江振誠
500趴2023／RAW國際名廚江振誠寵粉無上限 山海樓戳戳樂送大禮
「500趴2023」今天進入RAW的第二天開賣，雖然上午天空飄著細雨，但還是澆熄不了粉絲的熱情。搶到頭香的粉絲，早上9點左右就自備雨具與小板凳，跟朋友一起前來排隊，「我連續4年都來，因為RAW每年的...
500趴2023／RAW國際名廚江振誠寵粉無上限 山海樓戳戳樂送大禮
「500趴2023」今天進入RAW的第二天開賣，雖然上午天空飄著細雨，但還是澆熄不了粉絲的熱情。搶到頭香的粉絲，早上9點左右就自備雨具與小板凳，跟朋友一起前來排隊，「我連續4年都來，因為RAW每年的...
500趴2023／「500趴」周六吸5萬人次創高峰 把握周日揪友來開趴
第四屆「500趴」端出史上最強出攤陣容，今天周六假日也創下人潮高峰、達5萬人次。其中，第四度出攤的RAW，依舊是排隊最熱烈的展區，上午8:30就來搶排的何先生，去年也拔頭籌，他說，「RAW太難排，去...
500趴2023／「500趴」周六吸5萬人次創高峰 把握周日揪友來開趴
第四屆「500趴」端出史上最強出攤陣容，今天周六假日也創下人潮高峰、達5萬人次。其中，第四度出攤的RAW，依舊是排隊最熱烈的展區，上午8:30就來搶排的何先生，去年也拔頭籌，他說，「RAW太難排，去...
500趴2023／RAW帶來青森風味「海鮮與拉麵一次滿足」
「你們很開心，我很害怕，從11月就開始焦慮了」，國際名廚江振誠半開玩笑地說。今年500趴，江振誠領軍的RAW團隊帶來「青森海鮮丼飯＋咖哩味噌拉麵」組合，外加一顆青森直送的紅蘋果，「創意發想來自RAW...
500趴2023／RAW帶來青森風味「海鮮與拉麵一次滿足」
「你們很開心，我很害怕，從11月就開始焦慮了」，國際名廚江振誠半開玩笑地說。今年500趴，江振誠領軍的RAW團隊帶來「青森海鮮丼飯＋咖哩味噌拉麵」組合，外加一顆青森直送的紅蘋果，「創意發想來自RAW...
500趴2023／史上最強陣容今開趴 RAW青森週美味六日登場
鎖定質感族群青年讀本《500輯》所舉辦的年度全台最大質感市集「500趴」，今年盛大邁入第4屆，這次聚焦倡議「翻轉日常．質感共創」，連續3天在台北101水舞廣場接力開趴。活動於今天下午5點盛大登場，現...
500趴2023／史上最強陣容今開趴 RAW青森週美味六日登場
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「500趴2023」三天共25組音樂人 37家品牌市集聯手「翻轉日常．質感共創」
《500輯》歲末年終的指標活動「500趴2023」邁入第四屆，將於12月1日至3日於台北101水舞廣場盛大舉辦，本次邀來更多人氣歌手演唱與冠軍品牌出攤，聯手呼應「翻轉日常．質感共創」的活動主題，持續...
500趴2023 25組歌手、37家品牌「翻轉日常．質感共創」
《500輯》歲末年終的指標活動「500趴2023」邁入第四屆，將於12月1日至3日於台北101水舞廣場盛大舉辦，本次邀來更多人氣歌手演唱與冠軍品牌出攤，聯手呼應「翻轉日常．質感共創」的活動主題，持續...
RAW第四度出攤！500趴2023限定青森海鮮丼飯、咖哩味噌拉麵大決鬪
你要海鮮丼飯、還是味噌拉麵？小孩子才做選擇。國際名廚江振誠所領軍的RAW團隊，為「500趴」獨家打造「青森海鮮丼飯＋咖哩味噌拉麵」大決鬪組合，讓粉絲一次品嘗到兩款「500趴」限定美味，組合中還附加一...
這一定要加點！RAW隱藏版精品咖啡 好喝到令人想流淚
最近一季到RAW用餐的饕客應該已經發現，RAW開始在餐後提供自有品牌咖啡豆沖煮服務，來用餐的客人可以在餐後另付費加點。不同於許多Fine Dining餐廳所提供的咖啡選項，經常僅是熱美式、熱拿鐵、冰...
這一定要加點！RAW隱藏版精品咖啡 好喝到令人想流淚
最近一季到RAW用餐的饕客應該已經發現，RAW開始在餐後提供自有品牌咖啡豆沖煮服務，來用餐的客人可以在餐後另付費加點。不同於許多Fine Dining餐廳所提供的咖啡選項，經常僅是熱美式、熱拿鐵、冰...
江振誠、陳耀訓都加入！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課程 救助急難家庭
想家的時候，你會想起哪一道菜？「STUDIO A」共同創辦人、「500盤」共同主席、也是「恩典餐桌」發起人蔣雅淇，內心一直有個遺憾。「我母親還在世的時候，我曾經拍過她手切菜、做『十香菜』的所有手部畫...
江振誠、陳耀訓都加入！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課程 救助急難家庭
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全台最難訂2餐廳主廚坐鎮、9職人聯手！晶英尋味今上菜
全台最難訂的兩大餐廳主廚：RAW江振誠與AKAME彭天恩今晚聯手，共9大職人同步上菜，從五感出發，餐酒、樂音、服務與美感齊備，江振誠還端出整座鹽山、「敲打」出妙絕湯品，彭天恩則將整個烤架從屏東運來、...
全台最難訂2餐廳主廚坐鎮、9職人聯手！晶英尋味今上菜
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漢方秋補×法式料理！RAW「漢方－貳」新菜上桌
隨著秋季菜單登場，「RAW」本季將2020年秋季所推出的「漢方菜單」復刻登場，並且注入更多新的心血，再次啟動「漢方－貳」。藉由漢方與法式料理的結合，並且加入「農民曆」作為設計靈感，創造出一系列精緻美...
漢方秋補×法式料理！RAW「漢方－貳」新菜上桌
隨著秋季菜單登場，「RAW」本季將2020年秋季所推出的「漢方菜單」復刻登場，並且注入更多新的心血，再次啟動「漢方－貳」。藉由漢方與法式料理的結合，並且加入「農民曆」作為設計靈感，創造出一系列精緻美...
500盤2023／名廚江振誠：今年找最好的配角
國際名廚江振誠連續三年擔任500盤評審。他昨指出，每個評鑑最重要的是每位店家、廚師和主人都能用心料理，才會有這麼精彩的名單。江振誠直言，一年要選出十盤菜，很難，因為有很多很棒的料理。於是自己會自訂一...