快訊

寶林茶室食安疑雲 黎仿軒與店長下午送北檢複訊、低頭不語

寶林茶室風暴擴大!北市4加護病房重症者持續惡化「1人腦病變」

寶林案延燒!北市擴大稽查遠百A13美食街 大食代業者嘆:業績掉一半

虱目魚

萊爾富限定門市抗通膨推「百元水產專區」!指定商品限時任2件8.8折

根據主計總處統計,今年2月的消費者物價指數(CPI)年增率漲3.08%,創下19個月以來的新高紀錄,加上居家自煮比例大幅提升,帶動超商冷凍相關商品銷售呈現翻倍成長。萊爾富看好冷凍商品需求提升與因應台...

生活

平民小吃點5樣要價260元? 網見1物直言:這很不平民

平民小吃通常給人的印象是「物美價廉」,不過日前有位網友表示,他點了5樣平民小吃,卻要260元,讓他無言表示「沒人要處理嗎?」對此,多數網友見1物吐嘈「這食物本來就很貴」。一名網友在PTT發文表示,他...

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鳳梨鮮果訂單破500公噸 南市東京國際食品展創佳績

為期4天的東京國際食品展昨天落幕,今年全台共有13個縣市組團參加,參展規模更勝上次,台南市長黃偉哲率多家台南農漁會、業者再度進軍,成果豐碩,洽談區人潮不斷,初步統計現場接單金額超過3億元新台幣,比去...

地方

「土魠魚羹」是舶來品? 台南美食基因測驗揭身世之謎!

台南美食享譽全國,從乾煎虱目魚、土魠魚羹到牛肉湯無人不知,但許多小吃竟有混血背景,甚至可能藏有17世紀大航海時代的基因。南市文資處為揭開身世之謎,設計「找出屬於你的台南17世紀基因美食!」心理測驗遊...

生活

台南學甲驚傳凶殺案!前里長遭利刃猛刺傷重不治 嫌犯案原因曝光

台南學甲驚傳凶殺案,當地三慶里前里長李坤明昨天傍晚5時開車外出,行經當地廟宇外道路時,遇到同村落郭姓男子將他攔下,雙方為欠債問題起口角,未料郭男竟拿出機車置物箱內的刀子朝他猛刺,他負傷下車又被刺中大...

社會

年年有「魚」!台設計師品牌 打造潮流小物趣味隨「型」

農曆年的傳統餐桌上,「年年有餘」是一句吉祥話、也是一種用餐時的趣味與慣習:留有餘裕、進而帶來新年的富足。新年開春之際,且不妨以此為聯想、嘗試有「魚」為概念的隨身小物,造型、趣味、開運,三種願望一次滿...

生活

年年有「魚」!台設計師品牌打造潮流小物趣味隨「型」

農曆年的傳統餐桌上,「年年有餘」是一句吉祥話、也是一種用餐時的趣味與慣習:留有餘裕、進而帶來新年的富足。新年開春之際,且不妨以此為聯想、嘗試有「魚」為概念的隨身小物,造型、趣味、開運,三種願望一次滿...

udnSTYLE

不枉費等了2小時! 靈魂湯頭加彭湃配料 台中「大盛飯湯」也能吃到屏東特色傳統美食「割稻飯」了

udn走跳美食/ShengYao屏東特色傳統美食「割稻飯」出現在台中了,這間「大盛飯湯」賣的是據說只有屏東才吃得到,俗稱「飯湯」的「割稻飯」,1月初開幕還沒一個月就有網路媒體來採訪報導了,我們一看到...

在地人的鮮味早餐!超過60年的老字號「阿忠米粉湯」 新鮮用料、湯鮮味美 必點「香煎魚背骨、炸魚皮魚腸」

udn走跳美食/Miss V高雄鹽埕區在地飄香60餘年~阿忠米粉湯(阿忠虱目魚粗米粉)早上6點半開賣,只賣到下午2點鐘!炸魚皮.魚腸、香煎魚背骨晚來吃不到唷!阿忠米粉湯就位於大胖豬油拌麵的所在地,早...

飲食旅遊作家葉怡蘭:從食材到情感 小吃成就台灣動人一面

曾連續兩屆擔任「500盤」評審的美食作家葉怡蘭,接下首屆以小吃為主角的「500碗」評選重任,出身「小吃一級戰區」台南的她笑說:「這過程比選500盤還要痛苦!」葉怡蘭每到一個地方出差或旅遊,都會抽空到...

生活

叫阿美的都特會煮! 全台美味5選「阿美小吃」米干、肉圓、虱目魚湯必探店 加碼「素蘭炸雞」好啾C

綜觀美食小吃,店名叫「阿美」的似乎都比一般來的厲害些! 帶著探索全台在地美食小吃好評價的心情,一起看看哪幾家叫阿美的特別會端出美食,另外,同場加映一家叫做「素蘭」的炸雞攤也是在地老字號炸雞店,快快一...

虱目魚「3低」,2營養素比鮭魚還高!用手摸一摸,新鮮的魚表面有「這個」

虱目魚的營養成分與牛奶相類似,被稱為「牛奶魚」,除了魚體呈現乳白色之外,更含有豐富的營養素,包含17種胺基酸及膠質,是相當優異的蛋白質來源,相較於其他禽畜類,魚肉更容易被人體消化吸收。 虱目魚低脂肪...

元氣網

全家便利商店挺在地!攜手「嘉義優鮮」獨家合作 線上線下助推廣農、漁產

全家便利商店長期支持在地採購,以線上平台與實體店舖優勢,串聯線上線下全渠道販售通路,成為台灣在地農漁產推廣的最佳助攻。繼自有平台「好賣+」長期攜手嘉義縣農產品牌「嘉義優鮮」,於線上賣場推出中秋特輯、...

生活

社大研發1年 台江宴端家鄉味

春節將至,台南台江建庄200年系列活動前晚以台南社大台江分校發表「台江宴」畫下句點,師生花了1年研發出紅燒什錦魚皮羹等台江特色料理,呈現人情味、文化味。文化局指出,這股文化力如何成為生活的一部分,是...

地方

低溫持續農漁災損浮現 高麗菜、文蛤混獲池少量受損

寒流發威、低溫持續,農漁畜陸續傳出災情,根據農業部農糧署、漁業署彙整各直轄市、縣市政府查報資料,到昨日傍晚為止,農業產物估計損失計111萬元。根據農業部統計,新竹縣損失76萬元(占52%)、雲林縣損...

生活

迎春節嘉義魚市場推出6項水產魚貨禮盒 限量團圓禮盒含黃金錩

全台第三大消費性魚市場、嘉義魚市場,因應消費者求新求變多元選購水產需求,迎接春節,推出6項水產禮盒,其中限量「團圓禮盒」含黃金錩等7種受歡迎水產,只賣2千元,魚市場說,過年熱銷白鯧,愈到過年愈難買且...

地方

春節前水產略漲 南市超值組合禮盒市場夯

春節近,台南市政府農業局偕轄內多家業者行銷今年水產年節禮盒搶商機,籲請消費者多選購台南優質農漁水產。南市區漁會說,通膨及近日需求轉旺,加上逐漸走出日前大陸禁止台灣水產銷陸衝擊,價格較去年微幅上漲,超...

地方

農漁寒害狀況 周末明朗

寒流來襲,不少人興奮追雪,卻可能引發農作物寒害、農損。農業部農糧署表示,目前尚未出現寒害災情,要等這波寒流過後,影響才會逐漸浮現;至於養殖漁業中,最常出現寒害的種類包括文蛤池中的虱目魚,事前已多次提...

生活

萬斤虱目魚凍死漁民含淚打撈 農業部:災損逾20%就啟動救助

大陸冷氣團上周襲台,雲林沿海地區虱目魚養殖魚塭傳逾萬斤虱目魚養殖魚塭凍死,漁民含淚打撈,農業部代理部長陳駿季今表示,只要損失超過20%,依「天然救助辦法」會公告為天然災害救助品項,已請縣市府了解災情...

地方

虱目魚凍死3萬尾 搶收撈到手軟

近日冷氣團造成低溫,雲林沿海地區4天前最低溫10度,台西鄉等地魚塭傳出寒害,縣府統計,沿海地區約3萬多尾虱目魚凍死;另,嘉縣虱目魚養殖業者上周展開預防性收成,仍有大量損失,累計約4500台斤,幸好災...

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