快訊

三原因不買00940!月薪8萬軍官改推「這檔」:未來有衝擊改變

印度咖哩香料粉驗出致癌農藥 48公斤全數遭食藥署退運銷毀

海歸變海廢 為何跟北京擔憂「安全」有關係?

反式脂肪

女工程師體重半年暴增8公斤 就醫竟是新陳代謝出問題

新竹40歲女工程師固定捐血,最近一次捐血驗出高膽固醇達250,加上最近半年突體重從58公斤增加到66公斤,醫師發現她有糖尿病史,加上體脂率偏高,診斷為新陳代謝症候群,建議每天要進行略有強度的運動並且...

生活

膽固醇太高恐增中風與心臟病風險 專家建議應少碰的5種食物

美國人普遍有膽固醇過高的問題,根據疾病防治中心(CDC)統計,每五個成年人中就有兩人膽固醇太高,這增加了罹患中風與心臟病的風險。網路媒體BuzzFeed報導,營養專家建議,膽固醇過高者應少碰以下這五...

元氣網

心臟科醫師點名對動脈最糟2類食物,少吃為妙!3招維護動脈健康

耶魯大學醫學院心臟科教授克倫赫茲(Harlan Krumholz)和曼哈頓心臟專科醫院心臟科學家葛林(Mary Greene)都認為油炸類食物對動脈健康危害最大。葛林說,「絕對最糟」的是用導致發炎的...

元氣網

世衛:全球近半人口受惠於反式脂肪嚴格限制

世界衛生組織(WHO)今天表示,目前全世界已有近半數人口受惠於限制食物中反式脂肪的嚴格規定,估計每年逾18萬人因此獲救,但仍敦促執行落後的國家迎頭趕上。法新社報導,有證據顯示,工業製脂肪酸每年導致5...

全球

冬至將至!北市衛生局抽驗20件湯圓產品 檢驗結果公布

冬至將至,北市衛生局近期抽查20件湯圓類產品防腐劑、順丁烯二酸及著色劑有無超標,抽驗結果均符合標準。此外,衛生局也公布10月抽查24件奶精、美奶滋等產品發現有3件不符規店;蔬果部分抽驗53件產品其中...

生活

美乃滋藏反式脂肪危機 北市衛生局檢出3件不符標示

反式脂肪吃多了恐危害心血管健康,台北市衛生局前往早餐店等處抽驗24件奶精、美乃滋、奶油,發現3件反式脂肪含量超出外包裝標示,已命其改正並開罰。台北市衛生局今天舉行記者會公布112年油脂類產品反式脂肪...

生活

防壞膽固醇過高增風險 醫提醒「三多三避」護心

想預防心血管疾病風險,避免壞膽固醇過高是一大要點。醫師建議,可以遵循「三多三避」原則,避免熬夜、抽菸、酗酒,也要養成固定運動習慣,並以健康飲食護好心。56歲的銀行業主管林先生於2019年公司健檢發現...

生活

壞膽固醇是健康兇手?醫揭膽固醇「3好3避」飲食原則

56歲的銀行業主管林先生,在健檢時發現總膽固醇(TC)與低密度脂蛋白(LDL)都超標,且頸動脈有多處動脈粥狀硬化斑塊生成。要控制膽固醇數值,除了良好生活品質,避免抽菸、喝酒,聯安診所心臟血管內科主任...

生活

「老番顛」可能是失智初期徵兆 醫師建議老人預防2要素

台北榮總新竹分院近期接診幾名患者,自述常忘記自己有沒有吃過藥,又或是被家人指責「老番顛」容易生氣、怪別人、嫌東嫌西,甚至被懷疑是腦中風,不過醫師一眼就看出可能是認知退化或失智症初期症狀,若要預防,最...

生活

健康主題館/心臟肥大怎保養 4飲食方針教你吃

心臟肥大原因複雜,舉凡血壓過高、心肌病變、肺動脈高壓等都是危險因子,會出現心悸、胸悶、心律不整等症狀。一般而言,生理性的心臟肥大會自行恢復,可是疾病引起心臟肥大都需要透過醫療手段介入,才能有效改善,...

生活

低密度脂蛋白是壞膽固醇? 醫師揭真壞「心」兇手

低密度脂蛋白就是壞膽固醇?聯安診所心臟血管內科主任施奕仲表示,一般常認為低密度脂蛋白是壞膽固醇,高密度脂蛋白是好膽固醇,但其實兩者定位不同,「高密度脂蛋白擔任低密度脂蛋白的清運車,而低密度脂蛋白則擔...

生活

5大傷腦垃圾食物!醫生警告增中風失智風險 維持均衡飲食有方法

都市人近年來愈來愈注重均衡飲食,希望擁有健康身體。臺灣1名醫生引述多項國外研究,指出有5大垃圾食物「會對大腦造成損害,影響我們的智力和心理狀態」,隨時「吃垃圾食物,腦袋也成垃圾」,增加患上中風和失智...

生活

罐裝蔬果不健康? 專家:飲食觀念誤導

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】「植物奶更健康?」「冷凍水果營養已經流失?」健康飲食風潮仍有許多知識誤區。學者舉例說,像是植物奶風潮興起,甚至有人用來取代牛奶,但牛奶的蛋白質含量其實更高,且植物奶有時...

生活

6大傷腦食物要少吃!營養師教麥得飲食這樣吃,腦袋更清晰

民眾注重護腦,希望腦袋清晰,多會吃許多有利於腦的食材,不過難免也會吃進許多「傷腦筋」的食物。嫚嫚營養師指出常見有害於腦的食物、以及有利於腦的飲食模式,更有助養腦! 防腦霧、失智症等腦風險,常見6大傷...

元氣網

6類豆製品吃太多 恐埋慢性病風險

吃豆製品很健康嗎?其實,並不見得。常見的百頁豆腐、豆棗、炸豆皮、臭豆腐、油豆腐、素肉等6類豆製品,因受到製程及加工方法的影響,若吃過量,恐埋下未來罹患慢性病風險。1.百頁豆腐百頁豆腐並不能算是豆製品...

生活

健康來得及/豆漿增罹癌風險?小孩不宜吃花生?專家破除8大營養迷思

喝豆漿會增加乳癌風險?無脂飲食比高脂飲食更健康?純素食者和素食者容易蛋白質攝取不足?紐約時報邀請營養專家破除流傳許久的八大常見營養迷思。一、新鮮蔬果比罐頭、乾燥蔬菜更健康?儘管人們長久以來都相信「吃...

聯合報

加熱後會產生許多反式脂肪?芥菜籽油是不是健康的植物油?

讀者Sheng Chih在2022-10-5在芥菜籽油(Canola Oil)用不得?的回應欄留言:「對岸某單位做過檢驗,發現芥菜子油加熱後會產生許多反式脂肪。請問林教授怎麼看待這問題?飲食健康的問...

元氣網

這些食物居然會讓肌膚失去健康?!6大NG 食物大公開!

擔任皮膚科醫師超過20餘年,王朝輝醫師統整民眾最常遇到的肌膚問題,出版新書《光澤美肌保養術》為民眾解惑如何拋去繁複護膚行為與產品,自然養成健康肌膚。本篇將會先聚焦於飲食這個區塊,這是因為若要使皮膚健...

琅琅悅讀

情人節好的巧克力怎麼挑?成分標示越前面 代表可可脂使用比例越高

市售巧克力百百種,從不同口味、成分及可可含量,都是挑選的關鍵要素。營養師表示,巧克力中「可可」成分越高,對人體好處越多,但因應消費者喜好、加上成本考量,多半會用許多添加物增加風味,建議民眾可以觀察包...

元氣網

限鹽比禁反式脂肪更有意義!美FDA:鹽是高血壓禍首

美國聯邦食品暨藥物管理局(FDA)根據鹽分乃高血壓禍首的科學研究,日前宣布包括披薩、炸薯條等163種食品中含鹽量的新指南,目標是兩年半內減量12%。這個新指南目前是勸導期,希望食品商、消費者主動減量...

元氣網