快訊

新冠肺炎防疫期間 陳時中宣布醫護人員禁出國

滯湖北血友病少年救命藥又用完 陳時中回應了

侯布雄

生活美學/涼州游嚴行 老巷裡編織衣食夢

晃過大稻埕老屋,彎入涼州街小巷,被綠意掩蔽的大面窗框旁,「涼州游嚴行」幾字低調依著木門。敲門入內,主廚游育甄和設計師嚴慶昭圍著圍裙,一人切著菜、一人揉著麵團,從料理台邊抬起頭招呼。視線移往二樓,那是...

生活

魚子醬、龍蝦牛排選擇困難發作 3間耶誕高檔餐廳推薦

再過不久就是耶誕節,不管是想告白或是想和另一半度過浪漫夜晚,必備耶誕大餐。本報整理出3間推出耶誕限定餐點的高檔餐廳,除了有牛排外,還有各種精緻菜肴(Fine Dining)提供選擇,價位從1,980...

生活

魚子醬、龍蝦牛排選擇困難發作 3間耶誕高檔餐廳推薦

再過不久就是耶誕節,不管是想告白或是想和另一半度過浪漫夜晚,必備耶誕大餐。本報整理出3間推出耶誕限定餐點的高檔餐廳,除了有牛排外,還有各種精緻菜肴(Fine Dining)提供選擇,價位從1,980...

udnSTYLE

甲魚、飛魚乾做西餐!蘭餐廳新主廚Nobu Lee尋根台灣味

連續2年獲得《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳,近來迎接新任主廚Nobu Lee(李信男),並公布即將在12月3日正式推出的新菜單,不僅使用近年來台灣相當流行的馬告、過貓等食材,甚至以法式料理手法呈...

生活

甲魚、飛魚乾做西餐!蘭餐廳新主廚Nobu Lee尋根台灣味

連續2年獲得《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳,近來迎接新任主廚Nobu Lee(李信男),並公布即將在12月3日正式推出的新菜單,不僅使用近年來台灣相當流行的馬告、過貓等食材,甚至以法式料理手法呈...

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第一次有2間三星!最新「新加坡米其林指南」出爐 還有5間二星、37間一星

最新的2019《新加坡米其林指南》於9月17日晚間公佈,今年共有Odette 與Les Amis兩家餐廳獲得三星的最高殊榮,乃是新加坡自2016年以來,首度有2間三星餐廳。另外還有5間餐廳得到二星,...

生活

第一次有2間三星!最新「新加坡米其林指南」出爐 還有5間二星、37間一星

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中秋特輯/傳統月餅吃膩了 遠百中秋玩創意

中秋節是傳統節日,月餅送禮市場除了要兼顧傳統的好滋味外,每年如何讓月餅有新意,讓收禮者感到驚喜表現送禮者的心意,更是必要功夫。近來從經濟、社會現象來看,時興跨界、混搭、斜槓等概念,這股風潮也吹進中秋...

享月FUN中秋

度過法式七夕情人節 侯布雄法式餐廳推套餐8月7日限定登場

七夕情人節還沒想好吃什麼?米其林一星餐廳侯布雄法式餐廳,針對七夕情人節推出限定套餐,只在8月7日當天推出,6道菜加茶或咖啡,每人5,000元起。侯布雄法式餐廳的法籍主廚Olivier JEAN,特別...

生活

度過法式七夕情人節 侯布雄法式餐廳推套餐8/7限定登場

七夕情人節還沒想好吃什麼?米其林一星餐廳侯布雄法式餐廳,針對七夕情人節推出限定套餐,只在8月7日當天推出,6道菜加茶或咖啡,每人5,000元起。侯布雄法式餐廳的法籍主廚Olivier JEAN,特別...

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BELLAVITA好吃好逛 還能添人文氣息

BELLAVITA董事梁佳敏表示,只要有合適的地點,不排除開設第二間城堡百貨的可能,而且會是一間更年輕的BELLAVITA。開幕至今在BELLAVITA開設品牌旗艦店長達十年的國際精品HERM&am...

產經

生活美學/關於出去吃飯這件事

常有人問我該去哪裡吃飯。如果是夠熟的朋友,往往捎來一句訊息,告訴我一個場合,我就要生出答案;交情再好一點的,乾脆直接打電話給我,與我即時討論需求與考量,我也苦口婆心、量身打造,宛如法律諮詢般,還沒有...

生活

2大餐廳蟬聯一星祭優惠 教父牛排免服務費、侯布雄滿額送巧克力球

《2019台北米其林指南》今年邁入第二屆,總共有24家餐廳摘星,其中,教父牛排、侯布雄法式餐廳皆蟬聯一星,為了慶祝摘星,紛紛推出期間限定優惠活動,饕客可趁機前往「追星」又能省荷包。教父牛排主打各種牛...

生活

2大餐廳蟬聯一星祭優惠 教父牛排免服務費、侯布雄滿額送巧克力球

《2019台北米其林指南》今年邁入第二屆,總共有24家餐廳摘星,其中,教父牛排、侯布雄法式餐廳皆蟬聯一星,為了慶祝摘星,紛紛推出期間限定優惠活動,饕客可趁機前往「追星」又能省荷包。教父牛排主打各種牛...

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擔仔麵奪米其林1星!你一定來過這條街 卻沒注意這家店

第二版《2019台北米其林指南》昨日登場,相較去年,今年增列四家,共有二十四家餐廳摘星;除了去年一星餐廳La Cocotte by Fabien Verge結束營業,並沒有餐廳掉星,反而新增三家二星...

生活

2019米其林/台北侯布雄再度摘一星!台灣多樣海產讓料理發光

位於台北BELLAVITA寶麗廣塲的L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳繼去年之後再度摘下《台北米其林指南2019》一星,主廚Olivier JEAN表示...

生活

2019米其林/台北侯布雄再度摘一星!台灣多樣海產讓料理發光

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限定3天!米其林八星主廚來台客座 四手聯彈12道菜

近來又有星級主廚來台客座,這次是頗受饕客青睞的法國米其林八星主廚亞尼克亞蘭諾(Yannick Alléno)來台客座蘭餐廳,與蘭主廚主廚基爾達(Gildas Périn)一起「四手聯彈」,一口氣端上...

生活

限定3天!米其林八星主廚來台客座 四手聯彈12道菜

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米其林餐廳聯名下午茶 價錢好佛心

台北侯布雄法式茶點沙龍(SALON DE THE de Joel Robuchon),破天荒第一次與精品品牌推出聯名下午茶,而且雙人午茶只要1,500元加一成,以餐飲規格之基準相較,真是超級佛心的價...

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