虱目魚

除了雞肉飯超欠吃,虱目魚系列更是焦點!高雄「小林雞肉飯」魚皮每日手工現包

大家耳熟能詳的雞肉飯不外乎是那幾間連鎖的吧?高雄雞肉飯是真的蠻多間的,這次要來推推這間在高雄苓雅區的小林雞肉飯!是已經開30年了的老店呢!小林雞肉飯除了雞肉飯有特色外,虱目魚也是他們家的一大賣點喔!...

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凌晨才開賣!北部5家「在地老司機激推的銅板美食」 神秘小攤販越夜越熱鬧

是什麼樣的神秘美食,在還沒開張就已湧現滿滿人潮?這些店家是歷史悠久的古早味老店,料多新鮮又實在卻有著平民價格,CP值破表!若你半夜肚子餓,卻不知道要吃什麼,快來看看有哪些在地人激推的美食:士林生炒羊...

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海派小卷、擔仔麵、無名肉燥飯!騎電動車吃遍「台南在地巷弄美食」

GoShare也進駐台南了!來到美食之都,看著大街小巷琳瑯滿目的餐廳、小吃店,你曾想過要怎麼選擇?是上網搜尋台南美食的排名,亦或是看google評價幾顆星,都忘了在地人就是最直接的美食地圖啊!想吃最...

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擺脫人工調味 健康料理≠淡而無味

對於重視養生料理的銀髮族而言,地中海飲食絕對是推薦的首選。遺憾的是,許多台灣人已經習慣台式料理濃郁的口味(往往摻雜人工添加物),而吃不習慣。而地中海飲食常見的生菜沙拉,銀髮族接受度也不高,理由是過硬...

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台中浮誇美食「滿載粥」紅蟳滿滿蟹膏爆發! 隱藏版膠原蛋白凍 坊間絕對吃不到

文、圖/華少甫 位於台中東興路上有一間粥品專賣店「東興海鮮粥」,近來將店名改為「東興海鮮食堂」,菜單新增了熱炒、丼飯、炒菜等,甚至還高薪聘請知名飯店的主廚,為店裡增加了辦桌的選項,希望客人除了粥品外...

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南屯海鮮專家! 比臉還大「滿載粥」 螃蟹、干貝9種海鮮全都放

「粥」是平民小吃,常給人吃不飽、容易餓的形象,如果你因為這樣還沒愛上粥太可惜,「東興海鮮粥」不愧為海鮮粥專賣,每一碗份量都多到兩人吃沒問題,再加上大手筆的多樣海鮮配料,兩人可能還吃不完!半開放式的廚...

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登韓網熱搜第一!白種元推薦「12家台北美食小吃」名單全公開

南韓名廚白種元所主持的節目《街頭美食鬥士》第二季開播,第六集前進台北,日前播出後引發熱烈迴響,讓台灣美食意外登上韓國入口網站「Naver」搜尋榜的第一名!udn走跳世界整理出12家台北美食店家,讓大...

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在地人不私藏口袋名單 台南保安路夢幻美食大公開!

到台南怎麼可以不吃小吃,在眾多小吃當中,總有一些道地滋味是連在地人都一吃再吃難以忘懷的,想知道是那些嗎?一次公開讓你知。★阿村第二代牛肉湯每日供應新鮮牛肉的阿村第二代牛肉湯,肉質鮮甜Q嫩,堅持採用每...

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開山里一刻爆紅! 台南市長親推7家「開山里必吃」美食地圖

昨(9日)上午因為疾管署誤把疫情警示訊息傳到全國民眾手機後,台南市中西區的開山里即一刻爆紅,台南市長黃偉哲除了上線說明疫情,也不忘順帶分享「開山里」美食地圖,趁此幫地方加分。喜歡吃甜食的他分享道:「...

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無印極簡風!台南「日式民宿」早餐就能吃到牛肉湯、虱目魚粥!

台南,永遠有著你意想不到的秘境!位在安平區巷弄中的「餘光民宿」,有如無印良品般的極簡日式風格,坐在榻榻米上悠閒的喝杯茶,沉浸於蟲鳴鳥叫聲的氛圍中,溫暖又放鬆。鄰近的漁光海灘,走路只需要5分鐘,隔天一...

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連2年登上必比登推介!士林夜市海友十全排骨 老闆:去年上榜生意就多1、2成

今年《米其林指南》「必比登推介」夜市小吃名單,其中在士林夜市老字號藥燉排骨「海友十全排骨」連續2年入榜。老闆蔡松田坦言,雖說連莊與否無所謂,但公布名單之前難免忐忑不安,再度上榜心情開心,也希望士林夜...

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台北平價小吃「阿仁炒飯」大龍峒居民大推!圓山站附近人氣炒飯

文、圖/周花花江湖上曾流傳著一份台北十大炒飯名單,但饕客們還是覺得:「我家巷口那間炒飯最好吃」。《阿仁炒飯》之於大同區居民,就是這般的存在,鑊氣十足、還附小菜,炒飯、炒麵、炒烏龍等各式熱炒,想吃什麼...

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王瑞瑤/團圓夜別再堅持吃鯧魚了吧!

門鈴叮咚一聲響起來,收到澎湖旺興漁業老闆李旺寄來,一大箱真空包裝三清處理的海鮮,我只認得其中石斑、墨魚、冰卷等少數幾樣,即使不識亦無妨,挑出長約15公分,身上有3條黑褐縱帶,背鰭黑黃兩色相間,標示為...

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北漂返鄉青年!邱承漢推薦 高雄鹽埕區必逛必吃3景點

出生高雄的邱承漢,在20年華青春正盛時,和許多南國的孩子一樣,經歷著北上念書、討生活的異鄉生活。就在2010年的一波老屋改造潮中,他受到了啟發,頓時心中被拋下了一枚引信,點燃了遙遠的鄉愁。承漢表示:...

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搶年菜 台南傳統市場隱藏版美食好料在這裡

台南市政府經發局協助傳統市場宣傳年菜商品,經發局說,大台南各地傳統市場,不乏「隱藏版」美食商家,更有具備乙級廚師證照者,平日作風低調,深受「巷仔內」饕家來採購。經發局代理局長蕭富仁說,包括新市市場「...

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台南城外輕旅行!潮汐灘地「七股」生態景點推薦

位處台灣本島最西端的七股區,多為潮汐灘地的濱海地區,衍生出沙洲、潟湖、紅樹林等地形,旅人可於此感受候鳥生態以及農、漁業之美。★七股遊客中心以在地經營的視角出發,雲嘉南濱海國家風景區管理處在周邊魚塭、...

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花蓮美食/車頭虱目魚店 相當暖胃 返家前的飽餐的好選擇!

文、圖/葉癮評饗 Leaf Yeh結束了一整天的溯溪行程,體力消耗不少,放鬆下來後真的蠻餓的。不過火車票的時間也不大夠跑遠處去覓食,只好跟檸檬汁說掰掰,幸好有在地朋友推薦我們這間花蓮火車站附近的『車...

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中元普渡拜拜 漁業署推薦可用這些魚

中元節將至,農委會漁業署除與台灣楓康超市合作全台門市促銷,推薦民眾多選購當季虱目魚、鱸魚、石斑等4章1Q國產漁產品。漁業署表示,中元節將近,習俗上家家戶戶會準備魚、雞與豬肉等三牲來祭祀,祈求順利與平...

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睡前先讚嘆seafood!大里宵夜夠浮誇「霸氣螃蟹海鮮粥」

加班上班族、晚睡夜貓族,每到九點夜生活才正要開始,卻找不到一個暖胃又暖心的宵夜場所?紅遍台中的大里宵夜【霸氣螃蟹海鮮粥】擁有高顏值海產粥,讓人忍不住感恩seafood,讚嘆seafood!一鍋一隻張...

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吃過「艱苦人ㄟ午餐」?雲林口湖推吃玩套裝旅遊

「每道菜背後都有一段感人的奮鬥故事,吃起來特別有味!」雲嘉南濱海國家風景區管理處為強化雲林沿海觀光,與口湖遊客中心推出吃玩包套專案,並以在地農漁創業的食材胭脂鰻、馬蹄蛤等特產推出「艱苦人ㄟ午餐」,本...

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