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台鐵太魯閣號再傳意外!頭城礁溪段行人侵入平交道一死

日本「儒商」傳奇:直衝青天的大和資本主義之父

下酒菜

剩菜變「天菜」! 吃不完的年菜 教你5分鐘快速變身

過年期間家人歡聚,豐盛的年菜總是備量太多,吃剩的年菜也不能一直加熱,此刻該怎麼讓「剩菜變天菜」?我們請來福容大飯店高雄店行政主廚鄧正中「阿中師」教大家幾個小撇步,讓年節剩菜也能快速變好菜!阿中師特別...

旅遊

心情與美景一起漂浮! 調酒控不可錯過的「高空酒吧」 國泰萬怡酒店Drift Bar

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 調酒控看過來,台北國泰萬怡酒店Drift Bar正式營運了!位於14樓的Drift Lounge & Bar為喜愛挖掘新酒吧的饕客提供舒適精巧的飲酒...

旅遊

超人氣地中海料理/黃檸檬橄欖油蒜片蝦 搭法國長棍麵包片

專業「品油師&廚師」馬可老師有25年廚師經歷,他也曾因忙碌、不規律的飲食生活,一度發胖到118公斤。決心從飲食改造自己的他,透過身體力行,鑽研全球受到高度討論的地中海料理方式,並考取全亞洲僅...

旅遊

一片單點都行!一人獨享大口吃燒肉 單點單片式大滿足

【圖/文:行遍天下】愛吃燒肉又喜歡這行業,Jerry乾脆和朋友在林森北路巷弄中開起「吃燒肉 TABE YAKINIKU」,儘管置身台北燒肉店一級戰區,仍顯獨樹一格的「吃燒肉」,創店靈感來自於日本東京...

旅遊

30年老廠牌!金門限定「涮嘴牛肉乾」 免坐飛機也買得到啦

一般人說到金門,應該都會自動聯想起爺爺輩那場銘刻在許多人心中的「八二三炮戰」,距離台灣本島最接近戰爭的一次,也因此奠定金門這座島在台灣人心目中的形象以及歷史定位。以戰地觀光為聞名的金門,也發展出許多...

旅遊

吃好吃滿做防疫! 3道超級食物「優質鮭魚」氣炸料理輕鬆煮

武漢肺炎讓許多人減少外出用餐的頻率,同時讓不少然挽起衣袖、鑽進廚房,為家人端出美味的健康料理,在家自煮儼然成為近期美食界的另一關鍵字(前一個是氣炸鍋料理)。吃得健康、煮得輕鬆,向來沒有想像中容易,但...

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關於「喝酒與下酒菜」這件事

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 ※飲酒過量,害人害己。 我喜歡喝酒。喝酒對我來說,與其說是一種享受、社交需要,或假掰地說是儀式,倒不如說是日常生活的一部分。它就跟吃晚餐或是上班前喝...

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台中「居酒屋吃重慶烤魚」也太爽!夠味酒食配川菜好過癮

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 「誒,你去過台中那家可以吃川菜的貨櫃居酒屋嗎?」到了夏天,啤酒的季節,晚上最棒的享受就是跟三五好友到居酒屋叫幾樣菜,聊一整個晚上。如果串燒、炸物已經不夠滿足...

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文人名流 30年廚房 上海太太任秀寶的秀蘭小館

這裡曾是她家的車庫,30多年前改成了小店,說是「小館」,但店裡陳設的字畫透露了這店的來頭不小,近代史上多少文人墨客、風流人物都是常客。88歲的老闆娘已不管事,但依著過去的習慣,進店先看小菜櫃,再到廚...

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夏夜就是要微醺!誠品首推「台式工地風」啤酒吧

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 夏日連日高溫難耐,看準年輕人近年來興盛的小酌商機,百貨商場推出一系列「微醺」行銷活動,誠品信義店有限時快閃10天的「台式工地風」啤酒吧,除有巨型啤酒牆,現場...

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金車集團新餐廳 啤酒才是主角!

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 這家新餐廳,啤酒才是主角!金車集團「BUCKSKIN BEER」柏克金啤酒才剛上市,「BUCKSKIN BEERHOUSE」柏克金啤酒餐廳隨即在台北市信義區...

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去哪鵝/新竹「歐麥主題餐廳」嗑雞翅 過癮看球賽

※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車竹北市歐麥主題餐廳鮮釀的大麥啤酒、招牌紐約客辣雞翅,5年來深受工程師、上班族喜愛,不少工程師一下班,就會在店內喝啤酒、談工作,特約廠商如今更超過500家。歐麥...

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去哪鵝/桃園夯料理「冒煙的魚」顛覆你想像!

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康來自法國的下酒菜,吃過嗎?綽號B.J.(Benjack)的李志斌靠著一杯酒,從法國巴黎的一間小酒館習得當地特色烤魚,回台取名「冒煙的魚」,成為店內夯料理。B.J...

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