「3顆核彈」衝擊民進黨年底選情 楊蕙如：5縣市版圖恐下修
足跡遍及捷運、信義區燒肉店！北市30多歲男確診麻疹 緊急匡列383人
月餅
【嗅聞台灣】謝金魚／鐵路邊的豬油香：興安珍餅舖小記
【嗅聞台灣：歷史與味道的散步筆記】文／謝金魚大概在中秋節前，我接到我媽的連環call，接起來一聽，我媽用超大、超興奮的聲音在網路的那一頭大吼：「芋沙餅有賣！有賣！！」本來還躺在床上擺爛的我，頓時跳起...
香港半島「嘉麟樓」：從名人飯堂到米其林一星的傳奇餐桌
盡享奢華之名、充滿歷史感的香港半島酒店，其米其林一星餐廳「嘉麟樓」，至今仍維持1928年開幕時的風格，名列當年創新大膽的高端餐廳代表，同時也是上個世紀的名人飯堂。 踏入餐廳，懷舊樂音穿引著食客進入時...
健康你我他／化腐朽為神奇 回收品變寶貝
我們手邊那些看似無用的小東西，其實都可能是別人眼中的「寶貝」。身為朋友口中的「化腐朽為神奇」小能手，我在生活中實踐「重複利用、減少浪費」的節能減碳行動。像是網購後留下的氣泡紙、氣泡袋、甚至水果網袋，...
上海神秘「宛平南路600號」一盒月餅讓人們重新認識
上海「宛平南路600號」曾是一個上海市民才知道的暗號，大家時而小心、時而調侃的提及這個詞彙，對當地民眾來說，這處地址上座落的建築物，過去也一直是充滿神秘色彩的存在。然而，「宛平南路600號」近年因一...
回國注意！入境台灣飛機餐沒吃完 少1動作最高罰款百萬元
一到連假，許多台灣人都飛出國旅遊度假，在飛機上也都會享用到美味的餐點，但要注意回台灣時，飛機餐是不能攜帶入境的。農業部動植物防疫檢疫署在官方臉書提醒有4類食品在入境前一定要吃光，或者通關前丟棄，否則...
百年餅舖陳允寶泉推出「一口太陽餅」 打造不掉屑的商機
知名百年餅舖「陳允寶泉」，再次以創新翻轉傳統糕餅業。董事長翁羿琦16日宣布，推出全台首創、全世界最小的《一口太陽餅》，希望以更輕盈的姿態，迎合國內外消費者的飲食習慣與需求，也打造「不掉屑的商機」。翁...
過了中秋還在想中秋 月圓後心中的缺口
【月光下的圓】帶著月餅來看妳滿芳，我們帶著月餅來看妳！帶著小兔兔盒子裝的月餅。搭配著文旦、搭配著茶。還帶著媽媽說要給妳的杯子蛋糕、乳酪蛋糕、coco奶茶，好豐盛喔！滿芳，中秋月圓，人團圓，我們在人間...
內需不振 大陸今年月餅銷售年減45%
大陸近年內需不振、消費降級問題嚴峻，今年十一暨中秋連假已經過半，大陸全國重點零售和餐飲企業銷售額僅年增3.3%，低迷的消費表現也反映在月餅銷售上。陸媒報導，中秋前夕，月餅銷售額按年下降超過45%，且...
體重管理 月餅走低卡低脂風
又到一年中秋佳節，大陸今年的中秋消費市場中，在全民體重管理的熱潮下，「低卡」「低脂」成為中秋節月餅的新「賣點」。新華社報導，瀋陽一位銷售人員表示，今年很多品牌都推出了「低糖」或「代糖」餡料的月餅，還...
中國中秋前月餅銷售額年跌逾45% 高價月餅幾乎消失
中國今年的月餅市場出現結構性轉變。中國媒體報導，今年中秋節前夕月餅銷售額年減逾45%，人民幣500元（約新台幣2100元）以上的高價月餅幾乎退出市場，主流月餅價格介於120元至180元，月餅市場正從...
健康風潮下 大陸今年月餅市場颳起「低卡」風
據新華社報導，又到一年中秋佳節，月餅再度成為餐桌上的「C位」。日前在瀋陽市多家商超賣場可發現，今年的中秋消費市場中，在全民體重管理的熱潮下，「低卡」「低脂」成為中秋節月餅的新「賣點」。在瀋陽市渾南區...
建興儲存與新竹動物園再次合作 打造動物專屬中秋月餅
建興儲存科技公司繼去年替新竹動物園的動物們製作玩具後，這次再號召33名工程師及眷屬與保育員攜手創意打造專屬動物遊具，更以動物專屬食材，親手為紅毛猩猩、馬來猴及台灣獼猴製作「動物專屬月餅」，讓園內動物...
中秋新吃法！大陸廚師創意料理「泡麵月餅」 百萬人驚嘆：這樣也行
中秋節應景食物就是月餅，而泡麵又是許多人填飽肚子的最愛，若將兩者結合為一，不知道會迸出什麼新滋味。中國大陸浙江有一名廚師「Ayu速食」常利用泡麵做出各種創意料理和吃法，在網路上爆紅。他最近將月餅和泡...
「國外月亮特別圓」的秘密
【月光下的圓】2013 年的中秋節，我在上海交通大學當交換學生。那是我第一次離家那麼久，也是第一次在外地過節。那天晚上，我和最要好的香港朋友 Angel 坐在閔行校區的涵澤湖邊賞月。她從包包裡拿出一...
月餅如熱量陷阱 勿過食可配3款茶
中秋節不少家庭都會烤肉、吃月餅，中醫師提醒，月餅是個可怕的熱量陷阱，別小看一顆手掌大的蛋黃酥，熱量高達450至500大卡，形同1.5碗飯，稍不留意不僅熱量超標，也會引起腹脹、消化不良，甚至影響血糖與...
傳統融入生活 創意月餅走紅
將漢堡塞入月餅模具，壓出漢堡月餅，上面還印有中秋兩字。近日，23歲的羅歡和好友在湖南長沙家中製作創意月餅。中新社報導，臨近中秋節，社交平台上將漢堡、奧利奧、煎餅果子等各種食物做成月餅的影片和照片，正...
月餅如熱量陷阱 勿過食可配3款茶
中秋節不少家庭都會烤肉、吃月餅，中醫師提醒，月餅是個可怕的熱量陷阱，別小看一顆手掌大的蛋黃酥，熱量高達450至500大卡，形同1.5碗飯，稍不留意不僅熱量超標，也會引起腹脹、消化不良，甚至影響血糖與...
中秋節愉快！盧秀燕動手做月餅 推薦不用烤不用油冰心月餅
明天就是中秋節，台中市長盧秀燕這兩天沒有公開行程，也要把握佳節與家人團聚，今天應景的上傳一部「做月餅」影片，戴上眼鏡動手做冰心月餅，強調「不用烤、不用油」，儘管外觀比不上坊間販售的月餅，內餡滿滿，直...