月就減了10公斤，連早期糖尿病、高血脂、高血壓、高尿酸...
健康來得及／不節食也能輕鬆減重 7個飲食小改變讓你更長壽
負擔不起減肥藥、懶得運動，又沒意志力嚴格執行節食？其實想改善健康，不一定要用激烈方法。只要對飲食內容與方式做出小而有力的改變，就能達到減重、培養腸道益菌與活得更長壽等目標。華盛頓郵報整理出無須節食、...
這款日本調味料超好用！讓肉軟嫩美味加分 還有保健功效
日本人煮飯常用一種調味料鹽麴（日文為塩麴、塩糀 shiokouji），該怎麼用？農業粉專「韋恩的食農生活」版主韋恩表示，這是一種來自日本，經過發酵的調味料。鹽麴材料簡單、天然，僅僅由米麴、鹽和水經過...
嘉義巿增肌減脂大賽共減661公斤 獲勝團隊個人減重秘訣曝
嘉義市政府連辦3年「揪你運動」增肌減脂競賽，日前衛生局長廖育瑋頒獎，表揚努力6個月增肌減脂有成的5個團隊及52名職場員工，合計減輕體重661公斤、減少體脂肪223公斤，個人組減脂第1名張惠雅，體脂肪...
健康主題館╱韓式泡菜致癌？ 富含乳酸菌好處多
韓式泡菜常見於各種美食，是韓式料理、台式小吃的靈魂角色。常吃泡菜到底好不好？研究發現，醃漬物容易導致癌症，可是透過發酵製成的韓式泡菜，反而有助腸道健康，降低慢性病發生。吃韓式泡菜 4大好處1.有益腸...
長期餓肚子減肥 恐致瘦素阻抗
● 午餐只喝咖啡，低熱量減重法暗藏內分泌異常危機● 忽胖忽瘦恐影響瘦素分泌，嚴重導致「瘦素阻抗」● 重新調整飲食習慣，求助專業至少給自己半年時間為追求「纖細」身材，不少人會採取「低熱量減重法」，認為...
減肥如果發生「這問題」，恐會一輩子的胖！專業營養師分享正確的減重觀念
為追求「纖細」的身材，不少人會採取「低熱量減重法」，認為只要餓肚子，距離纖細就不遠了。但一名30多歲的女子，長年採取肚子餓減肥法，只是肚子餓沒辦法持續太久，頂多持續兩個月之後又開始暴飲暴食，隨年紀增...
不用餓肚子！要減肥「吃飯反而不可少」每人一天所需量曝光
【撰文＝張越評】現在普遍不論男女，大家都喜歡讓自己瘦瘦的，為了要減肥都不敢吃飯，但其實吃飯也是對減肥有好處。我們身體裡面可以轉換成能量的營養素有三種：醣類、蛋白質、脂肪。醣類主要來自米飯等主食和水果...
籃球／錢薇娟雙膝軟骨幾乎磨盡 細胞治療助擺脫疼痛
縱橫體壇的錢薇娟因運動傷害飽受疼痛之苦，轉任教練後她仍盼親身示範、甚至上場一戰，膝軟骨卻已幾乎磨損殆盡，生活也受影響。幸經自體脂肪幹細胞治療，重拾打球快樂。退役女籃球星、T1聯盟會長「錢姊」錢薇娟今...