最狂畢典獎！中一中頒「最混獎」號稱請假1302堂課 校長澄清：不是真的混
水煮蛋
越清淡越貴？ 網揭「健康餐盒」驚人成本：1烹調法超耗電
現代人注重飲食健康，標榜低油、低鹽的「健康餐盒」如雨後春筍般出現。然而，不少民眾在購買時總有疑問：「明明都是原形食物，也沒什麼調味料，為什麼價格總是比一般便當貴上許多？」對此，許多內行網友與餐飲業者...
越清淡越貴？ 網揭「健康餐盒」驚人成本：1烹調法超耗電
現代人注重飲食健康，標榜低油、低鹽的「健康餐盒」如雨後春筍般出現。然而，不少民眾在購買時總有疑問：「明明都是原形食物，也沒什麼調味料，為什麼價格總是比一般便當貴上許多？」對此，許多內行網友與餐飲業者...
水煮蛋殼難剝傷腦筋 她曝1招剝得乾乾淨淨：一次2顆也OK
不少人為了減重瘦身而吃蛋補充蛋白質，水煮蛋雖然簡單好取得，但是剝蛋殼卻讓許多人傷透腦筋。有一名女網友拍影片分享自己剝蛋殼的方法，短短幾秒鐘就可以將水煮蛋蛋殼剝得乾乾淨淨的，影片也引起不少討論。從這名...
平均30+超有感！每天進辦公室早上「1聲響」不斷 網全懂笑翻：確實是
辦公室早餐習慣會隨年齡改變嗎？有網友在社群平台threads分享，自己所在的辦公室員工平均年齡超過30歲，每天早上都會傳來此起彼落的「敲蛋殼聲」，幾乎人人都在吃水煮蛋，引發不少上班族共鳴，也有人笑稱...
7-ELEVEN「黃金滷蛋、水煮蛋」擴大1500店販售！夏季涼爽美食報到
隨著健康意識年輕化，日常健身與體態維護帶動蛋白質補充剛需成長，7-ELEVEN為滿足消費者需求提供多樣化「蛋白友好」飲食選擇，包括即食雞胸肉、即食蛋品、減醣蔬食等，其中更進一步擴大免剝殼風味蛋品「黃...
7-ELEVEN「黃金滷蛋、水煮蛋」擴大1500店販售！夏季涼爽美食報到
隨著健康意識年輕化，日常健身與體態維護帶動蛋白質補充剛需成長，7-ELEVEN為滿足消費者需求提供多樣化「蛋白友好」飲食選擇，包括即食雞胸肉、即食蛋品、減醣蔬食等，其中更進一步擴大免剝殼風味蛋品「黃...
水煮蛋那層膜別再丟！營養師曝：吃了可護關節、養髮還抗老
最近一則關於水煮蛋薄膜的討論在社群平台「Threads」上引發熱議。一名網友分享了在課堂上學到的新知識：「水煮蛋的膜不要撕掉，要吃掉，可以預防關節炎。」這段話迅速掀起網友們的熱烈回應，甚至引發了專業...
水煮蛋煮好其實有保存期限 3技巧告別手殘輕鬆剝好蛋殼
吃水煮蛋時，剝殼往往是最困難的部分。有時蛋殼很容易剝開，但有時蛋白會黏在蛋殼上，剝得十分狼狽。到底要怎麼剝，才能剝出漂亮的水煮蛋？日本媒體「grape FOOD」請教了日本蛋業協會，向外界公開煮水煮...
做水煮蛋不用燒一大鍋水了！主婦教超省作法「1公分水量」15分鐘完成
雞蛋是營養全面的超級食物，尤其水煮蛋製作方便又健康。但是每次製作一想到要燒開一大鍋水，總讓人覺得麻煩。日本20年資歷的主婦兼家事研究家あやねぇ分享一招「蒸煮法」，大幅降低做水煮蛋的門檻，用少量的水就...
雞蛋水煮最好、煎蛋慘敗？營養師解析「最健康吃蛋烹調法」排行榜
無論是炒蛋、水煮蛋、煎蛋還是歐姆蛋，英國人可說是名副其實的「吃蛋民族」。統計顯示，平均每人一年會吃下約200顆蛋，幾乎兩天就一顆，還不包含烘焙與料理中使用的量。儘管雞蛋如此常見，過去卻長期背負「膽固...
早餐少不了水煮蛋？專家提醒跟這蔬菜吃可能妨害營養吸收
吃早餐和沙拉時，「水煮蛋」是桌上要角，不僅方便、營養豐富，還能搭配任何料理。不過，日本營養師西島理衣指出，某些食物搭配水煮蛋，會降低營養吸收率，可以改選其他更適合一起食用的食材。根據日本媒體「TRI...
完美剝水煮蛋只要一簡單動作和短短幾秒！教練大呼：我花34年才知道
水煮蛋是許多人早餐的定番，但在入口前，最讓人頭痛的就是剝蛋殼。剝到滿手碎殼、蛋白坑坑疤疤，不只影響心情，還常常浪費掉半顆的份量。一名健身教練分享一個超簡單的技巧，只要一種材料加上一樣家中幾乎一定會有...
廚房很乾淨卻一直散發異味？可能是這10種常見食物惹禍
走進廚房總是希望氣味清新，多數時候只要妥善清理並確保垃圾桶沒有臭味，就能避免廚房異味飄散；不過有時就算徹底打掃，廚房還是會有揮之不去的氣味，這可能和特定食物有關。大部分食物味道很吸引人，但有些食物本...
喉中卡住的瞬間／蛋卡喉嚨快窒息 從此必細嚼慢嚥
雞蛋是補充蛋白質很好的來源，尤其水煮蛋是營養學家力推的健康食物，因烹調不用油，保留了雞蛋的營養，也有助減重和體態管理，所以我很愛吃。不過，吃雞蛋卻容易卡喉嚨。曾有報導有人吃雞蛋卡在喉嚨而不幸往生，所...
沒有你想像麻煩！水中加1物讓水煮蛋殼輕鬆剝也不留碎屑
水煮蛋是常見的早餐，但剝殼可能被很多人視為麻煩事；料理食譜和旅遊時尚網紅凱芮（Kerry Whelpdale）分享輕鬆剝蛋殼的方法，就是在煮蛋時加入一茶匙的泡打粉，就能不費吹灰之力除去蛋殼。鏡報（T...
熟度剛好的溏心蛋怎煮？廚師教掌握「精準下鍋分鐘」：打造完美蛋黃
溏心蛋是許多人心目中最理想的雞蛋料理，金黃柔滑的蛋黃流淌而出，無論是搭配烤吐司、放在拉麵上，或是為沙拉增添風味，都是令人滿足的美味。掌握溏心蛋的祕訣，其實就在於「時間」與「下鍋的方式」。與全熟水煮蛋...
生雞蛋、半熟蛋和水煮蛋營養上有何不同？專家揭最適合與蛋搭配的食材
雞蛋是我們餐桌上極為常見的食材，由於營養價值極高，被譽為「完全營養食品」。但這樣的超級食材在食用上其實也有需要注意的地方。日本營養師龜崎智子在《yoga》說明為何雞蛋營養如此優秀，以及該如何吃得更健...
口感層次更上一層樓 水煮蛋加入1日式醬料有助風味大大提升
烹煮方式極為簡單的水煮蛋是作為點心或正餐一部分的優質選擇，若不嫌麻煩，再多一步驟加入醬料製成有填料的「惡魔蛋」（deviled eggs）也是好選擇。Daily Meal報導，將水煮蛋泡在醬料後再吃...
水煮蛋剝殼有技巧 名廚提供一招：蛋殼整個無縫剝落
許多人都曾經自己煮「水煮蛋」(Hard-boiled eggs)，恐怕也都有過煮好之後無法順利完整剝殼的慘痛經驗。因此，處處有人提供剝穀技巧，不勝枚舉，英國名廚兼美食評論家拉姆齊(Gordon Ra...
荷包蛋、蒸蛋都輸了！營養師：水煮蛋吸收率最高 吃蛋黃助護眼
說起補充優質蛋白質，很多人會想到隨手可得的雞蛋，不過多種烹調方式下，不同「熟度」的雞蛋，營養吸收率可是大不相同；營養師劉怡里在fb粉專的短影音中提到，水煮蛋與生蛋的吸收率竟然相差到1倍。熟蛋最營養、...