看花蓮倒塌建物位置「驚見巧合」 網憂米崙斷層被觸發 專家釋疑
資深員工爆…開刀房護理師疑偷拍病患胸部下體 台北慈濟醫院回應了
午夜地震頻頻 防災專家：睡覺震醒千萬別跑到桌下躲
蚵仔煎
不是小白菜！妹子驚見蚵仔煎被加這配料 北部人看傻眼：從沒吃過這種
蚵仔煎是台灣常見的小吃之一，店家通常會在鐵鍋倒入粉漿，再放上雞蛋、鮮蚵、青菜等配料，一起煎得金黃油亮，起鍋後淋上醬汁，光是聞味道就令人食指大動。不過有大陸女網友發文詢問，台灣蚵仔煎到底要加什麼青菜，...
他曝「百元內外食」怎麼吃 網友看完狠嗆：30歲就三高
物價飆升，外食族的經濟負擔也越來越大，若要吃飽恐怕每餐餐費都要超過百元。不過有網友認為，可以選擇80元便當、吃10個鍋貼加酸辣湯、夜市蚵仔煎、大碗滷肉飯加小菜等，還可以到公園喝水省錢，餐費就不需要破...
捕捉AI教父美食旋風！ 快跟著黃仁勳打牙祭 小吃愛店一次盤點
晶片大廠輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳一年內四度訪台，從小在美國長大的他，不只造訪餐館、還最愛逛夜市小吃，招牌全身黑衣勁裝加上親民的作風，讓光顧過的餐館小吃，在他的加持下，生意連翻幾倍好到爆表，每...
左宗棠雞到鐵路便當 從美食看台灣身分認同變化
隨著台灣2024總統暨立委大選逼近，台灣「根」的問題再度受到檢視。英國廣播公司（BBC）從台灣美食角度切入，找來數名美食專家和主廚，剖析台灣身分認同的變化。台灣是1949年逃離毛澤東共軍的中國國民黨...
吃蚵仔煎見菜單價錢愣住了 全場搖頭：專賣觀光客嗎？
通膨時代，民生物價不斷上漲，許多人感嘆錢越來越薄，就連一些庶民小吃價格也都漲到讓人難以接受。有一名網友日前去吃蚵仔煎，沒想到看到菜單上的價目表讓他嚇了好大一跳，他拍下照片PO上網也引起不少討論。從原...
啥東西漲價最有感？房價、雞排都上榜 眾人點名「國民點心」
物價高漲時代，一名網友在PTT以「這幾年物價上漲最有感的是？」為題發文，表示過去蚵仔煎一份40元，現在已經出現破百價格，漲幅相當有感。貼文曝光後，網友也紛紛點名，其中除了房價、雞排外，「車輪餅」也被...
一周只開一天！ 很少人知道的台中「四張犁小夜市」，美食小吃攤在地人激推
udn走跳美食／糖糖糖糖又要來推薦隱藏版的台中小夜市啦！神秘到身為台中在地人的糖糖竟然現在才發現，就是這個很少人知道的台中小夜市「四張犁夜市」，一周只開一天，等於一個月只營業四天，四張犁夜市雖然不大...
台灣觀光市集現蹤蘇州 為兩岸觀光開放先暖身
台旅會於蘇州工業園區打造台灣觀光市集，現場展位包括蚵仔煎、九份芋圓、鹹酥雞等台灣平民小吃，將台灣好吃、好玩印象推廣給在地潛在消費者，為日後兩岸觀光開放做準備。台灣海峽兩岸觀光旅遊協會（台旅會）上海辦...
讀饗時光 EP108｜寫給外國人的台灣菜食譜 選了哪些菜？
🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓如果外國朋友來台灣，你會教他們做什麼菜？CookInn Taiwan旅人料理教室創辦人蔡佩君最近出版一本英文食譜《Taste Taiwan：Recipes from Ta...
在地人激推的嘉義美食！ 從下午營業到深夜「嘉義文化路」必吃推薦
嘉義美食多！走在攤位林立，且長達約500公尺長的嘉義文化路上，一時之間可能很容易陷入選擇困難，究竟要跟著排隊的人潮吃，還是要不理會評價，承擔踩雷的風險亂吃一波呢？別擔心，我們網羅了嘉義文化路周邊的美...
會牽絲的脆皮蚵仔煎！中西融合「加起司的蚵仔煎」好狂，還有超多料的肉羹湯也是人氣必點
udn走跳美食／糖糖愛吃蚵仔煎的朋友，這間位在西區的哩賀蚵仔煎你一定要筆記！不只料多實在，還是脆皮口感，重點是～他會勘西！沒吃過會勘西的蚵仔煎吧，快來哩賀蚵仔煎嚐嚐咬下去會卡滋又會勘西的脆皮起司蚵仔...
【跨界時代】陳茻／文學、料理與身體的記憶
魏晉六朝文學，特別喜歡寫宴會場景有很長一段時間，我不懂所謂「美食文學」究竟想要表達什麼，說一道料理好吃，再去形容種種味道細節，有的作者更喜歡以豐富的文字表述，但很多時候文字並沒有讓我更能理解或想像料...
亞洲6地飲食台灣墊底？黃明志評台灣「特色有點重」 網不認同：食物很主觀
歌手黃明志在Youtube頻道分析最適合旅遊的國家，從飲食、景點、交通等方面進行評比。而有網友看到該分享後在PTT發問，吸引許多網友回應，特別是對於飲食部分，不少網友認為「食物都很主觀」，因此對於黃...
沒有極限的洋芋片 台灣吃得到的2023最新嚐鮮口味榜單Top 10
2023年是連假很多、補班日很多的一年，連假若沒規劃恐怕會想賴在家追劇、看電影等等，旁邊可能會有個洋芋片存在的位置。曾有調查顯示，休閒食品在全球增長最快的範圍仍在「亞太」地區，台灣今年竟然冒出超過二...
特優漁港第一名獎落彰化 最年輕漁港獲最佳人氣獎
農委會今天頒發今年度金鑑漁港獎，王功漁港勇奪特優漁港全國第一名的最佳人氣獎及二星獎，縣長王惠美隔空感謝中央肯定，及彰化區漁會協助管理王功漁港，公、私齊心努力締造佳績，也不忘順勢行銷7月15日和7月1...
他問什麼食物成本低卻賣很貴？ 鄉民點名「這1樣」：真的很盤
物價飆漲，薪水跟不上，許多民眾生活苦哈哈。對此，近日就有一名網友好奇發文詢問，有什麼食物是成本很低，但是價格卻很貴、CP值很低的呢？文章曝光後，引發大批網友熱烈回應。該名網友在PTT八卦版PO文表示...
台灣小吃超夯「大陸也風靡」 她卻嘆美食遭魔改：蚵仔煎根本變煎蛋
你看過熱奶寶、冰粉嗎？這些從中國大陸流傳過來的「網紅小吃」，近期紛紛出現在台灣街頭，吸引不少民眾嘗鮮。不過，一位網友表示，其實大陸也在流行台灣的食物，標榜「台灣」名號的美食，受到大陸網友喜愛；但原P...
每周只開一天！ 台中超厲害夜市，只有在地人才知道的隱藏版台中夜市
udn走跳美食／糖糖糖糖最近發現了一個很厲害的台中夜市，只有在地人才知道的隱藏版夜市，好逛程度不輸旱溪夜市跟大慶夜市，就是這間位在龍井的龍津夜市，算是台中龍井的老字號夜市，重點是龍津夜市每周只有營業...
全台鬧蛋荒…基隆知名簡家蚵仔煎推「沒有蛋的蚵仔煎」 民眾曝口感
全台蛋荒，很多早餐店、蔥油餅店也都受到波及，基隆有一家知名的「簡家蚵仔煎」。業者說，買蛋真的很困難，為了生存下去，研發新口味，在不影響品質和價格下，改用只加火腿或起司的蚵仔煎。但有民眾說，沒有蛋的蚵...
執政者若無法體會蚵仔煎沒蛋的感受 那人民只好叫政府滾蛋
蚵仔煎是國人心中排行前幾名的庶民美食，逛夜市點一盤蚵仔煎解饞是國人小確幸的日常。如今，有店家貼出「蚵仔煎可能沒有蛋」的公告，實在令人難以想像，沒有蛋的蚵仔煎還是我們熟悉的蚵仔煎嗎?缺蛋的危機在蔓延。...