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葛特曼
酸中帶果香 美業餘人士按古法釀出3000年前啤酒
3000年前中東人所喝啤酒是何味道?美國猶他州一名業餘釀酒愛好者以稀有無花果品種和公元前850年的酵母菌株,按流傳下來的古埃及配方製出帶有果香與酸味的啤酒。紐約時報指出,復原古啤酒者是在一家幫助殘障...
3000年前中東人所喝啤酒是何味道?美國猶他州一名業餘釀酒愛好者以稀有無花果品種和公元前850年的酵母菌株,按流傳下來的古埃及配方製出帶有果香與酸味的啤酒。紐約時報指出,復原古啤酒者是在一家幫助殘障...