快訊

陳佩琪怒了!衝北市議長臉書抱怨簡舒培:公然羞辱市民

做1年賺2年 這家公司員工平均薪資福利近300萬

年菜

楊渡/發一點良心,發現金吧!

以前晚飯後常帶孩子去學校運動,有些國高中生帶著飲料瓶,隨手亂丟,籃球場邊總是留下許多零亂的垃圾。可早晨來時,又都收拾乾淨了。學校還未上學,誰來打掃的?是做資源回收的人。在社會的底層,有不少人依此維生...

評論

【童言童語】宇佐醬/長年菜的約定

有天晚上一如往常與孩子們躺在床上聊天,聊著聊著,說到生老病死的話題。剛上幼兒園的三歲兒子忽然說:「媽媽,等妳老的時候,我長大了,到時候我會煮長年菜給妳吃,這樣妳就可以活很久很久了!妳死掉我會很難過…...

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公館福菜肉片湯 今天免費吃

苗栗縣公館鄉是「福菜的故鄉」,鄉農會故事行銷首推「福菜肉片湯」,昨天在農會門市烹煮大鍋福菜肉片湯免費分享,民眾大讚好滋味,今天還有一場,可以把握機會。福菜的原料芥菜,公館鄉種植約30公頃,因此有「福...

地方

影/過年吃什麼?這八種年菜竟然有這些吉祥意義!

(影音內容建議利用 Firefox、Google Chrome 瀏覽器,方能觀賞最佳內容) 過年吃一堆年菜,但這些年菜又代表什麼意義呢?其實很多都是帶有祝福的吉祥食物喔,想賺大錢、升官、長壽的大家,...

文教

冬梅/東北殺豬菜

殺豬菜,是東北農村入冬後至春節過年時餐桌上的一道主菜,尤其是在六○至七○年代初,那時我還小,但依然記得那物資缺乏的年代裡,在春節前的入冬就開始一場場的隆冬大雪中,雪的厚度通常會累積超過大人的膝蓋,又...

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培力少年春節送暖陪獨居阿嬤圍爐 阿嬤感動又哭又笑

農曆過年新北培力園社工帶著一群少年來到胡阿嬤的家圍爐,電鈴響起,開門的那一刻,阿嬤哭了!少年們緊張起來「我以為發生什麼事情,原來阿嬤是因為看到很多人來很感動!」位於泰山區的新北市少年培力園是新北市社...

社會

初一吃稀飯窮整年!過年「破財禁忌」一次報你知

過春節迎新春,新的一年開始求好兆頭,春節期間習俗禁忌特別多,一起來看看過年有哪些該注意的事項,避免踩到破財地雷,守緊財庫添好運,讓金鼠年好運一整年。除夕年夜飯的魚千萬別吃光!●農曆年最後一天臘月三十...

生活

【圍爐滋味】幸福長年菜

歲末天寒,我望著剛從市場買回來的鮮嫩菠菜出神,這是咱家圍爐的長年菜(編註:北部為芥菜,南部為菠菜)。我永遠無法忘懷家徒四壁的童年。當時一家十口仰賴父母少得可憐的收入度日,連鹽巴都是賒帳的,鍋巴飯更一...

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沒吃到就像沒過年 除夕團圓時餐桌上的必備菜餚

農曆新年將至,除夕夜圍爐是東方的傳統文化,每個人都會回到家鄉與家人團聚,而哪道是吃年夜飯時家家戶戶中不可或缺的菜色,以下盤點年菜排行榜,網友評論「沒吃到好像沒過到年」的經典年菜。集山珍海味於一甕中的...

生活

這道年菜背後故事有洋蔥 盧秀燕示範「家傳燉牛肋」

今天是除夕,家家戶戶年菜大不同,台中市長盧秀燕有一道特別的家傳私房菜,就是「五福臨門燉牛肋」,作法簡單,將五種蔬果與牛肋條一塊燉,加上一點點醬油與醬油膏提味,就是一道「母親的醍醐味」,也是盧家人年年...

要聞

年夜飯後運動消脂 國健署:這群人最好有人陪

農曆新年,家戶準備澎湃年夜飯,難得的年假也是民眾放縱五臟廟的時節,慢性病患者常在年節失控,呼籲年節期間仍要控油、控糖、少加工、維持運動,但衛福部國健署提醒,有些慢性病患者習慣早起運動,強調一定要有人...

元氣網

NG年菜別亂吃 新年添好運靠6道菜餚

台灣農曆新年期間,家家戶戶都會準備許多美食與菜餚,有些人會準備開運食物來為新的一年增添喜氣,不過有些食物則是要在過年期間避免,以免會為新的一年帶來壞運氣。過年可以吃這些:雞:諧音即是「家」,過去台灣...

生活

盧素梅/一個人的年夜飯

隨著年關將至,大家不是在籌畫著返鄉過節,就是出國旅遊,而我則是開始思考年夜飯的菜色。我煩惱的不是一大家子的圍爐,而是一個人的年夜飯。傳統觀念,未婚的人要跟家人一起圍爐過年,但是隨著年紀漸長,不想兩地...

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【圍爐滋味】丁招弟/幸福長年菜

歲末天寒,我望著剛從市場買回來的鮮嫩菠菜出神,這是咱家圍爐的長年菜(編註:北部為芥菜,南部為菠菜)。我永遠無法忘懷家徒四壁的童年。當時一家十口仰賴父母少得可憐的收入度日,連鹽巴都是賒帳的,鍋巴飯更一...

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健康你我他/清空冰箱 一餐一菜過好年

每年除夕夜,看到婆家年菜擺滿桌盛況,和年初一不動灶的習俗,讓怕吃剩菜的我,養成逆向操作習慣,過年前一定淨空冰箱,只買春節期間一餐一菜的量,專做營養高纖低卡,我個人專屬的洪式年菜。大年初一,為消除年夜...

生活

蘿蔔糕不是菜 用碗裝不踩雷

農曆年是台灣人大節日,吃年夜飯時更是全家團聚的美好時間。餐桌上必定會出現許多美食與節日應景料理,除了遵循習俗,也有許多美好的寓意、諧音在裡面。除了火鍋、長年菜、全雞、元寶等,蘿蔔糕也是必吃的經典料理...

生活

迎鼠年品年菜 歐雨修落台語博感情

已經來台灣多年,迎接鼠年的到來,美國在台協會高雄分處長歐雨修透過臉書分享品嚐佛跳牆、烏魚子等年菜的心得,流利的國台語述說年菜滋味,果然獲得很多網友的迴響。歐雨修先後在台灣逾8年時間,2017年8月接...

要聞

年菜7菜1湯超澎湃!正妹人妻貼實品照 老公失望飆國罵

許多家庭主婦一到過年總是會為年菜傷腦筋,網路正妹蕭幼貞(丸子)想為老公準備豐富的年菜,她列出7菜1湯的年菜菜單,每道菜名都可看出精緻、澎湃,相當豐富。她將菜單傳給老公看,老公雖然心疼她得花時間準備,...

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春節吃好料/獅子頭、蒸肋排和蝦鬆 低熱量上桌

過年闔家團圓,少不了大魚大肉,但又怕熱量和油脂過多,影響健康。台北榮民總醫院營養師姜保如分享三道家常年菜,包括常見的獅子頭、蒸肋排和蝦鬆。教大家輕鬆做出美味又低熱量的年菜。第一道菜是「源源好運高纖獅...

生活

新加坡華人迎接金鼠年 盆菜上桌寓意盆滿缽滿

農曆新年迎金鼠,新加坡華人社群多半維持春節習俗,全家圍爐吃年夜飯,除耳熟能詳的華人傳統年菜外,更有極具新加坡特色、寓意闔家團圓與盆滿缽滿的盆菜。新加坡春節僅有大年初一與初二假期,華人社群除少數赴鄰近...

全球