世界大學影響力排名出爐！「這校」連5年進榜 奪台灣私立科大第一
柿餅
九降風吹柿紅！北埔「有柿來找茶」今、明登場
時序入秋，新竹九降風吹起，北埔鄉石柿餅進入加工盛產期，一顆顆曝曬日光下的柿子，吹出片片金黃，如畫般的夢幻美景，北埔鄉農會和北埔鄉公所攜手，今、明兩天在慈天宮前廣場舉辦「有柿來找茶」產業文化活動，活動...
番路鄉柿子產期登場 嘉義警啟動護柿專案
嘉義縣番路鄉有「國境之柿」美名，目前正值柿子盛產季，番路是國內牛心柿主要產區，中埔警分局為預防轄內柿子遭竊，即日起啟動護柿專案，保障柿農收入。警方針對番路鄉柿子種植園區，在盛產季節，規畫巡邏時段、路...
秋風起嘉義番路柿子紅了 首批柿餅24日限量出爐
秋風起，柿子紅了，嘉義縣番路鄉有「國境之柿」美名，目前鄉內道路兩旁處處結滿黃裡透紅的成熟柿子，美不勝收，番路鄉農會的首批柿餅將在周六24日，限量出爐，而在10月也將連三周，舉辦舉辦柿子節活動。秋天嚐...
有黑斑還能吃嗎？專家詳解柿子營養成分及4項簡單選購要領
每年9到12月左右，是柿子產季，新竹、苗栗、台中及嘉義縣，是台灣柿子主要產地。柿子可大致分為澀柿及甜柿；柿餅則是去皮後的澀柿，用自然日曬、風乾，逐漸脫去澀味跟水分。營養成分／甜柿維生素Ａ、C含量最多...
呂易丞推柿餅文化、劉華柱愛玉行銷 雙獲農村領航獎
行政院農委會水保局「第三屆農村領航獎」選拔結果出爐，新竹縣2人獲獎；新埔鎮大坪社區九芎湖文化發展協會總幹事劉華柱，栽種愛玉超過3千棵，並與工研院配合研發多項產品，開拓行銷通路；旱坑社區發展協會理事長...
鴻時代／地方媽媽養生廚房 信手拈來都是寶
每每回到新竹母校上課前，因一時興奮容易引起失眠，到「快樂小吃店」打卡已經成為我到明新科技大學上課的例行公事。老闆娘陳惠妙用愛心照顧無數同學的腸胃，可說是另類作育英才的校外篇，而為我燉煮的「花生黑豆豬...
夏日體驗新竹「關西小鎮」之美！阿勃勒、河堤古橋、宗祠之旅，再來碗在地特產仙草冰
作者：Funliday-喜愛浮雲的人 跟著 喜愛浮雲的人 於 2022-05-09 的旅遊回憶一起出發吧！總共為期 1 天，一共去了 6 個景點，其中包含 老鄰長粄條店、新埔老街、仙草小舖。體驗關西...
農會超市旁邊就是文青咖啡廳！買菜也能很時尚，再來杯擂茶拿鐵、客家柚子茶
【圖／文：行遍天下】新埔鎮農會總幹事 曾庭熙我們在新農民市場銷售的菜，都是種來自己家裡吃的，品質、安全都有農會掛保證。在推行農民蔬果直銷這條路上，新埔鎮農會一直走得很前面，早在民國96年即學習日本農...
雲夢山丘、東安古橋！ 疫後來去柿餅觀光農場，發現其實新竹很好玩~
作者：Funliday-Claire 跟著 Claire 於 2020-11-01 的旅遊回憶一起出發吧！總共為期 1 天，一共去了 7 個景點，其中包含 味衛佳柿餅觀光農場、雲夢山丘、東安古橋。 ...
新竹景點美食全攻略！魚鱗天梯「小鹽灘」、IG最夯柿餅美景、老饕美食全包辦
不要再說新竹是美食沙漠了！新竹的美味小吃和必去新竹景點都在這，戶外旅行、網美打卡、老饕好食這篇通通有，假日還沒拿定主意去哪嗎？快一起來看看這篇新竹景點攻略。新竹必去景點推薦新竹景點推薦＃1 湖口好客...
老婆深夜想吃烏魚子…人夫做超逼真「創意料理」網友擔心下場
冬天是享用烏魚子的季節，一名男網友表示在加班的老婆晚上傳訊說想吃烏魚子，但因天色已暗店家都要打烊了不知上哪買，於是他靈機一動，自己做出一盤複製度超高的「烏魚子」，引起網友熱議，紛紛稱讚他的機智，但也...
新竹「金黃柿餅海、金字塔、彩虹水管屋」通通要拍！秋冬必去新埔景點
Shelly@ReadyGo新竹新埔以生產稻米、水梨、柿子和柿餅聞名，粄條也是當地很有名的客家美食，每年秋冬柿子的季節，IG上總會掀起一陣柿餅打卡風潮，除了柿餅觀光工廠，附近其實還有很多新埔景點，不...
吃當季／柿子維生素Ｃ、A含量豐富比柑橘高！ 但不宜空腹吃，這些禁忌要注意
養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。柿子的維生素A、Ｃ含量多，可與土芭樂媲美，...
霜降吃柿子！柿子吃法多 煮湯用這種最好
今天(10/24)是24節氣的霜降，秋風吹來，陽光溫和，讓人想到正是黃澄澄的柿子豐收季。營養師指出，吃柿子有助心血管及腸道健康，不過不易消化，最好別多吃。9-12月正是柿子的產季，根據「台灣地區食品...
戒菸飲食少酸多鹼 吃柿餅很管用
【台灣新生報╱記者蘇湘雲／台北報導】正在戒菸的人在飲食、日常生活上有哪些該注意的地方？壢新醫院中醫科陳威達主任建議，戒菸的人最好少吃酸性食物，多吃些鹼性食物如豆腐、蔬果等，尤其是柿餅、葡萄更有幫助，...
柿子／挑鮮柿 3原則
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳再興、陳立凱／攝影】 1.挑選顏色較紅的：柿子顏色紅表示成熟，可立即品鮮。2.勿選太軟的柿子：因為口感不佳。3.選果皮乾淨者：無斑點或蟲孔者品質較優。※延...
柿子／料理DIY：柿干鮮鮑煲土雞
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳再興、陳立凱／攝影】 今日達人高鋼輝西華怡園中餐總主廚，擅長粵菜海鮮料理，喜歡創意混搭、不斷透過新菜色讓食客驚豔。包括美國前總統老布希、前英國首相柴契爾夫...