打破美國數十年中立！川普喊樂見愛爾蘭統一 英國急回應了
Google Pixel Watch 5開箱！AI教練追蹤健康不孤單 運動太累、睡眠太少秒被關心
8月全球溫度16.96度創新高 粉專：超級聖嬰現象年底達高峰
廚餘
外埔綠能園區 廚餘發電增19％
台中市環保局推動廚餘資源化，外埔綠能生態園區透過厭氧發酵技術沼氣發電，統計至今年八月底，累積發電量破一千八百廿三萬度。隨著明年起全面禁止廚餘養豬政策，園區加入適量熟廚餘摻配後，每公噸廚餘發電量較過去...
中市外埔綠能園區 廚餘發電增19％
台中市環保局推動廚餘資源化，外埔綠能生態園區透過厭氧發酵技術沼氣發電，統計至今年八月底，累積發電量破一千八百廿三萬度。隨著明年起全面禁止廚餘養豬政策，園區加入適量熟廚餘摻配後，每公噸廚餘發電量較過去...
廚餘變綠能！台中外埔綠能園區「生熟廚餘摻配」 發電狂增19%
台中市環保局推動廚餘資源化，外埔綠能生態園區透過厭氧發酵技術沼氣發電，統計至今年8月底，累積發電量破1823萬度。隨著明年起全面禁止廚餘養政策，園區加入適量熟廚餘摻配後，每公噸廚餘發電量較過去提升約...
學餐階級／北市學餐最高規格 班班吃鮑魚就怕變廚餘
台北市學餐全面免費上路，不只免費，也主打吃得更精緻。北市規畫每周一次精選餐、每月兩次水產入菜，首月供應小卷、鱸魚，11月更預計推出「班班吃鮑魚」。政策強調提升午餐品質、支持國產漁產並推廣食魚教育，但...
學餐階級／大雞腿到鮑魚 午餐一餐差30元吃出城鄉差距
新學年開始，免費營養午餐全面上路，學生餐盤也成為各縣市競逐的施政舞台。台中市開學首周安排三天「雙主菜」，端出「L型台式大雞腿」；桃園市每周供應兩次大塊肉排；台北市主打周周精選餐，每月兩次供應水產品，...
防非洲豬瘟！明年起禁用廚餘養豬 桃園開發豆渣做飼料
政府防非洲豬瘟，明年起禁用廚餘養豬，但開放使用豆渣。桃園市議員李柏坊指大溪豆渣日產量約600噸，年處理成本約5億元，市府應積極推動豆渣養豬協助豬農轉型；桃園市農業局表示，已跟養豬協會合作試驗計劃，成...
免費營養午餐老師抱怨承擔剩食KPI？北市教育局長：從來沒有過
台北市成淵高中國中部前天營養午餐疑似食物中毒，有87名學生腹瀉、上吐下瀉，北市府已將供餐業者勒令停業、廠商解約；現在又傳出，有基層老師抱怨，教育局要老師承擔剩食KPI？教育局長湯志民澄清，「從來沒有...
提升去化 中桃擴建廚餘處理量能
明年全面禁止廚餘養豬，台中市外埔綠能生態園區整建營運移轉案三期工程，力拚明年四月全數投料運轉，屆時日處理廚餘量達一百六十六噸，有效去化廚餘；桃園市已建置厭氧消化及快速堆肥等多元廚餘處理體系因應，另爭...
提升去化 中桃擴建廚餘處理量能
明年全面禁止廚餘養豬，台中市外埔綠能生態園區整建營運移轉案三期工程，力拚明年四月全數投料運轉，屆時日處理廚餘量達一百六十六噸，有效去化廚餘；桃園市已建置厭氧消化及快速堆肥等多元廚餘處理體系因應，另爭...
台中廚餘何處去？外埔綠能園區ROT案今啟動 年處理量直衝9萬噸
台中市環保局因應明年廚餘政策，推動綠能轉型，今宣布啟動「外埔綠能生態園區整建營運移轉案（ROT）」第一期高效堆肥設施投料運轉，其中率全國之先回收廚餘油，完工後，高效堆肥設施年處理量增加3.6萬公噸，...
商用廚餘機補助 桃園擬下修門檻
因應明年中央全面禁止廚餘養豬，桃園市政府七月起推出全國首創「商用廚餘機」補助計畫，每台最高補助廿萬元，但目前僅十三案提出申請，多名議員質疑門檻高，反將真正需要協助的小吃店擋在門外。環保局回應，研議下...
家長盼兼顧品質 別養刁孩子嘴
台中市開學首日正式提供公私立國中小免費午餐，首周更祭出「幸福加菜」，五天中有三天提供雙主菜、兩天升級蛋料理。學童吃得開心，首日整體廚餘量未明顯增加；不過，部分中小型學校因廚工人手不足，加菜需臨時抽調...
迎接新學期 環境部推動校園落實惜食減量與廚餘去化
隨著新學期即將開學，環境部提醒，目前學校集中供餐產生的廚餘於115年間尚可用於養豬，惟自116年起，校園廚餘將全面禁止養豬。環境部31日呼籲，各級學校與教育單位應及早調整營養午餐菜單配置，積極落實源...
桃園商用廚餘機補助僅13案申請 民代促下修門檻 市府回應了
因應中央宣布明年起全面停止廚餘養豬，桃園市7月起推出全國首創商用廚餘機補助計畫，每台最高補助20萬元，但目前僅13案提出申請，多位議員質疑門檻過高，反將真正需要協助的小吃店擋在門外。環保局回應，將提...
禁廚餘養豬倒數4個月 環境部籲：學校應積極源頭減量及惜食
國中小學今開學，環境部提醒，目前學校集中供餐產生的廚餘於今年尚可用於養豬，但自2027年起，校園廚餘將全面禁止養豬，呼籲各級學校與教育單位應及早調整營養午餐菜單配置，積極落實源頭減量及惜食環境教育，...
太誇張！壽司郎員工「趴在運輸帶拍片」還比YA！官方致歉：緊急調查
太誇張！近日有影片於網路流傳，一名壽司郎員工身著制服，趴送在廚餘餐具回收軌道上嬉鬧，甚至還開心比出「YA」手勢。隨著影片曝光，網友們也表示「到底想怎麼樣啊這些猴子」、「超扯」根據threads上流傳...
太誇張！壽司郎員工「趴在運輸帶拍片」還比YA！官方致歉：緊急調查
太誇張！近日有影片於網路流傳，一名壽司郎員工身著制服，趴送在廚餘餐具回收軌道上嬉鬧，甚至還開心比出「YA」手勢。隨著影片曝光，網友們也表示「到底想怎麼樣啊這些猴子」、「超扯」根據threads上流傳...
影／苗栗免費學校午餐即將供餐 鍾東錦：合格油品是目前最重要的事
苗栗縣的免費營養午餐即將在115學年度8月31日開學日供餐，縣長鍾東錦針對日前引爆的油品事件要求學校午餐查驗油品是目前「最重要的一件事」，會要求教育處、衛生局抽驗油品並交代來源。他強調目前縣府負債仍...
剩湯到底怎麼丟？她怕倒流理台堵塞 網教2招避油脂黏排水管
吃不完的剩湯到底該怎麼處理，成了不少租屋族與小家庭的生活難題。一名住在台中的女網友近日在Dcard發文表示，垃圾車廚餘不收剩湯，直接倒水溝不妥，若長期倒進馬桶或流理台又擔心油脂累積造成阻塞，讓她忍不...
從廚餘變香鬆、冰淇淋！「年年有鰆」推全魚利用 讓魚骨內臟也能重返餐桌
「叩！叩！叩！叩！」隨著手上的木槌規律地落下，魚乾在一聲聲的敲擊下逐漸分離出魚肉、魚骨、魚頭與內臟。這些魚肉可以當作零食，也可以炒來吃，那麼剩下的其他部分呢？過去，有些業者會將這些魚骨鋪在馬路上，藉...