世足賽／德國火力全開7比1大勝古拉索 小組賽首戰強勢登頂
虱目魚
虱目魚首進軍加拿大千家連鎖超市 黃偉哲力挺：有指標性意義
台南市學甲區鮮饌國際成功外銷台灣虱目魚至加拿大，首批40呎貨櫃總重20噸今天出口，將進駐主流大型連鎖超市，成為台灣首家成功將虱目魚打入加拿大白人主流零售市場。市長黃偉哲今天到場力挺，他表示，這象徵台...
台南農漁產品台中愛買展售 黃偉哲到場行銷
台南市政府今天起一連5天在愛買台中復興店B1生鮮賣場舉辦「春遊嚐鮮-台南優質農產展售」，台南市長黃偉哲下午到場行銷，歡迎中部民眾利用清明連假選購台南當季優質農漁產品。黃偉哲指出，台南是台灣農漁產重鎮...
萬華美食推薦》東石直送新鮮蚵仔煎！不加粉更健康？鐵板炒飯也超強
你吃過不加粉的蚵仔煎嗎？比一般蚵仔煎更能享受到純粹的食材風味，在龍山寺捷運站附近就有這樣一家「東石順蚵仔煎」，由嘉義東石出身的老闆帶來蚵仔煎、虱目魚、鐵板炒飯等眾多美食，店裡即使沒有空調也常擠滿饕客...
免費送天吉丼！天吉屋插旗台南 限定「虱目魚天婦羅、蝦仁天丼」登場
來自日本新宿的人氣天婦羅丼飯專門店「天吉屋」即將正式插旗台南，進駐MITSUI OUTLET PARK台南二期，乃是全台第6間、南台灣首間分店。為慶祝首度南下，店內推出兩款台南店限定料理。「虱目魚天...
免費送天吉丼！天吉屋插旗台南 限定「虱目魚天婦羅、蝦仁天丼」登場
來自日本新宿的人氣天婦羅丼飯專門店「天吉屋」即將正式插旗台南，進駐MITSUI OUTLET PARK台南二期，乃是全台第6間、南台灣首間分店。為慶祝首度南下，店內推出兩款台南店限定料理。「虱目魚天...
免費送天吉丼！天吉屋插旗台南 限定「虱目魚天婦羅、蝦仁天丼」登場
來自日本新宿的人氣天婦羅丼飯專門店「天吉屋」即將正式插旗台南，進駐MITSUI OUTLET PARK台南二期，乃是全台第6間、南台灣首間分店。為慶祝首度南下，店內推出兩款台南店限定料理。「虱目魚天...
農曆新年的米食盛典 祈求豐餘如意的美味連繫
一入冬，除吃無大事。立冬進補，冬至食菜包湯圓，臘八分送粥品，轉眼間到了尾牙，又跟風大啖起潤餅和刈包應景。假若中西曆合璧，那麼還得加計感恩節火雞、耶誕大餐和主顯節國王派，這一路吃過去，不知不覺間，年就...
高雄愛河違法垂釣亂象 挨批執法不彰
高雄愛河全流域已禁止釣魚12年，違者最高罰3千元，仍常見釣客違規垂釣，高雄流行音樂中心假日出現成群釣客，鄰近河畔住戶抱怨釣客就地便溺、亂丟垃圾，裁罰率過低，應嚴格執法遏止亂象。觀光局坦言以勸導為主，...
重新設計包裝！烏魚排變隨手即食包 農業部協助小農產品升級
台灣有許多優質小農產品，因缺乏行銷，通路有限，農業部委託台灣設計研究院，重新設計包裝，建立品牌並提升價值，例如台南一處養殖場的烏魚排變成隨手即食包，頗具特色。農業部今天與台灣設計研究院，在松山文創園...
阿嬤家的古早味！虱目魚柳3步驟輕鬆上菜，無刺、少油又省錢
會做這道是因為小孩在阿嬤家吃到，一吃就愛上，回家還念念不忘...這種家常味，媽媽真的會想學起來。而且說真的，我一直沒辦法克服有頭尾整條魚，虱目魚柳這種無刺菲力真的很友善，不用挑刺，煎一煎小孩就能安心...
台南推虱目魚美食 助養殖業風災後穩定產銷
台南市政府農業局協助行銷在地生產虱目魚，今天在安南區四草大眾廟舉辦今年第2場產業文化活動，邀請優質商家展售虱目粥、虱目魚香腸等美食，搭配食漁教育體驗推廣產業價值。今年7月丹娜絲風災造成台南養殖漁業受...
台南市府、南科合推「台南好漁」 期待打開南科團膳商機
台南市政府農業局為加強漁產品行銷，與南科管理局合作下午在南科管理局員工餐廳舉辦「臺南鱻味 魚你共饗」台南漁產加工品南科團膳採洽會，牽線台南5家漁產業者與南科團膳廠商合作，希望有9萬多員工的南科廠商一...
台南虱目魚排澳洲食品展打響口碑 今1個20呎封櫃出口
台南市特產虱目魚排首次出口澳洲、參加國際食品展，上午市長黃偉哲到學甲廠區參加封櫃儀式，他宣布優質漁產品出口澳洲，這次共裝運1個20呎冷凍貨櫃，「展現市府推動漁產品外銷的豐碩成果」。市府表示，團隊攜手...
台南推虱目魚入菜 魚鬆蛋糕、小漢堡等創意料理搶市
今年7月的丹娜絲風災造成台南市養殖漁業嚴重災情，台南市政府邀請5家飯店業者協力，以虱目魚為主題食材，設計魚鬆蛋糕、燒賣、小漢堡等創意料理，盼提高市場買氣。台南市政府農業局今天在永華市政中心舉辦「虱目...
在地人狂推！鱸魚石斑鮮到爆，還有「魚鬆滷肉飯」秒殺味蕾
udn走跳美食／小凉的美食小天地在地人的日常美味，往往藏在不起眼的小店裡。這家鼎鱻鮮魚湯，從早上9點開始就飄散著鮮美香氣，一路賣到晚上8點，中間不打烊，也成了許多居民日常用餐的好選擇。店裡的魚湯以鱸...
台南助行銷虱目魚 攜手飯店合推特色料理
台南市政府今天在北門區舉辦虱目魚產業文化主題活動，規劃市集展售、體驗教學等項目，與多家飯店合作推動的「虱目魚入菜」也於今天展開，民眾可前往合作飯店品嚐特色料理。台南市長黃偉哲出席活動致詞表示，虱目魚...
人魚搏鬥的虱目魚上岸 夕陽下的萬馬奔騰
【圖／文：陳志東】作者介紹｜陳志東獨立記者，專注於台灣休閒農業及食材深度報導。著有《休閒農業走過20年》、《農村廚房尋味之旅》、《嘉南平原的心跳聲》等書。秋天是虱目魚上岸的季節。這個已經在台灣活跳了...
虱目魚王國再出發！台南虱目魚產業文化活動 16日北門登場
台南號稱為「虱目魚王國」，但今年7月因丹娜絲風災重創沿海地區，造成虱目魚嚴重災情，今年產量約剩1.6萬，損失達3、4成，為提振地方經濟，市府農業局積極辦理「2025台南虱目魚產業文化活動」，市長黃偉...
「大海開吃」首場活動在彌陀漁港登場 陳其邁推虱目魚漁產
高雄「2025大海開吃」系列活動今首站在彌陀漁港舉辦，市長陳其邁邀請民眾前來彌陀採買、品嘗虱目魚，更稱讚去年彌陀漁港總產值約4.9億元，感謝彌陀區漁會穩定價格、照顧漁民，市府也將全力配合漁港改建工程...
台南市府南鯤鯓代天府辦千人祈福平安宴 送千元購物券
台南市政府今天宣布攜手南鯤鯓代天府、雲嘉南濱海國家風景管理處，16日中午在代天府前廣場舉辦「虱目魚香繞鯤鯓，千人祈福平安宴」，邀請民眾共襄盛舉，要以在地最豐盛美味，感謝各界在風災後對台南慷慨援助，使...