快訊

19名台人滯留鑽石公主號!預計21日包機返台 再隔離14天

我增1新冠肺炎確診!白牌司機妹妹感染 累計23例確診

甘蔗

一開始很甜,最後卻很渣!「甘蔗男」正流行,謝謝他教我們愛情不只是甜蜜

聽到沒?最近網路上流行一個新的代號「甘蔗男」,因為一開始很甜,之後卻很渣。最近身邊的朋友,遇到了一個狀況,剛認識不久的男生,每次約會都非常貼心、窩心使得我朋友,每天都有粉紅泡泡,但時間稍微久些,曖昧...

udnSTYLE

花3年突破技術瓶頸 他種出1顆200元巴掌蓮霧

屏東縣沿海鄉鎮種植蓮霧,以果肉脆又甜的黑珍珠占大宗,佳冬鄉農友賴登興為創造市場區隔性,12年前引進稱為香水或巴掌蓮霧的印尼大果種,花了3年才改良馴化成功;最近進入採收期,每粒重達10兩以上的巴掌蓮霧...

地方

鳳梨3月起盛產! 外觀香氣彈指聲3招選果

鳳梨3月起進入盛產期,以金鑽鳳梨最受歡迎,台南區農改場教民眾用這3招挑選,首先重約2到3台斤、呈圓筒狀;其次果皮亮澤轉金黃、並散發濃郁香氣;及彈指聲清響不悶沈。農委會台南區農業改良場表示,3到7月是...

生活

不一樣的228活動 學童終於知道世間第一憨的意思

台灣早期有十憨,第一憨是「種甘蔗互會社磅」,彰化縣偏鄉的二林鎮廣興國小學童終於知道以前阿公常說的世間第一憨是什麼。校長吳寶嘉今天說,二林蔗農事件是最真實的鄉土歷史教材,一定要讓下一代知道他們的祖先曾...

地方

【心情點滴】蔡緯賢/烏魚

向孩子說完春秋時代宋國農夫守株待兔的故事,我放下《兒童成語故事》,講起民國版爸爸「守船待魚」的故事。小時候我住在嘉義的漁村,那裡當然不會有什麼種田的農人或兔子之類的東西。我的父母以養蚵為生,我自然常...

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【話題徵文:生活中的氣味】金川/湖南臘肉

母親二十五年前從中國湖南省的小村子嫁來台灣,我從她口中認識了許多鄉下才有的體驗,比如到池塘釣魚、到山上挖竹筍、到田中抓青蛙等,這些都是大多數人沒有經歷過的。母親來台灣後不但很難有機會重溫兒時趣味,有...

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楊蔚齡/我在柬埔寨(上)

這個愛滋家庭掙扎求生的血淚印記,是柬埔寨偏鄉貧困村民的縮影,這抹開心的笑容,得來極為不易。開心的笑,笑得開心,幾乎是我服務工作裡的唯一報償……救助工作要面對的許多人與事歲末年初,是感恩的季節。我在柬...

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【記憶藏寶圖】楊富民/四個爸爸三個媽媽

父親走的那一年,她才三歲1946年,遣返日本人回國的船從港口駛出,一名年輕的台灣男子悄悄地上了日本人的船,自此一去十八年──他是香妹阿嬤的父親。阿嬤說,他的父親就是一個「飄撇」的人,她對父親的記憶,...

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【親子教養】鄭秀媛/女兒的自學之路

女兒公費留學日本一年後,再次選擇走上自學之路。她第一次自學,是在國小六年級。從她升上高年級後,求學這條路就走得跌跌撞撞,每天在寫不完的作業和試卷裡浮沉,臉上的笑容消失不見,日日過得有氣無力。於是我開...

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「倒吃甘蔗」真諦 他們走讀蔗田翻炒成黑糖體驗

「太神奇了!」南大附小彩虹斑馬志工隊舉辦「糖」主題戶外教育課程,邀請東山吉貝耍國小及七股光復實小交流,參訪佳里區清代復古糖廍及台糖善化糖廠,還親手將熬煮4個多小時的濃稠甘蔗汁翻炒成黑糖,跳脫傳統書本...

文教

龍眼乾湯底 高職生熬出薑母鴨新風味

氣溫逐漸降低,這時候喝一碗熱呼呼的薑母鴨,暖胃又暖心,位於雲林縣斗南鎮的大德工商今年參加縣內薑母鴨大賽,奪下學校組第二名優異成績,學生深諳食材精妙,使用龍眼乾熬煮成湯頭,滿足顧客的味蕾。此次參加大德...

文教

龍眼乾做湯底 高職生煮出「大德薑母鴨」風味獨特

氣溫逐漸降低,這時候喝一碗熱呼呼的薑母鴨,暖胃又暖心,位於雲林縣斗南鎮的大德工商今年參加縣內薑母鴨大賽,奪下學校組第二名優異成績,學生深諳食材精妙,使用龍眼乾熬煮成湯頭,滿足顧客的味蕾。此次參加大德...

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