快訊

直播/今境外+7!增1死 成我第10例新冠肺炎病逝個案

農田水利署請託鎮瀾宮祈雨 顏清標任內首次:老實說沒把握

水餃

為何煮麵容易出現「撲鍋」現象?簡單一招可避免

你應該要知道的食事「撲鍋」的現象普遍發生在煮麵食類的時候,白色的泡沫會不斷地往上衝,直到溢出鍋外,而這一切都與澱粉有關。當你在煮麵食、水餃或是熬粥的時候,一定有碰過這樣的情形,水越煮越滾,鍋子發出噗...

元氣網

過年狂嗑瓜子、堅果小心胖!「爆油零嘴」曝光...百分之90都是油

過年期間,家人親友團聚,歡樂有餘,卻也常是民眾健康波動一段時間。一來不同於平日作息節奏、二來年節飲食除了豐盛年菜,也有一不小心吃出健康負擔的一堆年節食品。年糕油量高 沾醬恐攝取過多鹽份象徵著年年高昇...

元氣網

水餃熱量高?營養師分享4大建議,「韭菜」熱量竟最高?女生一餐不要超過X顆!

台灣人把水餃當正餐吃再平常不過,合格的庶民套餐還要配上一碗台式酸辣湯、玉米濃湯。但這樣吃要當心肥胖及營養不均找上身。營養師高敏敏近期分享了「水餃熱量排行榜」及4項吃水餃時候的建議,別再不小心把過多的...

udnSTYLE

水餃熱量排行曝光 !「這口味」意外爆肥 網驚:還以為很清淡

水餃方便料理、口味多元,也能加入其它食材做創意變化,因此深受不少人喜愛,但你知道「這口味」的水餃吃四顆等於一碗飯的熱量嗎?營養師高敏敏在臉書揭曉水餃熱量排行榜,「卡路里冠軍」讓許多人跌破眼鏡。高敏敏...

元氣網

台中科博館蔬食餐廳!澄石餐飲新品牌「心天畝麵食」百元價位好欠吃

udn走跳美食/涼子是也心天畝麵食是澄石蔬食餐飲系列的新品牌,今年3月才剛開幕,地點就在台中科博館斜對面,吃完還可以帶小孩逛科博館看恐龍。不過心天畝麵食座位不多、無法預約,假日想吃記得點來~在陸續吃...

旅遊

基隆最後一塊淨土!坐在絕美海港秘密景點「綠寶石秘境」眺望和平島

【圖/文:行遍天下】從台灣極北的火車站海科館站為起點,除了可以順遊寓教娛樂的海科館之外,尋著海味更可抵達極少人知道的絕美海港秘境「大坪海岸」,忘憂地像是來到另一國度,感受潮夕潮退的驚世景觀。大坪海岸...

旅遊

2020「麻辣藤椒」有特色! 連續兩年「皇家傳承牛肉麵」奪台北牛肉麵節冠軍

udn走跳美食/隨裕而安記得十幾年前開始有台北牛肉麵節時,我也會去跟著吃一下冠軍店家牛肉麵,但常覺得這些沒聽過的店家為什麼可以得冠軍第一名?沒有多好吃啊?後來逐漸發現,真正有口碑有人氣的牛肉麵店根本...

旅遊

KIKI捏花水餃太誘人!餐廳美食搶進線上團購 印度南餅、飯店名菜都買得到

搶攻宅經濟,實體餐廳、飯店積極攻進線上團購,根據美食團購網ihergo愛合購統計今年至9月的站內數據,扣除時下正夯的乾拌麵類,今年上架的名店即食料理商品數量較去年同期增加近8成。包括圓山大飯店、魔法...

旅遊

鍋貼、水餃只能吃8顆!營養師拍片分析外食族崩潰:吃不飽

對外食族來說,鍋貼、水餃都是常見的餐食選擇,不過近日有營養師拍片警告,鍋貼、水餃都是屬於高熱量食物,不可多吃,讓網友相當驚訝。營養師YouTuber「好味營養師品瑄」推出一系列外食評比影片,獲得不少...

生活

全家聯手鼎泰豐推鮮食!內行首選蛋炒飯 百元以內吃得到

超商聯名鮮食越來越大咖!全家便利商店與揚名國際的「鼎泰豐」獨家合作,主廚首度走出餐廳指導監製,以招牌香辣醬開發3款鮮食料理,包含店內必點的蛋炒飯,以及餐廳點不到的炒麵、烤飯糰,9月9日起消費者只需不...

生活

全家聯手鼎泰豐推鮮食!內行首選蛋炒飯 百元以內吃得到

超商聯名鮮食越來越大咖!全家便利商店與揚名國際的「鼎泰豐」獨家合作,主廚首度走出餐廳指導監製,以招牌香辣醬開發3款鮮食料理,包含店內必點的蛋炒飯,以及餐廳點不到的炒麵、烤飯糰,9月9日起消費者只需不...

udnSTYLE

走跳世界/美景伴美饌 苗栗山城噴香

山城苗栗,除了客家菜,還有頂級的義大利料理、吃得到正宗潮州滷水乳鴿,專業酒窖還引來知名葡萄酒莊的莊主遠道而來,落款簽名的紅白酒無數,侍酒師挖角自台北五星級酒店,專業程度可以想見。球場中西餐PK到高爾...

生活

「玉米濃湯、酸辣湯」你是哪一派? 網激辯:小孩子才做選擇!

台灣常見的餃類餐點就有鍋貼、蒸餃及水餃等多種料理,口味多變化又好吃,就連搭配的湯品也十分講究,吸引饕客大快朵頤。就有一名網友表示,台灣店家通常都會提供玉米濃湯及酸辣湯,因此好奇大家是「玉米濃湯派」還...

Oops

夜市、小吃店豬肉未標產地 明年起開罰

開放進口含萊克多巴胺美豬牛,民進黨政府勢在必行。衛福部食藥署昨天預告「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定草案」及「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定草案」,不...

要聞

加工肉品難辨識 業者:美豬恐流向團膳

政府決定開放美豬進口,雖強調會強制標示,但內臟、加工肉製品如香腸、貢丸等食安風險仍大,有滷味、水餃等業者擔憂生意受影響,也有民眾擔心政府稽查人力不足,加工肉品來源標示也不容易。中華醫事科技大學食品營...

要聞

9月吃鍋天天75折!千葉火鍋全新爆汁水餃必吃,還能爽嗑泰國榴槤+野莓冰棒

鍋控又能出發!人氣吃到飽品牌「千葉火鍋」9月再度祭出限定活動,會員本人持卡至全台門市用餐天天75折、加碼同行者9折,而當月壽星享75折優惠,壽星本人持卡還能半價開吃。除了無限供應的經典鍋物和新鮮食材...

旅遊

「華爾街之狼」本尊加入無照投資訓練平台 擔任教練

金融時報(FT)報導,電影《華爾街之狼》本尊貝爾福(Jordan Belfort)已加入美國股票交易訓練平台「蠻牛」(Raging Bull),擔任「投資教練」。蠻牛19日表示,貝爾福將透過一系列影...

全球

連KID都推薦!隱身巷弄的花蓮老宅餐廳「成康飲食店」 剝皮辣椒扁食湯、紅油擔擔麵必點

udn走跳美食/跳躍的宅男成康飲食店是最近幾個月很紅的花蓮老宅文青店,KID的YouTube頻道還有去拍攝,我走進去可以看到他磨石子地板,懷舊的樓梯,老式厚重的花樣玻璃窗,然後他有賣四川擔擔麵以及結...

旅遊

點水餃叫外送!老闆佛心贈「一大包紅茶」 真相曝光網笑瘋

老闆好霸氣!日前一名網友午餐叫水餃外送,並且備註要求醬油多一點,怎料餐點抵達竟發現老闆送「一大包紅茶」,讓他滿頭問號,直到打開「紅茶」聞到熟悉醬油氣味才恍然大悟。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」發文...

Oops

南方好食尚/泰餃情專賣店 煎餃五顏六色

台灣飲食多元,不少東南亞新住民分享家鄉味,滿足饕客想嘗鮮的胃。從高雄瑞豐夜市擺攤起家的王傑仁因緣際會結識泰國廚師,拜師研發咖哩、塔香等五顏六色餃子,取名「泰餃情」,泰式煎餃專賣店風格獨特,高雄市有兩...

地方