比大盤更慘？四檔跌停股中 兩檔高價IC設計股中鏢
85萬人受惠！勞保年金給付一口氣調升8個年份 調幅創新高
北捷持續調整班距！乘客落軌全身挫傷、斷腿 急送馬偕醫院治療
基改
這步走了25年 陸基改糧食邁向商業化時代 民眾埋單嗎
2023年12月25日，大陸農業農村部批准發放的85家企業農作物種子的「生產經營許可證」，包括37個基改玉米品種和10個基改大豆品種，涉及26家企業。這是大陸首批獲得生產經營許可證的轉基因（基改）玉...
基因編輯熱 各國納管 我慢半拍
法國學者夏彭提耶和美國學者道納，十多年前致力研究CRISPR／Cas9基因編輯技術，對醫學、植物育種、畜牧、漁業等發展有重大影響，兩人還獲二○二○年諾貝爾化學獎。國際上近年熱烈討論基因編輯，但是否屬...
無籽西瓜、無籽葡萄是基改水果嗎？吃多會不會容易罹癌？
你可以先知道： （1）無籽西瓜是用「秋水仙素」刺激父系或母系其中一方的親本，消費者吃到的是子代的西瓜，在栽培過程中不會用藥，不會有藥劑殘留問題。 （2）台灣以藥劑誘變葡萄無籽並不普遍，目前多以傳統育...
顛覆自然法則的食物更好吃？慢食之母：追求單一作物恐致糧食風暴
編按：為了大量收成作物，單一栽培、噴灑農藥是現代農業常見的耕作方式，甚至透過基因改造，生產規格一致的農產品，這些食物對健康和大自然會造成什麼影響？我們真的了解自己吃下什麼食物嗎？由慢食運動之母愛莉絲...
豬腎移植腦死患者成功運作月餘 器捐困境露曙光
美國一個將基因改造豬腎移植腦死患者體內進行研究的團隊今天表示，移植豬腎成功運作32天創新紀錄，且功能仍然良好。這對解決器官捐贈供不應求可謂重大進展。法新社報導，推動跨物種器官移植的研究日益增多，這項...
中國糧食難自給 決投資基改作物
中國糧食仰賴進口，一旦開戰，恐怕難以抵擋國際抵制的浪潮！中國隨著都市化、過度使用化肥等狀況，導致作物產量頻頻下滑。 因此，中國政府要以突變技術、基改作物等方式，培養出產量更高、更能適應環境變遷的作物...
【慢慢讀，詩】詹澈／觀賣甘藷者——在台北二二八公園附近
十字路口轉角，很難規定與管制的位置一團熱氣在冬夜升騰出早春的暖意他的臉總是那麼模糊故鄉父輩的身影，有時也似雕像有個位置，就有身分嗎公園裡的雕像，已被歷史扭轉至何處沒有了位置，就沒有身分嗎這賣藷者老人...
師生體驗採豆食農教育活動 推廣國產豆漿入校園
農糧署南區分署自民國107年起，推動國產可溯源豆漿入南部縣市國中小校園，今年辦理25場次採豆食農教育活動，吸引949位師生參加，體驗國產大豆「從產地到餐桌」的過程，今年受新型冠狀肺炎疫情影響，學校從...
停課不停學！弘光科大生研究市售薑黃粉並研發豆渣美食
疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情取消。不過學生依舊透過網路把研究成果發表出來，研究發現台灣市售薑黃粉，薑黃素含量2.22%，學生還公布自己研發的薑黃...
除了萊豬爭議 美國還有哪些食品添加物遭各國禁止？
美國含萊克多巴胺豬肉元旦起開放進口台灣，引發諸多爭議，除了豬肉外，美國其實還有一些食品和食品添加物都被其他國家禁止販售，理由為不符合這些國家的食安標準，到底這些食品有什麼問題呢？一、溴化植物油（BV...
有機？基改？解讀水果上的標籤貼紙
又大又漂亮的進口水果，經常是逢年過年送禮的選擇，但你有沒有留意過水果上面，印有4位碼的貼紙標籤是什麼呢？同樣是水果上的標籤，你是否曾經聽說過有8字頭號碼的水果是基改水果的謠言？還是說，有貼標籤就是品...
食安問題再現！國產玉米混基改玉米
食安問題再浮現！價格較高的國產硬質玉米竟然參雜價低的基改玉米！農糧署指出，今年查驗國產硬質玉米基因改造成分時，發現來自朴子農會的1件國產玉米有基改汙染問題，目前已展開溯源追查，了解基改玉米來源，並控...
食品悄吹「純淨」風 無添加銷量升
衛福部食藥署要求食品成分標示必須「全展開」，台灣食品近年悄悄吹起「純淨標示」風潮，新產品成分日趨簡單，統計顯示，民眾選擇食品愈來愈喜歡宣稱「無添加」、「無防腐劑」、「有機」、「非基改」的產品，與10...
基改作物又有新鮮事 港大研發出含有更高量抗氧化成分的番茄
利用基因工程技術來控制農作物的營養與特性，對人類來說早已不是難事，先前美國公司 Okanagan Specialty Fruits 開發出不會褐變氧化的蘋果，讓蘋果在切開、擺放一段時間後仍能保持新鮮...
新出爐「基改瘦肉豬」！研究學家也想問：有人要吃嗎？
中國科學家利用新的遺傳工程技術成功培育出了「低脂豬」，你沒有聽錯！就是基改的「低脂豬」。在大多數哺乳動物中，有兩種類型的脂肪，一種是用來儲存能量的白色脂肪組織（WAT），另種則是消耗能量的棕色脂肪組...
疑喝基改豆漿過敏 男長疹發癢難耐
60歲顏姓男子有過敏體質，近幾個月身上長出小疹皰，手腳癢到不行，抓到破皮流血，擦藥膏沒用，到皮膚科診所求診也無效，持續2周，他擔心是身體免疫系統出問題，經梧棲童綜合醫院診斷，懷疑是喝基改豆漿出現過敏...
基改食品到底好不好？
紐約時報報導，近來有關基改作物的主要爭議焦點，是安全性堪慮，但長年爭辯忽略另一個更基本的問題：美國與加拿大的基改技術並未提高作物的收成，也未促成化學殺蟲劑減量使用，以致使用基改作物的理由受到質疑。基...
基改對人體健康影響 專家：儼然成為宗教問題
基改黃豆究竟對人體是否有害，至今仍無定論。植物病蟲害專家、農委會防檢局長黃㯖昌表示，站在專業立場，他完全不擔心已被核准的基改作物食用安全；歐盟食品安全局長日前訪台也談到，歐盟也...
真的嗎？紫色地瓜吃多恐陽痿
近日網路又再度盛傳，紫色地瓜是基改作物，吃了會陽痿。有農民說，這種謠言讓人「白眼翻上天」。農委會指出，地瓜的染色體為6倍體，從事基因轉殖試驗相當困難，目前「全世界都還沒有基改地瓜。」除了紫色地瓜外，...
吃全粒黃豆 營養最完整
黃豆好健康，但你對黃豆又了解多少呢？你知道怎麼吃黃豆最健康嗎？Q黃豆可以給素食者哪些營養？A大部分的素食者因為不吃魚、肉、蛋、奶，黃豆成為最主要的蛋白質來源。對於大多數的葷食者來說，從肉類中攝取的蛋...