快訊

恩師醫術醫德兼備 陳志金憶林芳郁對病患1舉動:我默默學下這習慣

這不是美國的戰爭!川普若聯手以色列攻擊 伊朗副外長:將帶來地獄

NBA/背水一戰最多領先雷霆31分!溜馬拚出總冠軍史上第20度搶七

米其林

九州追楓趣

有行旅《楓紅九州 極上湯宿》精選米其林評鑑五星旅館,與自然共存共榮的隱家旅館「秘境白川泉源山莊竹笛」五千坪的廣闊緩坡上,散布著十二間湯墅,以及日前全新開幕,獲得米其林二星鑰飯店評價的「ENOWA Y...

聯合報

米其林指南6月新入選公布!台北高雄「5家話題餐廳」搶先看

《米其林指南》今(11日)公佈5家位於台北與高雄的6月新入選餐廳,分別是台北的中式粵菜餐酒館「同」、江戶前壽司「鮨.嘉仁」、「天婦羅.杉村」,以及高雄時尚菜餐廳「鯷魚」與臺菜餐廳「白玉樓」。2024...

旅遊

米其林指南6月新入選公布! 台北高雄5家話題餐廳搶先看

《米其林指南》今(11日)公佈5家位於台北與高雄的6月新入選餐廳,分別是台北的中式粵菜餐酒館「同」、江戶前壽司「鮨.嘉仁」、「天婦羅.杉村」,以及高雄時尚菜餐廳「鯷魚」與臺菜餐廳「白玉樓」。2024...

生活

米其林指南6月新入選公布! 台北高雄5家話題餐廳搶先看

《米其林指南》今(11日)公佈5家位於台北與高雄的6月新入選餐廳,分別是台北的中式粵菜餐酒館「同」、江戶前壽司「鮨.嘉仁」、「天婦羅.杉村」,以及高雄時尚菜餐廳「鯷魚」與臺菜餐廳「白玉樓」。2024...

udnSTYLE

福斯商旅「禮冰六重奏」夏季健檢正式起跑!

夏季溫度逐漸飆升,您的愛車準備好迎戰酷暑了嗎?每年夏天,高溫總是愛車的一大考驗——冷氣不夠冷、引擎容易過熱、輪胎磨損加劇。福斯商旅深知車主的熱夏困擾,即日起推出「禮冰六重奏」夏季健檢專案,讓專業售服...

發燒車訊

米其林星廚吳定祐、郭庭瑋攜手金蘭 演繹創新台味

金蘭食品攜手台灣最年輕米其林星廚SENS主廚吳定祐,以及連續三年獲米其林綠星、曾於國宴掌勺的EMBERS主廚郭庭瑋,獨家打造「醬其林」料理,翻玩經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」,雙雙演繹創新台味。S...

udnSTYLE

3天快閃!首爾米其林二星主廚 帶來韓式當代料理美學

連續兩年摘下首爾米其林二星的法式當代料理餐廳Restaurant Allen,主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏應寒居酒店之邀,將於7月18日至7月20日在BeGood餐廳舉辦僅限4個餐期的客座...

生活

3天快閃!首爾米其林二星主廚 帶來韓式當代料理美學

連續兩年摘下首爾米其林二星的法式當代料理餐廳Restaurant Allen,主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏應寒居酒店之邀,將於7月18日至7月20日在BeGood餐廳舉辦僅限4個餐期的客座...

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全台首見!星級餐飲團隊MMHG進駐北美館 融合藝文與餐飲

臺北市立美術館變身星級美食場域!自6月6日起,北美館成為全台首座擁有米其林星級餐飲團隊進駐的藝文場館。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin)與不動產開發控股公司Alife Holdi...

生活

「柔和粉紅+檸檬黃+天空藍」滿滿夏日繽紛!Swarovski攜手米其林主廚翻玩時尚新餐宴

奧地利精品水晶品牌Swarovski,今夏進駐義大利度假勝地波多菲諾,與米其林主廚Carlo Cracco再度聯手,打造結合視覺與味覺的夏日限定企劃。此次選址於Cracco位於海濱的高級餐廳,施華洛...

udnSTYLE

炸雞也能fine dining?林明健攜手首爾星廚李駿 6/30開炸

炸雞也能成為fine dining?關於這一題,星廚林明健自4月份起在「Afterglo餐酒館」每個月最後一個週一舉辦的「Cock Fight炸雞爭霸」,已經給出最具代表性的詮釋。6月30日林明健更...

生活

炸雞也能fine dining?林明健攜手首爾星廚李駿6/30開炸

炸雞也能成為fine dining?關於這一題,星廚林明健自4月份起在「Afterglo餐酒館」每個月最後一個週一舉辦的「Cock Fight炸雞爭霸」,已經給出最具代表性的詮釋。6月30日林明健更...

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「首爾米其林二星主廚」登台進駐寒居酒店!限時推出台韓當地美學料理

連續兩年獲米其林二星肯定的韓國餐廳Restaurant Allen主廚徐賢敏(Chef Allen)即將來台,於7月18日至20日在寒居酒店BeGood餐廳舉辦四場期間限定客座餐會。午宴為八道式料理...

udnSTYLE

星廚林明健演繹亞洲靈魂滋味 Golden初夏新菜收服吃貨

由擅長揉合多元風味的米其林星廚林明健(Chef Kin)主理、位於台北麗晶精品B2的「Golden餐廳」,即日起推出全新初夏菜單。新菜單以tapas小料理形式,結合他在香港的成長記憶、旅居台灣十年的...

生活

星廚林明健演繹亞洲靈魂滋味 Golden初夏新菜收服吃貨

由擅長揉合多元風味的米其林星廚林明健(Chef Kin)主理、位於台北麗晶精品B2的「Golden餐廳」,即日起推出全新初夏菜單。新菜單以tapas小料理形式,結合他在香港的成長記憶、旅居台灣十年的...

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一人一口救傳統?如何能用吃挽救「蹦火仔」漁法

一人一口,能救傳統?用吃可以挽回瀕危的文化嗎?最近米其林綠星餐廳EMBERS與永豐餘生技,不約而同從「蹦火仔」這種幾近失傳的漁法在思考這件事。靠蹦火仔漁法 「海腳」一晚進帳上萬元日治時代,北海岸金山...

聯合報

華梵大學建雲山禪茶藝文空間 米其林主廚創作在地蔬食

華梵大學團隊於新北市石碇區闢建「雲山禪茶藝文」空間,打造為師生藝文成果展示平台,並提供多類型藝文課程,同時邀請米其林餐廳主廚用在地食材製成蔬食餐點。華梵大學今天發布新聞稿指出,新北市石碇區離台北10...

文教

日勝生加賀屋攜手「米其林一星冰淇淋」品牌只要入住就能免費吃!

想要吃米其林一星冰淇淋嗎?當日本傳統工藝遇上台灣在地風情,美味也能如此有故事!來自日本石川縣的「日勝生加賀屋」,完美承襲百年加賀屋精緻美學,無論是榫卯建築還是真心款待,每一步都像走進了日本老旅館。坐...

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星宇航空攜手鮮蛋專家推「聯名蛋捲」!搭配Snoopy主題包裝超萌,還吃得到紅玉紅茶口味

「國民級伴手禮蛋捲」這回隨著《星宇航空》飛上萬米高空了!星宇攜手鮮蛋專家《大武山牧場》,共同推出聯名點心「蛋入蛋捲」,以AA級高品質鮮蛋製作,搭配超萌Snoopy星際漫遊限定包裝,正式登上2025年...

旅遊

世界排名第三!名廚Bruno Verjus抵台:I LOVE TAIWAN

世界排名第三、餐廳入列米其林二星與綠星的名廚Bruno Verjus,應三二行館之邀、首度抵台獻藝,5天快閃每個餐期都已預約額滿,每席含餐酒配搭要價約3萬元,還是有不少饕客一次訂下多個餐期,只因為,...

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