炒飯

台中「精明商圈」美食大搜查! 從日料到麵食,有溫度的料理最對味

精明商圈是許多老台中人的回憶,曾經的喧囂如今已然繁華落盡,商圈不復之前的熱鬧。然而,許許多多的美食卻悄悄進駐其中,為這個商圈注入活水,也讓饕客們紛紛前來朝聖,精明商圈或許已經不再耀眼,但那曖曖內含光...

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吃得到去殼大蝦的「升級版蝦仁炒飯」!台南在地肉粽店美食反轉必點

炒飯為常見的家常美食,亦是各大餐廳、攤販的熱門飯料理之一。不過台南東區就有間「周家古早味碗粿/肉粽」,單看店名也許誤以為只有販售碗粿、碗粿等古早味小吃,實則內有乾坤,各式飯、麵、湯、鍋燒甚至炸物都應...

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豐腴甜美「國寶級綿羊豬」錯過可惜!屏東精緻鐵板燒好菜上桌

【牧炙】位於屏東市上海路,鄰近屏東車站。外觀低調,從旁經過很容易就被忽略,而且摸不清它賣的究竟是什麼,不過店內可是藏滿了用餐人潮,是屏東少見的精緻鐵板料理店,主廚原本在夏慕尼任廚師,深感家鄉沒有類似...

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彷彿在專屬漁港用餐!和平島海風吹來 漁男子豪邁風魚鮮料理上桌

【圖/文:行遍天下】面著基隆正濱漁港與八尺門漁港藍藍的海,和平島35活海產門前一缸缸現撈的魚隻螃蟹活蹦亂跳,像極了另一個小小自家漁港。老闆李毅祥年輕時為了工作,16歲離開宜蘭來到基隆,從一個月600...

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一次做好6個便當/雞肉篇:花生醬雞胸肉、椒麻雞腿排

正在維持身材的你,總是吃白白沒味道的水煮雞肉跟水煮蛋,對於不知道如何變化雞肉料理感到煩惱嗎?「PEI健身料理日記」主人PeiPei,帶著你一起來做一起來做低碳雞肉便當,一樣做六個,有開胃的椒麻雞腿排...

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台中最強炒飯!逢甲「阿婆炒飯」暖心又佛心 8千學子都愛他還回來幫端碗

【圖/文:行遍天下】台中逢甲大學附近有這麼一個傳奇攤子,手中執掌鍋鏟的,是學生們口中的「阿婆」。中午時分,只有阿婆1人炒著一鍋又一鍋的炒飯,神奇的是,上門來的學生會自動變身「外場服務生」,幫點餐、幫...

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麵用臉盆裝三人吃不完!台南東區三十年老店,長榮中學學生怒推的銅板美食

udn走跳美食/台南吃貨愛吃輝這間位於東寧路的巷子內的三十年老店,一直以來都是長榮中學師生以及附近金融業上班族的最愛,絕對是台南東區cp值最高的台南銅板美食,這裡的價格每一樣所販售的商品都不超過五十...

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忍不住狂吃! 北投隱藏美食「山東燒雞」獨特醬汁配飯超涮嘴,海派份量食怪必衝

北投不只溫泉可以泡,還可以享用超「海派」山東美食!隱藏於北投永興路一段的「梅苑小館」,招牌的山東燒雞,是老闆曲潤芝的祖傳招牌菜,使用溫體雞腿肉,洗淨後先抹上一層蜂蜜燒炸後有淡淡的香甜味,再用八角、老...

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濃口就愛這一味! 道地花月嵐拉麵當然要在日本吃

淺草,無論你是第一次或是第一百次來東京解任務的旅客,都很有可能去的觀光勝地。明顯和東京整體城市快節奏不一樣的淺草,仍然保有日本傳統文化色彩,大名鼎鼎的淺草寺和充滿下町風情的商店街-仲見世通,周圍還有...

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台中浮誇美食「滿載粥」紅蟳滿滿蟹膏爆發! 隱藏版膠原蛋白凍 坊間絕對吃不到

文、圖/華少甫 位於台中東興路上有一間粥品專賣店「東興海鮮粥」,近來將店名改為「東興海鮮食堂」,菜單新增了熱炒、丼飯、炒菜等,甚至還高薪聘請知名飯店的主廚,為店裡增加了辦桌的選項,希望客人除了粥品外...

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南屯海鮮專家! 比臉還大「滿載粥」 螃蟹、干貝9種海鮮全都放

「粥」是平民小吃,常給人吃不飽、容易餓的形象,如果你因為這樣還沒愛上粥太可惜,「東興海鮮粥」不愧為海鮮粥專賣,每一碗份量都多到兩人吃沒問題,再加上大手筆的多樣海鮮配料,兩人可能還吃不完!半開放式的廚...

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台南浮誇美食「F4炒飯」隱藏在30年老店 烏魚子.干貝.大蝦.安格斯牛 滿滿一盤超豪華!

向大家推薦一間賣著超浮誇海陸炒飯的台南隱藏版老店!這盤擺了滿滿烏魚子、干貝、大蝦、和安格斯牛肉等超澎湃食材,被店家命名為「F4炒飯」,成為超奢華又接地氣的在地美味,其實是出自一間台南在地30多年老店...

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首爾明洞懶人包!帶你換錢、購物、吃好料全攻略

怎麼去明洞?簡單的整理了一下前往明洞商圈的幾種方式,比較推薦搭乘地鐵或是機場巴士:▶地鐵:明洞商圈位於地鐵乙支路站和地鐵明洞站中間(明洞站5.6.7號出口,7號出口有手扶梯)▶機場巴士:搭乘機場巴士...

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去不了聖母峰沒關係!先來看看「雪季尼泊爾ABC健行全攻略」

嗨!我是李瑞克!在2019年二月九號,我花了總共七天,滿懷感激的完成了尼泊爾安納普娜基地營健行,也就是俗稱的ABC健行路線。儘管當時沒有請嚮導、背伕,一個人背著20公斤的大背包走完全程,但是對於雪季...

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新加坡二間美味餐廳!吃飽後還有美美夜景可以看

【作者:穆倫】2019Apr8~10新加坡短期出差,只有我和一位同事共二個人。我對新加坡的印象就是…氣候和都會區景色,有點像台灣的高雄。很多年前旅行過二次,都沒有驚豔之處,只覺得是個物價高的熱帶區小...

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太平最夯蝦場!紅頭母蝦「膏爆量肉肥美」活跳新鮮看得見

釣蝦場是台灣人特有的在地文化,與親朋好友相揪在釣蝦場,一起釣蝦吃蝦消磨時間,還可以一起喝喝小酒,享受悠閒時光。在現代臺灣人的休閒生活裡面,釣蝦是一個頗趣味的娛樂活動,但是總讓人有著環境整潔還需加強、...

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登山後飽食一頓!大坑「蔬食buffet」招牌香椿炒飯太銷魂

要吃,就要吃最安全的,也是大坑「石坊健康蔬食庭園餐廳」為什麼這麼受歡迎的原因,在經歷過一場舒暢的健行與芬多精之旅後,就用新鮮的食材給身體來場舒暢健康的洗禮吧!在享用美食之前,一進到裡面就可以感受到對...

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台北平價小吃「阿仁炒飯」大龍峒居民大推!圓山站附近人氣炒飯

文、圖/周花花江湖上曾流傳著一份台北十大炒飯名單,但饕客們還是覺得:「我家巷口那間炒飯最好吃」。《阿仁炒飯》之於大同區居民,就是這般的存在,鑊氣十足、還附小菜,炒飯、炒麵、炒烏龍等各式熱炒,想吃什麼...

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富豪年菜這樣吃!吉品鮑海虎翅 吃出好兆頭

迷信萬萬不可取,但有些無傷大雅的迷信,是一種思想力量、生活樂趣,譬如說,華人在逢年過節奉行的禮俗、相關吃食,都必須是好兆頭,以討吉利。近代流行的吸引力法則,我們的祖先很早就懂得箇中奧秘,只是在遠古流...

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【六張犁站】在地人推薦!小慧涼麵 親民組合價只要60元

文、圖/葉癮評饗 Leaf Yeh台北各地都藏著不少涼麵店,坦白說有些真的很在地人才會知道,今天介紹的『小慧涼麵』就是六張犁在地朋友推薦給我的,主要是份量大,價格親切而聞名,這天來六張犁附近工作,收...

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