年菜

大姑為母出頭要求「均分年夜飯錢」!媳怒:我包一萬紅包妳包兩千?

年夜飯是一家人團聚時刻,但這筆費用應該要誰出呢?有位人妻在爆料公社抱怨,過完年大姑突然丟出8900元的年夜飯帳單,要求4姊弟均分,她不滿事後才要錢,稱他們夫妻包給公婆紅包一人一萬,大姑卻只包兩千,「...

生活

乾杯營收/1月3.82億元 看好2月表現

受惠台灣市場蓬勃、尾牙聚餐旺季加持,乾杯(1269)集團2024年1月自結合併營收3.82億元,年減21.8%,改寫同期次高表現。展望後市,2月春節連假餐飲事業來客暢旺,月底再迎228假期,看好2月...

股市

年菜大改造!剩菜佛跳牆、臘肉、剩雞、剩魚,變身更美味「勝菜」

春節期間,家家戶戶無不準備豐盛的年菜,但往往吃不完,不妨發揮巧思進行「剩菜」大改造變身「勝菜」。新光醫院營養師許為捷提醒,吃不完的年菜,首要注意保鮮,避免食物腐敗,各式年菜大多含有過多的油脂及鹽分,...

元氣網

年菜大改造 剩菜更美味

春節期間,家家戶戶無不準備豐盛的年菜,但往往吃不完,不妨發揮巧思進行「剩菜」大改造變身「勝菜」。新光醫院營養師許為捷提醒,吃不完的年菜,首要注意保鮮,避免食物腐敗,各式年菜大多含有過多的油脂及鹽分,...

生活

過年狂吃變胖!教練提醒居家3動作 有空就動消肥肉

從小年夜到今天初三,許多人有著不少聚會,跟著親朋好友聚餐,不僅吃下各種年菜,甚至還狂嗑零食,甚至亂喝各種飲品,不知不覺間都攝取大量的卡路里。許多年菜吃起來美味,但其實卡路里超高,譬如佛跳牆、東坡肉、...

生活

【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷/就要麥香魚

說到過年,立刻聯想到滿桌熱菜與紅包,不過講到我最愛的年菜,是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪,年菜怎會有麥當勞這種選項呢?過年對我來說,除了領紅包很開心之外(從小愛財根深蒂固),對於眾人一起吃吃喝喝...

生活

【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷/就要麥香魚

說到過年,立刻聯想到滿桌熱菜與紅包,不過講到我最愛的年菜,是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪,年菜怎會有麥當勞這種選項呢?過年對我來說,除了領紅包很開心之外(從小愛財根深蒂固),對於眾人一起吃吃喝喝...

琅琅悅讀

【年菜就愛這一味‧插畫展】無疑亭/吃甜甜,過好年

我最喜歡的年菜是炸年糕。用麵粉與蛋液包裹切成薄片的年糕下鍋油炸,劈里啪啦的聲響讓人口水直流。趁熱咬下酥脆的金黃色年糕,嘴裡有著蛋香味的外皮、軟Q的原味年糕和鬆軟的紅豆年糕內餡,多重口感安撫著味蕾,心...

琅琅悅讀

新北婦人除夕備年菜割傷血流不止 暖警駕巡邏車急送醫

昨晚除夕圍爐,不少家庭都準備年菜,不過在新北瑞芳卻有一名婦人切菜時不慎遭割傷,本想自行就醫卻流血不止,情急之下向警方求救,員警見狀趕緊用巡邏車送醫。家屬表示,感謝員警來回三次止血及換乘巡邏車,讓家人...

社會

超洗腦!過年必聽的7首經典賀歲歌 背後都有一段不為人知的故事

民眾期待的春節連假展開,過年期間除了吃年菜、發紅包和拜拜,當然也少不了聽傳統新年歌曲。一名網友在PTT以「又到了春節歌曲洗腦的時間點」為題,表示每年總能聽到固定幾首歷久不衰的曲子,而且不管走到哪裡都...

生活

兒少是朝陽、老人是夕陽...老人福利工作關懷度輸給兒少 專家揭原因

彰化家扶中心和華山基金會今年各為弱勢家庭、長者募集1700多套年菜,彰化家扶今年靠後援團體「接龍」,元月底前達標,華山基金會邀明星加持,彰化區2月4日才湊足;老人福利學者今指出,兒少是朝陽,老人如夕...

地方

年夜飯好豐盛 國健署提醒「5招健康吃」團聚又吉祥

今天就是除夕,不少民眾從早上就開始準備晚上的團圓飯,迎接龍年的到來。衛福部國健署今表示,龍代表著尊嚴和智慧,更代表著好運和吉祥,家家戶戶迎新慶團圓,團圓年夜飯要如何「健康煮、均衡吃」,有「健康5招」...

生活

做公益有世代差別…長者年菜募集 比兒少困難

彰化家扶中心和華山基金會今年各為弱勢家庭、長者募集1700多套年菜,這些慈善團體發現,同是弱勢族群,長者年菜募集速度相對慢,且年年都有缺口。社福學者分析,「兒少是朝陽,老人是夕陽」,做公益也有世代差...

地方

專業菜販教戰「春節青菜採購清單」 5類菜不耐放要先煮

今天是小年夜,不少家庭主婦趕買年菜,新北市新莊公有市場菜販廖炯程表示,除夕開始的年菜大秀,關鍵三天日就要買好需要食材,並在臉書列出春節青菜採買清單,建議不耐放的青菜如A菜、菠菜等不耐放的菜先煮,另外...

生活

干貝囤起來 新春加菜迅速搞定

農曆新春期間傳統市場連續休市5天,家庭主婦也少了出菜應援,但只要事先在冰箱先備好簡單的基礎食材,即便臨時需要加菜,也能迅速搞定。日本海鮮品質聞名國際,台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒,年初由隸屬於日本...

生活

年菜常大魚大肉難顧健康?營養師親授妙招「先上清爽料理」

春節期間一家團圓免不了圍爐,魚翅羹、紅蟳米糕、糖醋魚等等佳餚上桌難擋誘惑。如何吃得健康又安心,奇美醫院營養科組長賴春宏表示,通常年菜先習慣先上大魚大肉的菜色,因肚子餓通常就先夾來品嘗,很快就會吃飽,...

生活

好市多必買7大類好物推薦 這款農曆年限定商品內行必入手

長長7天年假開跑,家中的年味佈置、年夜飯要用到的澎湃食材、走春拜年的禮品,走一趟美式賣場好市多就搞定!好市多搶攻過年辦年貨商機,從1月初即陸續推出多檔年節優惠活動,至2月15日前每週都推出多款優惠折...

干貝囤起來! 新春必吃精選 臨時加菜也能迅速搞定

農曆新春期間傳統市場連續休市5天,家庭主婦也少了出菜應援,但只要事先在冰箱先備好簡單的基礎食材,即便臨時需要加菜,也能迅速搞定。日本海鮮品質聞名國際,台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒,年初由隸屬於日本...

九華山地藏庵 連7年贊助弱勢年菜

嘉義市政府結合九華山地藏庵辦開運年菜捐贈活動,昨天由嘉市餐飲業職業工會料理多道佳餚,將發送給420戶弱勢,廟方董事長黃俊森更加碼開運加菜金1000元;另,嘉市果菜市場年節前許多人去選購水果禮盒,市場...

地方

食在營養/年菜必備芥菜料理 長年菜討吉祥

過年囉!明天除夕年夜飯中,芥菜料理是不可或缺的美味佳餚。有「長年菜」之稱的芥菜是吉祥菜,閩南語稱「刈菜」,富含鉀離子,適合高血壓患者食用。芥菜也含有豐富的維生素A、B群、C、鈣質等,是保眼、護膚、增...

生活