蔬食

酪梨不只加牛奶!《蔬食共和國》無國界蔬果料理幸福上桌

誰說酪梨只能打成酪梨牛奶?番茄只想到能做番茄炒蛋?以酪梨、番茄為主,和速配的食材搭檔,無國界蔬食料理幸福上桌囉!現代不只許多年長朋友喜愛蔬食,年輕人也加入蔬食愛好者行列,酪梨正是蔬果中備受討論的明星...

元氣網

限時3天!摩斯「和牛珍珠堡」特價88元

摩斯漢堡慶祝父親節,8/6~8/8連續三天推出父親節特惠,期間點購藜麥元氣和牛珍珠堡優惠價88元(原價110元),以及大杯摩斯咖啡(冰/熱)兩杯88元。今夏高溫屢破紀錄,清涼消暑的餐點最熱賣,摩斯漢...

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不必擔心過敏!全蔬食烘培糕點,無蛋奶也能做出檸檬司康、南瓜馬芬

因為體質關係,可能有人無法享用牛奶、奶油、雞蛋等食材,只取純植物性食材,也能簡單做出美味的糕點嗎?深受過敏之苦的朴宣紅,在都市的一塊小農田裡種蔬菜水果,研發許多蔬食烘培糕點食譜,分享給許多有相同困擾...

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蔬食也能吃到漢堡排奇妙口感!源自「植日生」料理魔法

【圖/文:行遍天下】「植日生」其實是植物、日常、生活的縮寫。老闆徐偉庭以前超愛吃肉,蔬菜只敢吃高麗菜和空心菜,因為喜歡玩水,幾年前曾到蘭嶼、綠島打工換宿,在享受大海美麗的同時,也看到環境的哀愁,發現...

旅遊

讓Vegan融入生活! 色彩繽紛比畫還美 「創意蔬食」融入越式風情

【圖/文:行遍天下】「我不是要把客人變成Vegan,而是讓Vegan融入大家的生活,我們很多客人也都不是Vegan啊!」來自美國的老闆Mai,製作許多她在美國會吃到的異國料理,但以蔬食的方式烹調,像...

旅遊

吃得健康! 滿滿15種蔬果湯葉豆乳鍋 用原型食物實現友善地球

【圖/文:行遍天下】「火鍋至少15種蔬菜,不使用素料等加工食品,要讓人吃得健康!」仁里居老闆劉妍希以蔬食傳遞對地球友善的理念,食材以原型食物為主,餐點價格平易近人,好吃但不昂貴,希望藉此讓素食更普及...

旅遊

2020刷新你三觀! 特搜全台4間吃起來不像素食的蔬食餐廳

VVN @ReadyGo首圖 @joe_kuo_ @papaveganxtsasancafe, @realfoodjunkietw, 佳恩你身邊有吃素的家人朋友嗎?或者你本身就是素食者呢?如果你是,...

旅遊

全球掀起蔬食風潮 英國皇室都共襄盛舉「素食婚禮」!

走在街頭,你是否發現,生活週遭出現了許多蔬食餐廳,身邊吃蔬食的朋友好像也變多了。其實,蔬食風潮已在全世界蔓延,人們基於對蔬果的需求與喜愛,及關注健康和愛護環境的理想,紛紛加入蔬食行列。而台灣得天獨厚...

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摩斯漢堡新作「蔬食綠漢堡」問世! 來日本必嚐的健康與美味先收藏

創業於1972年的摩斯漢堡,一直以來秉持著天然新鮮食材的使用,如同它以「Mountain(山)」,「Ocean(海)」,「Sun(陽光)」三者結合的品牌名稱「MOS」一樣,追求著「烹調出能讓所有人都...

旅遊

在家防疫也能微醺!金色三麥推「13款獨享外帶餐」

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。※飲酒過量,害人害己。近期民眾受到新冠肺炎(COVID-19)影響而減少外出用餐,各家餐飲業者也紛紛推出外帶餐點與優惠。「金色三麥」即新推出13款單人獨享套餐,...

旅遊

收藏山裡氣味!嘉義「空氣圖書館」 以高山蔬菜入菜

【圖/文:行遍天下】空氣圖書館,不是一間收藏書的圖書館,而是收藏著嘉義梅山鄉的山間空氣與台灣老記憶的開放空間及餐廳,書架上沒有陳列書籍,但可用視覺閱讀,許多懷舊的老物件,都是主人陳柏宏的收藏,也融入...

旅遊

中菜不老派!傳統中式料理也能吃得很時髦

印象中的中餐廳總是走比較傳統路線,店裡用餐的客人年齡層也偏高,事實上近年許多中式料理店紛紛轉型,希望讓中菜也可以吃得很新潮,或希望給消費者在色香味上有更多★欣葉小聚(南港店)說到台灣經典台菜餐廳一定...

旅遊

窗外就是落羽松林!台中慢活蔬食餐廳,都市版的忘憂森林秘境

台中這間蔬食餐廳好雅致!周圍竟被落羽松包圍,想要用餐的朋友,得先穿越過落羽松生態池的木棧步道,才能走進餐廳入口。園區景緻迷人,雖然還在都市裡,卻彷彿踏入森林秘境般,唯美的讓人好忘憂。位在台中大坑的澄...

旅遊

垃圾車老司機 帶你樂遊新北嘗美食

每日穿梭街道的清潔隊垃圾車司機變身報馬仔,介紹市民所不知的新北各區美食與祕境。新北市環保局臉書粉絲專頁「新北i環保」,除介紹環保知識、提供服務民眾的各種即時資訊,今年二月起邀請清潔隊員發揮創意自製單...

旅遊

登山後飽食一頓!大坑「蔬食buffet」招牌香椿炒飯太銷魂

要吃,就要吃最安全的,也是大坑「石坊健康蔬食庭園餐廳」為什麼這麼受歡迎的原因,在經歷過一場舒暢的健行與芬多精之旅後,就用新鮮的食材給身體來場舒暢健康的洗禮吧!在享用美食之前,一進到裡面就可以感受到對...

旅遊

真的不是肉!DARCIS Cafe引進「未來肉排」做漢堡 肉排、起司全是素食

吃素者有了新選擇!御香食品代理比利時巧克力Cafe概念店DARCIS Cafe,近日引進全植物成分的肉類替代品「未來肉排(Beyond Meat)」,以此做出2款「未來漢堡」,就連裡頭的起司也都是素...

旅遊

素食漢堡「口感也太強!」台中超美蔬食餐廳搶鮮開吃

文.圖/Sharelife分享生活素食也可以是一種讓人興奮的潮流。座落在台中七期的蔬食餐廳【澄玉蔬食】,為推廣蔬食的美好,讓用餐成為一種無負擔的新享受。位在市政北二路上的【澄玉蔬食】,優雅時尚的環境...

旅遊

春節大餐後的無肉新食潮!草食系料理正夯

當餐食融入日常,從健康、環保出發,再延伸至質感呈現,這時代吃素不 再是老人家的事,而是掀起一股有點療癒的草食新食尚!★Verde 時尚蔬食台灣首間fine dining蔬食餐廳,邀來隱丹廚主廚Da...

旅遊

莫斯科美食新勢力!Twins Garden首創蔬菜酒 蔬菜乾式熟成

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 莫斯科的初春已經很冷了,那天我吃完午餐,將近黃昏,氣溫驟降至10度以下。凜冽寒風迎面而來,趕緊把大衣的扣子扣好,踏著輕快腳步,步行到附近的購物中心跟好朋友會...

旅遊

台灣第一間!VERDE時尚蔬食餐廳 引領新風潮

全球掀起蔬食風潮,台灣也有愈來愈多餐廳加入此行列,但若定位為主打高端fine dining蔬食餐廳,VERDE絕對是台灣第一家。由隱丹廚餐廳主廚Daniel擔任餐飲顧問,雙主廚及一位甜點主廚共同主掌...

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