快訊

衛福部醫師逆風打臉「平行感染鏈」 用時間序推真相

高雄市公布2確診案足跡 義享天地、大順路好市多在列

教育部次長訪視營養午餐 竹市今年食材獎勵金漲1倍

教育部次長蔡清華今早7點到新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況,由副市長沈慧虹陪同,了解校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。記者王駿杰/攝影
教育部次長蔡清華今早7點到新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況,由副市長沈慧虹陪同,了解校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。記者王駿杰/攝影

教育部次長蔡清華今早7點到新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況,由副市長沈慧虹陪同,了解校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。每天午餐製作的過程,從一早食材送達即開始,學校尤其重視驗菜的部分,先看3章1Q、再看食材品項、食材重量,並做成驗收紀錄。

為讓學生在校能享用國產在地優良食材,全國22縣市3368所國中小配合教育部修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,新竹市已於去年12月20日全市所屬46間學校已換約完成。

這次訪視的民富國小為自設廚房學校,於1986年開辦,2005年改建,目前以「公辦民營」方式辦理,供應自校約2400名師生營養午餐,並依據學校衛生法設有1名公職營養師負責監督與管理午餐業務。

市長林智堅說,竹市營養午餐「3章1Q」覆蓋率為全台之冠,本次國產食材的使用則是延續過往的高標準,並遵循驗收要到位、食材要登打、菜單勤標示、抽樣應確實等四步驟。

民富國小營養師張淑花說,驗菜由營養師、廠商人員,加上學校代表三方共同監驗,這些都是每天在做的事,現在更進步了,有校園食材登錄平台APP可以溯源,家長在上班也可以知道孩子今天吃了什麼。

民富國小校長胡如茵表示,學校午餐首重「食品安全」,午餐的一日從凌晨2點半起由業者物流中心進行食材初步篩選與理貨後送至學校午餐中心,交由校營養師依據採購契約規格規範進行查驗,查驗內容包含所有食材外包裝標章、標示的完整性與各產品的有效期限、外觀完整性、產品氣味以及溫度等。

教育處代理處長沈靜濤表示,竹市變更的契約範本依照教育部的建議,新增應使用國產品的種類與未使用國產品的罰則,今年起除契約換約外,學校使用3章1Q食材獎勵金,從每人每天3.5元提升至6元,學生午餐品質竹市會嚴格把關。

教育部次長蔡清華今早7點到新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況,由副市長沈慧虹陪同,了解校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。記者王駿杰/攝影
教育部次長蔡清華今早7點到新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況,由副市長沈慧虹陪同,了解校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。記者王駿杰/攝影

美豬 美牛

延伸閱讀

基隆學校營養午餐用國產豬 萊劑快篩陰性

黃偉哲到學校親驗豬肉「已布下天羅地網吃不到萊豬」

3年一次職務調整 鍾文煌任竹市第8任消防義消總隊長

竹市都城隍廟廣場將科技執法 取締中山路並排停車

相關新聞

立院臨時會 綠人數碾壓否決台灣豬標章亂象專題報告

立法院上午舉行談話會,確定今日起至月底加開臨時會,處理110年度中央政府總預算案、國營事業預算案及中央政府前瞻基礎建設計...

反萊豬連署查水表再一樁 李貴敏爆:內湖也有警方關切

國民黨反萊豬、公投綁大選兩公投案第二階段連署本周起跑,昨傳出新竹縣警方設巡邏箱前往關切。國民黨立委李貴敏批評,警方辯稱此...

蘇貞昌稱台灣豬會像松阪豬 葉元之:松阪是部位

行政院長蘇貞昌今指出,台灣豬非常出名,將來會好像松坂豬、神戶牛,台灣豬將會更受歡迎。國民黨新北市議員葉元之則在臉書上指出...

一張圖看懂豬肉產地?網:我眼睛業障重!

萊豬元旦起開放進口,基層憂心忡忡。農業粉專「Lin Bay 好油」今天在臉書貼出一家知名店家的「肉品產地一覽表」,連豬油...

反萊豬自治條例失效 北市議會國民黨團提案釋憲通過

行政院指地方政府的萊劑零檢出自治條例無效,台北市議會國民黨團發起連署釋憲,今天在議會臨時大會提起逕付二讀。在藍綠爭吵聲中...

蘇揆秀豬肉儀表板 資訊把關每天更新

行政院長蘇貞昌率衛福部長陳時中、經濟部長王美花、財政部長蘇建榮至台北港視察進口豬肉查驗作業。蘇貞昌表示,「有人說我今天是...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。