美媒曝以色列向伊朗發射3枚飛彈！目標是軍事基地 「已摧毀雷達站」
火災吸入濃煙「恐賠掉20年肺活量」 蘇一峰：遇到廢氣快離開
美食DIY
週末上菜／拿「雨中珍寶」做開胃菜 「剝皮辣椒涼拌雨來菇」
最近初次嘗試了一個這輩子從未吃過的食材：雨來菇。顧名思義，通常在下雨過後才會見到雨來菇冒出頭來的蹤跡，它因此得到了一個浪漫的別名：「情人的眼淚」。雖然叫雨來「菇」，不過它其實屬藻類，而且是陸生藻類，...
手作料理日常／清爽甘甜的「檸香蛤蜊」 開火6分鐘起鍋真簡單
圖、文/ Nini Tsai蛤蜊是個充滿海洋滋味的海鮮，不管是清燙、熱炒、煮湯還是烘烤等都很鮮美，而且料理時間又快速，只有在事前處理要花比較多時間，需要泡水吐沙，我使用的比例為500ml，加入約15...
週末上菜／中秋過後柚子妙用 來煮鍋清爽噴香的「柚子雞湯」
多虧各方親朋好友滿溢出來的愛，柚子一箱箱不停慷慨地往我們家裡送，讓我們就算從中秋節前就開始一天吃一顆，到現在家裡的柚子離全部吃完還很遠！為了加快消耗柚子的速度，前陣子已經剝了幾顆和鮮蝦、泰式酸辣醬、...
手作料理日常／蛋香四溢的美味料理「香料煎櫛瓜」
圖、文/ Nini Tsai還記得多年前去義大利玩，朋友的媽媽做了一道炒櫛瓜，那時候第一次吃到櫛瓜的我覺得櫛瓜口感真的太好了，只是簡單的用橄欖油以及香料炒櫛瓜片就很好吃，口感相當獨特，後來回到台灣在...
只要3樣食材！網美系甜點「紅心火龍果鬆餅」零廚藝料理10分鐘上桌
udn走跳美食／豬飛小姐身為一個專門寫美食跟旅遊的部落客，偶爾動手做菜也是必須的，除了會吃會玩，我真的也會下廚啦！雖然每次跟別人說我會煮飯，總是換得一臉狐疑的反應，但…..我真的是挺愛下廚，煮飯、做...
週末上菜／一口接著一口停不下來 超開胃「泰式海鮮涼拌沙拉」
每次去泰國餐廳吃飯，我們的必點菜色絕對少不了海鮮涼拌沙拉。又酸又辣又甜的三重滋味，再加上新鮮蔬菜和濃濃海味，實在很難讓人抵抗它的誘惑。好消息是，想在家做這道涼拌沙拉非常容易，而且可以按照自己的口味來...
手作料理日常／蒜香濃郁的下酒配菜「香蒜蘑菇」
圖、文/ Nini Tsai這道香蒜蘑菇跟西班牙蒜蝦有點像，都是以量多的橄欖油去炒蒜末（或蒜片），再來煮主要的食材，香蒜蘑菇做法超快，喜歡蘑菇口感的人可以切塊狀甚至是整顆直接炒都可以，我則是喜歡切片...
零廚藝料理！抖音爆紅超清爽「雪碧小黃瓜」，夏季必備懶人料理涼拌菜
udn走跳美食／豬飛小姐夏天就是涼拌菜的季節！自從疫情三級警戒之後，家家戶戶都出了各種廚藝的神隊友。豬飛最近就超愛抖音上面爆紅的「雪碧小黃瓜」，youtube上也有各種教學，非常推薦你們也學起來，因...
簡單又好吃！ 紅極一時的電鍋料理DIY 「蕃茄起司燉飯+椒鹽松阪豬」
udn走跳美食／涼子是也上週收到老媽給的新鮮大蕃茄，本想著要來煮蕃茄炒蛋，結果一開冰箱看到起司牛奶，忽然想念很久之前曾經紅極一時的電鍋版蕃茄起司燉飯，當時自己跟風煮了幾次，雖然吃起來完全不像燉飯，但...
「冠軍肉桂捲」在家輕鬆做！獨家配方送到府，Funsiamo烘焙組2.0還有貝果、鹽之花奶油捲
烘焙愛好者準備出擊！Funsiamo繼早前推出新手、小孩也能輕鬆玩的「防疫甜點DIY」，這回首度攜手法國麵包大賽冠軍武子靖，攜手打造三款進階版麵包點心，簡易貝果乃至鹽之花奶油捲，甚至是人氣最夯的肉桂...
IKEA「瑞典肉丸」在家自製！官方防疫食譜大公開 料理新手也能輕鬆上菜
IKEA主打質感的平價家居之餘，餐廳的招牌美食「瑞典肉丸」更是台灣粉絲主要朝聖目標。如今雖因應三級疫情警戒無法內用，粉絲不僅可善用美食小站外帶、外送服務，其實國外IKEA去年已超前部署公開了居家食譜...
手作料理日常／一鍋到底，輕鬆的無水料理「無水雞肉親子丼」
圖、文/ NiniTsai夏天的時候最喜歡做一鍋到底的料理了，只要把食材放進鍋中，攪拌攪拌就可以輕鬆等待料理完成，今天的一鍋到底無水料理呢，就來做一道大人小孩都很愛的親子丼，無水料理最重要的重點就是...
一鍋到底！ 超簡易懶人電鍋DIY 「海南雞飯」淋蔥油醬、沾甜醬油都好吃
udn走跳美食／涼子是也想不到身為懶人、廚藝新手的我也有機會寫食譜啦！只能說一場疫情真的把全民都練成廚子。從疫情升三級後，我也開始學廚之路，從一開始的手忙腳亂、手腕燙傷，到現在前一晚前置作業完畢後、...
手作料理日常／地中海風味「黃瓜蘋果沙拉」 居家防疫消暑必備
圖、文/NiniTsai典型的地中海料理喜歡用蔬果、海鮮、橄欖油與乳酪類來料理，今天太太就來介紹一款吃起來非常清爽帶有些許地中海風味的黃瓜蘋果沙拉哦，裡頭醬料用了酸奶（Sour cream）、芥末籽...
週末上菜／網路瘋傳懶人料理 一盤到底「烤番茄乳酪義大利麵」
前陣子各大社群特別是抖音上，不分種族和國家，人人都在瘋這道一盤到底料理，因為作法簡易又美味，很快就造成一股大轟動。芬蘭部落客Jenni Hayrinen曾在2018年時發表過一篇「烤菲達乳酪」的食譜...
麥當勞「蛋捲冰淇淋＋咖啡」新吃法！2步驟搞定、隱藏版買法冰淇淋免費
繼去年「400次咖啡」從韓國紅到台灣，當地早前又掀起新一波打卡吃法，但這回不必自己費力攪拌，只要到麥當勞購入「蛋捲冰淇淋」、「冰那提」即可輕鬆搞定。台灣的大家除了能同步坐享平價版「漂浮冰咖啡（Aff...
手殘教室／想喝南瓜濃湯不是夢 一鍋到底超簡單
▼影片／手殘教室 一鍋到底南瓜濃湯（若無法觀看，請點選這裡）近年健康意識抬頭，超級食物大受歡迎，人氣最高就屬價格便宜，取得容易的南瓜；手殘姐妹們別被南瓜堅硬的外型給嚇到，南瓜屬於全食物，只要去掉蒂頭...
手殘教室／夜市超夯甜點 泰式香蕉煎餅輕鬆做！
▼影片／手殘教室 泰式香蕉煎餅（若無法觀看，請點選這裡）超簡單就能做的香蕉煎餅，現在不用飛到泰國就能吃到了！讓你在家就能享受泰式午茶。連皮都不用自己桿，料理初級者也能做，保證絕對不失敗。在金黃微焦的...
手殘教室／QQ涼涼小點心 免烤布丁奶酪
▼影片／手殘教室 免烤布丁奶酪(（若無法觀看，請點選這裡）想吃布丁，但世面上販售的布丁又不敢買，自己動手做最安心，雞蛋加上鮮奶油又濃又香醇，唯一的缺點就是怕一個接一個，不小心就吃下太多甜點啦。免烤布...
手殘教室／草莓狂熱者必瘋狂 女孩最愛草莓杯杯
▼影片／手殘教室 草莓杯杯（若無法觀看，請點選這裡）草莓人人愛，但這季節單吃草莓，總覺得少了哪一味，沒關係我們自己來加料，請出它的百搭好友，鮮奶油，加上吐司，就能做出簡單的輕食小點心，滿足想吃草莓的...