00929配息0.2元除息前更大跌讓大家上車！ 存股達人：真是太棒了
美中防長通話 一年半來首次實質會談
鮑爾說利率不變 史指收黑、道瓊漲63點中止六連跌
食用油
橄欖油敷出「蛋殼肌」？ 食藥署：先毛孔阻塞、長痘痘
一匙橄欖油塗抹在臉上，輕壓按摩，可幫助臉部肌膚變得柔軟？一則於網路流傳的養顏方式，聲稱可以養出「蛋殼肌」，膚況不僅是柔軟，毛孔更是肉眼難見。食藥署闢謠專區提醒，食用橄欖油直接使用於臉部仍可能造成毛孔...
偷地溝油！美國3華裔男偷1250公升餐廳廢油 警方拆解原來這麼值錢
美國佛羅里達州有3名華裔男子涉偷地溝油被捕，更遭警方公開容貌！當地警方表示，上週六（23日）有回收食用油的公司保安員，發現有2架可疑卡車，暗中跟蹤下看到該貨車先後前往3間餐館，並以喉管從該回收食用油...
新北塔寮坑溪廢油案後續 竟逮非法廢油出口集團
新北市環保局今年5月破獲新莊塔寮坑溪非法棄置廢油案，檢警再查出葉姓主嫌除經營廢潤滑油、廢機油清除及非法棄置，還涉嫌與南部再利用機構負責人吳嫌合謀，以合法掩護非法手段，將廢食用油多方混合、調整酸價、脂...
特級初榨橄欖油是假的？如何避免買到不好的橄欖油？食藥署給3建議
你可以先知道： （1）包括義大利、歐盟等，各國並未有鑑定「特級初榨」橄欖油的科學方法及檢驗標準。（2）國際上橄欖油詐欺最嚴重的地方就在義大利，當地甚至設有食安警察制度以杜絕不法。 （3）臺灣消費者所...
中山大學工學院聯合競賽跨域創新 聚焦全球永續
中山大學工學院舉辦年度活動「聯合專題競賽與展示」，今年匯集7校、19系所學程、共147組專題作品，齊聚中山大學理工長廊。競賽超過3成隊伍以全英文展示，更結合「永續發展目標（SDGs）」作為專題探究主...
家中常見烹調食用油怎麼選？營養師：炒菜、油炸用油大不同！油品選購保存3技巧一次看
市面上的油品種類有好幾種，橄欖油、大豆沙拉油、葵花油、豬油、奶油、酥油…等等。在亞洲人的飲食文化裡，「油」一直都是在烹調過程中不可或缺的重要角色，舉凡煎、炒、炸、涼拌、或是香氣四溢的烘焙糕點，都少不...
Toyz抓包超哥炸雞店疑廢油倒排水溝 竹市環保局回應了
前電競選手Toyz劉偉健昨上傳「公審超派的炸雞店！」主題影片，現吃YouTuber「超哥」在新竹市開設炸雞店的品項並逐一點評，未料竟意外拍到炸雞店員工疑似將廢油倒入水溝畫面，隨即引發網路熱議。新竹市...
有您真好！教師節獲驚喜 台中僑泰高中老師都收到了這份禮
台中市僑泰高中的老師今天過了一個不一樣的教師節，因為他們今天一到校，就收到了一瓶油，原因是「油（有）您真好」讓老師們既意外又驚喜。僑泰高中校長温順德、家長會長陳敏嘉以及學生自治會幹部等人，清晨一早就...
應對歐盟護林法規 馬來西亞對陸棕櫚油出口「擬一年增50萬噸」
歐盟今年鑑於環保考量，推行法令禁止進口來自伐林土地的產品，引發棕櫚油生產大國馬來西亞抗議。馬國種植暨原產業部部長法迪拉（Fadillah Yusof）25日向法新社表示，該國預計增加對中國大陸的棕櫚...
混蛋與混油案驚人相似 藍委：農業部和業者誰更混蛋？
進口蛋「洗產地」引起國人食安恐慌。立委馬文君今天說，進口蛋洗產地和當年「混油案」如出一轍，前行政院長蘇貞昌當年痛批頂新「用混油的人就是混蛋。」這次農業部帶頭洗產地，卻企圖以「實質轉型」推卸政治法律責...
桃園八德興仁花園夜市添智能回收廢食用油設備 落實ESG
桃園市八德區興仁花園夜市今天在經發局長張誠、環保局主秘葉孟芬與議員見證下，宣布與永瑞實業合作，採用該公司先進的智能廢食用油回收系統，落實環境保護、社會責任以及公司治理（ESG）。夜市總經理吳仕明強調...
加熱後會產生許多反式脂肪？芥菜籽油是不是健康的植物油？
讀者Sheng Chih在2022-10-5在芥菜籽油（Canola Oil）用不得？的回應欄留言：「對岸某單位做過檢驗，發現芥菜子油加熱後會產生許多反式脂肪。請問林教授怎麼看待這問題？飲食健康的問...
食藥署包庇業者？ 監院揭致癌縮水甘油標準「配合庫存延後」
黑心快篩燒不停，食藥署署長吳秀梅甩鍋廠商，藍綠批評她包庇，要她下台。其實食藥署包庇業者不是第一次了。泡麵、鹹酥雞、洋芋片、薯條等食品都會用到棕櫚油，棕櫚油在加熱脫臭過程中，會形成縮水甘油脂肪酸酯GE...
油有害健康已是過時觀念！多攝取「這幾種」對大腦有益
長期以來，人們都認為「油脂有害健康，熱量高，會讓人發胖」，但這已經是過時的舊觀念。卡路里原本是指被稱為三大營養素的蛋白質、醣類、脂質所產生的能量值，根據這三種營養素的含量來計算。各種營養素每公克的能...
【碗美餐桌‧徵文佳作】王珠慧／盛宴後的喘息
主題徵文「碗美餐桌：節慶料理篇」由聯合新聞網閱讀頻道、讀創故事以及台灣碗盤博物館共同攜手舉辦，邀請大家暢聊美食，並分享屬於自己的「隱藏版菜單」及食譜。得獎金榜已公布，所有入選作品將陸續搶先刊登於聯合...
數字看國際／麥當勞薯條荒襲全球 全球供應鏈「斷」在哪裡？
麥當勞上周突然宣布暫停供應薯條數日，全台眾多麥當勞薯條粉絲哀鴻遍野。不只薯條鬧缺貨，今年初麥當勞也曾短暫停賣薯餅，薯條荒更非台灣獨有現象，日本、南韓、新加坡、馬來西亞等亞洲各國都曾陸續遭遇同樣「危機...
有錢也買不到麵粉？各國紛祭食物出口禁令 缺糧噩夢席捲全球
俄烏開戰以來，新一波保護主義大浪衝擊全球，有數十個國家為確保本國民眾的食物及大宗商品，實施出口禁令，包括烏克蘭限制葵花油、麵粉、燕麥出口，俄國禁止肥料、糖及穀物出口，生產全球半數以上棕櫚油的印尼，現...
有片｜減肥要完全不吃油嗎？醫師：千萬不要這樣做！
許多人為了減肥，完全不敢食用油脂，這是正確的嗎？攝取油脂應該注意什麼？邱正宏醫師提醒，完全不碰油，小心身體越來越糟糕！邱正宏醫師強調，想減肥的朋友們，千萬不要完全不碰油，瘦是瘦了，月經卻開始失調、皮...
沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油... 營養師告訴你：什麼時候該用什麼油？
大豆油（或稱沙拉油）、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用油脂，前兩者是在我們祖父母時代就很常見的傳統用油，後兩者則是近幾年廣告詞中常和健康掛鉤的油脂。到底哪種油脂比較好？平日煮菜的話到底用什...
沙拉油是用什麼做成的？專家教挑選「好」油要訣
雖然早已習慣它的存在，但別再買「沙拉油」了平常在用的沙拉油，其實暗藏玄機如果有人問，什麼是我們在日常生活中最常使用的油呢？想必很多人的答案都會是「沙拉油」吧。的確，沙拉油價格親民，料理時可以用來炒菜...